Blabla dans la cuisine

15 Juillet 2014
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@Skölette
J'ai fais un nouveau test de petit dej, c'était trop bon ! J'ai pressé des oranges, et j'ai mis le jus dans des bocaux en verre. Puis dans un bol à part j'ai mélangé du lait de coco avec des graines de chia, et ce matin j'ai ajouté le mélange à mon jus d'orange, et c'était si bon, si doux, si moelleux. :puppyeyes:
Si ça peux t'aider :yawn:
 
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Skölette

J'ai vendu mon âme contre une tartiflette.
22 Septembre 2015
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@copaulette
Oh ce doit être cool. :puppyeyes:

Je pense que j'ai trouvé ma recette : du lait d'amande très légèrement saupoudré de cacao, avec des flocons d'avoine et des morceaux de cramberry séchée. Bien évidemment, avec un thé pour accompagner le tout. Je viendrai vous dire si j'ai les crocs à 10H, mais je pense que ça devrait le faire !
 
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7 Février 2016
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Demain on fête les 18 ans de ma meilleure amie et avec une très bonne amie on a passé l'après-midi à cuisiner. On a donc fait une vingtaine de bricks de légumes, un flan à la carotte, une tarte au chocolat et 9 tartelettes aux pommes avec la recette de tarte d'automne de madmoizelle (les croisillons ont été une galère à faire d'ailleurs !). À la fin on n'en pouvait plus mais on était heureuses bordel! Surtout que notre meilleure amie ne se doute de rien 8)
 
17 Février 2014
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Bonjour j'ai une question concernant la baisse de température dans le frigo.

J'ai acheté il y a quelques jours trop de surgelés et n'ayant qu'un petit frigo de studio, bien sûr tout ne rentrait pas.
Pour éviter que les légumes surgelés ne s'abîment, j'ai eu la "bonne" idée de monter la température de mon frigo au maximum.

Résultat : le fond est glacé et les aliments sont bien trop froids mais ça a gardé les surgelés plus ou moins gelés (légumes, pas du poisson ou quoi).

Le problème c'est que j'avais acheté une barquette de 15 œufs et je viens d'en jeter 3 en pensant qu'ils étaient abimés (le blanc était quasi solide).

Je me suis souvenue que j'avais laissé la température au maximum et je viens de la baisser.

Mais je me demande si ça craint une variation de température. J'ai surtout des yaourts, des œufs et des légumes dans le frigo (et de la moutarde).
Ça peut se mettre à développer des bactéries si ça passe de 1° à 5° par exemple?
 
15 Septembre 2021
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Demain on fête les 18 ans de ma meilleure amie et avec une très bonne amie on a passé l'après-midi à cuisiner. On a donc fait une vingtaine de bricks de légumes, un flan à la carotte, une tarte au chocolat et 9 tartelettes aux pommes avec la recette de tarte d'automne de madmoizelle (les croisillons ont été une galère à faire d'ailleurs !). À la fin on n'en pouvait plus mais on était heureuses bordel! Surtout que notre meilleure amie ne se doute de rien 8)
Wow quel beau programme, quelle belle idée ce flan à la carotte miam ça donne envie !
Concernant les tartes aux pommes, je vous conseille pour la prochaine fois un éplucheur multifonction de qualité qui m'aide fortement en cuisine ces jours-ci 8).
 

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