Au menu cette semaine?

[BravoCharlie]

Je suis pas loin de ton menu @fency ! (enfin on a du tofu et de la tarte aux poireaux en commun!)

Ici, j'ai pris mon courage à deux mains pour faire les courses ce matin, à l'ouverture, histoire de ne plus avoir à y retourner cette semaine.
Au menu:

- tarte fine poireaux, gorgonzola et noix
- carottes poêlées au lait de coco et à l'ail
- potimarron rôti à la feta et aux pignons de pin
- salade chou rouge, carotte, menthe, feta et pignons (je mutualise, à 900€ les 100 grammes)
- salade de lentilles, carottes, comté et menthe
- burgers végétariens

Et je suis en train de faire une fournée de navettes provençales (dont j'ai trouvé et légèrement aménagé une recette qui fonctionne parfaitement) pour le dessert (qui, sinon, consiste en des compotes, des compotes et des... compotes).

 

[Mawrcan]

@BravoCharlie C'est bon tu m'as donné envie de faire des navettes

 

[BravoCharlie]

@Mawrcan J'en suis à 4 fournées, je suis inarrêtable. Je trouve le rapport délicieuseté/rapidité incroyable.

 

[Membre supprimé 247581]

• Une tartiflette ;
• Un gratin de pâtes, à l'ail et aux champignons ;
• Un risotto de poireaux au curry vert ;
• Une soupe épicée aux patates douces ;
• Une tourte aux pommes de terre, persil et ail.

 

[Mimi Pinkerton]

• Pâtes au pesto et champignons
• Pavé de saumon et fondue de poireaux
• Burger avocat-crevettes
• Chili con carne et riz
• Curry de crevettes

 

[Patagato]

- Le minestrone que je n'ai pas fait cette semaine
- Du pain pita avec de la salade, du tofu fumé et une purée de carotte aux épices et pistaches
- une butternutt roties au chèvre, confit d'oignon et des noix
- un chili sin carne
- batata harra (des patates avec plein d'ail, de coriandre et de poivrons)
- des spatzles avec des champignons

 

[BravoCharlie]

@Patagato ça a l'air trop bon ce que tu prévois!
Dernière minute ici:
- les burgers végétariens, ce sera avec un houmous de pois cassés (c'est mon nouveau truc préféré cet houmous)
- une chakchouka mais pas une chakchouka: la base du plat est identique à la recette tunisienne qu'un pote m'a apprise (j'ai l'impression qu'il y a plusieurs versions) sauf que là, je teste un truc avec de la feta qui rôtie sur la plat au four puis mise dans des pains pitas donc... pas une chakchouka

 

[KittyKiller]

- Chili sin carne aux courgettes, dans des tortillas de blé, avec des tranches d'avocat, de la roquette et du jus de citron vert
- Gnocchis, roquette, parmesan, tofu fumé
- Salade d'endives rouges, pommes, roquefort et noix, avec un oeuf mollet et pain complet grillé
- Pissenlit japonais (je ne savais pas ce que c'était ) poêlé avec du jus de citron et du poivre, feta, oeuf au plat et pain complet grillé
- Sarrasin aux oignons, carottes, kale, girolles (séchées) et tofu fumé, graines d'aijwan et cumin

 

[fency]

@KittyKiller Je suis curieuse de savoir où tu réussis à trouver tous ces ingrédients originaux ?

Pour moi cette semaine c'était :
Légumes rôtis et tapenade
tofu et betterave sauce aigre douce
purée carotte-endives
rouleaux de printemps
houmous de haricots rouge

 

[Membre supprimé 128106]

-Currywurst
-Pâtes à la sauce archiduc
-Croque-monsieur
-Omelette tomates cerise et féta

 

[Mimi Pinkerton]

• Soupe butternut
• Nouilles sautées aux champignons et choux de Bruxelles, œuf mollet
• Chili con carne et semoule complète
• Pâtes carbonara
• 

 

[Mawrcan]

J'ai cuisiné en quantité bien trop grandes ce week-end, je vais me retrouver à manger la même chose toute la semaine ! J'ai même dû congeler un peu... Du coup cette semaine il y aura :
- Salade composée : pdt, laitue, carottes râpées, champignons, grenade, œuf mollet
- Tofu façon butterchicken (j'ai fait 10 fois trop de sauce, donc j'ai congelé. Je suis un peu déçue, j'ai mis trop de tomate et ça prend trop de goût) avec du riz
- Soupe de légumes : pdt, carottes, chou-fleur, épinards
- Pâtes avec de la sauce butterchicken
- Brownie végétalien aux courgettes (grande réussite ! Il est peu sucré donc surprenant au début, mais une fois qu'on passe la comparaison avec du vrai brownie c'est un délice)
- Pancakes à la banane