Au menu cette semaine?

[Mimi Pinkerton]

• Tartines de houmous et champignons sautés sur pain aux noix, salade tomates cerise et basilic
• Saucisses au piment d'Espelette, patates et aubergines sautées
• Lasagnes saumon-courgettes
• Tarte tomates-chèvre et salade
• Chili con carne
• Nouilles de sarrasin aux légumes (oui je me répète)

 

[PennSardin]

Taboulé & melon
tarte aux courgettes
confiture mure/pommes

 

[Membre supprimé 247581]

• Lasagnes ;
• Oeufs à la coque et frites maison ;
• Tarte à la tomate et au pesto ;
• Casarecce aux-poivrons grillés, amandes et noix de cajou ;
• Cake au sarrasin.

 

[Mimi Pinkerton]

@Skölette Ton cake au sarrasin m'intrigue... c'est sucré, salé ?

 

[Patagato]

- Des spatzles ou des pates fraiches avec une sauce à la courgette, micro aubergine et tomates
- une tomate farcie à la semoule
- une tarte au tofu rosso
- Bol d'aubergine, houmous, épinard

 

[Kahanounet]

• Flan aux courgettes
• Taboulé
• Aubergines à la sauce yaourt
• Salade de riz
• Poulet et poêlée de légumes
• Pizza

 

[Mimi Pinkerton]

- Bol d'aubergine, houmous, épinard

ça m'a l'air fabuleux cette petite chose

 

[Membre supprimé 247581]

@Mimi Pinkerton
Il s'agit d'un cake sucré.
Une collègue m'a transmis la recette qu'elle a trouvé dans un livre à la médiathèque :

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[Mimi Pinkerton]

@Skölette Aah, d'accord ! J'imaginais un truc avec du sarrasin "entier", en graines quoi, j'étais fort perplexe

 

[Membre supprimé 247581]

@mt
Quels légumes mets-tu dans ta quiche ? Je cherche des variantes sympa !

 

[Patagato]

- Du chili sin carne
- du tofu à la japonaise taifun avec des légumes racines au miso
- des tomates farcies classiques
- cette salade thai
- une salade froide de lentille, saumon, concombre, vinaigrette au curcuma
- du donburi d'aubergines
- ce ragout de boulettes VG
- un bouddha bowl: patate douce, salade, pois chiche, guacamole, tomates cerises
- les crumble bars de Lloyd Lang pour le petit déjeuner ou le gouter avec la confiture de mure au lieu de framboise.
et j'espère trouver plein de figues pas trop chères pour les petits déjeuners ou les desserts.

Et je veux tester une nouvelle recette par semaine et là, il y a les crumble bars et le ragout de boulettes

 

[Spill]

@Patagato Tu pourras nous faire un retour sur le ragoût de boulettes ?
J'avais testé cette recette, un peu similaire (avec des haricots blancs à la place des lentilles). J'avais vraiment apprécié la texture des boulettes et le goût de la sauce, par contre j'ai trouvé ça un peu écœurant parce que la sauce est faite directement dans la poêle après avoir fait frire les boulettes dans une bonne couche d'huile (donc assez gras), et les pâtes étaient cuites directement dans la poêle en mode "one pot" et la texture était pas top.