Au menu cette semaine?

[Slaw]

Vitamines & protéines
- une poêlée bettes - pois-chiches à la crème de soja
- des brocolis
- une sorte de ratatouille à l'ail
- des aubergines rôties mais elles se sont révélées complètement immangeables : elles sont dotées d'un goût très étrange et chimique qui m'inquiète. Je ne pense pas avoir pu me foirer à ce point sur la marinade.

Féculents
- des crozets
- acheter du pain pour des tartines

Sucre (et parfois vitamines)
- du banana bread et du gâteau au chocolat format muffin. Pour le premier, je substitue à une partie de la farine de la poudre d'amandes. Je n'en avais pas cette fois-ci et la consistance est moins légère. J'ai un supplément de ganache au chocolat que je vais écouler je ne sais pas trop comment. Enfin, ça se mange plutôt bien à la cuiller.
- des pommes
- des fruits rôtis sur feuille de figuier

Cela manque de légumes frais (et à part des oignons, je n'ai plus rien...).

 

[Mimi Pinkerton]

• Ramen
• Gyozas et carottes râpées
• Omelette brocoli poivron cheddar
• Grilled cheese champignons oignons
• Poulet aux épinards
• Bol avocat, grenade, pois chiches grillés et oeuf
• Poêlée patates saucisse légumes
• Soupe thaï de patate douce et carotte
• Feuilletés au saumon et salade
• Chili sin carne
• Pâtes (à déterminer)

 

[KittyKiller]

Fin de semaine dernière :
- Riz, épinards, natto, gomashio
- Salade de roquette, tomate, concombre, houmous, pain complet aux graines

A venir :
- Tofu basquaise, riz
- Oeufs brouillés aux poivrons rouges / oignons / tomates séchées, roquette, tartine de pain complet au chèvre frais
- Sarrasin aux épinards et chèvre frais avec un oeuf cassé au milieu
- Salade de roquette, pois chiches, concombre, chèvre frais, tomates séchées, petites graines, vinaigrette olive - balsamique et paprika fumé, toast de pain grillé
- Je me garde un ravioles du Dauphiné - roquette pour un jour de gueule de bois, si besoin (et sinon ça me fera mon dimanche soir)
- [à compléter]

 

[Milord.]

Je me suis un peu inspirée des recettes vues ici

- Sarrasin + épinards + oeuf ou steack de soj

- Salade tomate, roquette, feta, concombre, échalote, olives noires

- Pizza tomate, aubergine, fromage, olives noires

Haricots à l’ail + tofu

 

[Patagato]

- Un carott cake
- Un tajine de seitan (recette de Evalespetitsplats sur youtube)
- un parmentier VG avec une purée potimarron et du persil
- une salade de nouille, épinard, tofu, champignon, carotte et KIMCHI
- des raviolis et du parmesan

 

[Slaw]

Protéines

• burgers lentilles/pdt
• lentilles au curry (en soupe, en salade, en wrap...)

Féculents

• riz à la coriandre (que j'ai fait trop cuire)
• wraps (possibilité de format quesadilla, chips, pseudo-naan...)

Légumes

• curry de chou-fleur et butternut rôties
• butternut rôtie toute seule
• de quoi faire des salades : concombre, tomate, betterave, endive

Sucre

• de la compote
• des pommes
• tortas de aceite pas maison

 

[Mimi Pinkerton]

• Ravioli et ratatouille
• Soupe de patate douce, pain pita et courgette sautée
• Crevettes tikka massala
• Polenta grillée et ratatouille
• Croques brie-épinards-champignons
• Burgers maison

 

[ujh_]

. Gratin chou fleur et pomme de terre avec de la salade
. Crêpe bretonne mozza champignons
. Riz cantonnais vegè
Et un gâteau au yaourt avec des pommes et de la cannelle

 

[Mimi Pinkerton]

- Soupe de chou fleur au parmesan

Je suis très intriguée ! J'adore le chou-fleur mais je n'ai jamais réussi à en faire une soupe que j'apprécie Tu aurais une recette ?

 

[Mimi Pinkerton]

@Patacha Merci ! Je ne manquerai pas d'essayer
@Madeleineandtea Pour le coup je n'aime pas du tout le bleu alors j'ai un doute, mais par curiosité j'essaierais bien J'avais vu une recette similaire avec du brocoli dans un bouquin de cuisine anglaise d'ailleurs. Merci du conseil !

 

[KittyKiller]

- Spaghettis complets, sauce carbonara, brocolis vapeur
- Curry jaune de lentilles corail, courgette, patate douce et pieds de brocolis, avec du riz ou un pain pita complet, à voir
- Gyozas aux légumes pimentés (pas maison, et c'est la première fois que j'essaie ceux-là), salade de concombre et wakame marinés au vinaigre de riz
- Avec vos histoires de bleu ça me donne envie de faire une salade mesclun (ou pousses d'épinards ?) - poire - bleu - noix !
- Et si l'automne s'installe un peu cette semaine, je ferai peut-être mon premier velouté de potimarron ? Avec une tartine de bleu bien sûr

 

[BravoCharlie]

@Patacha Bonsoir, il te reste de la place pour une personne toute la semaine (or la viande mais tout le reste, je mange) ?

Je suis intriguée par ton bouillon de haricots blancs à l'italienne, j'ai envie d'en manger (maintenant).