Bon, mon chéri a repéré une annonce d'un particulier qui vend un terrain d'un hectare avec une maison F4 dessus, le jardin est trop beau avec plein de grands arbres, et la maison, un peu vieillot (ça on s'en fout, ça se rénove), mais avec pleeeeeein de fenêtres du coup très lumineuse
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On va la visiter lundi à 17h du coup
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(oui parce que la location on en a marre, on a vraiment l'impression de jeter notre argent par la fenêtre, et j'en ai marre, je me sens pas chez moi du tout, je n'arrive pas à m'approprier cette maison et ça me pèse. Du coup mon chéri veut vraiment acheter le plus vite possible).
@Solal : Pro-life mes fesses surtout, c'est juste des anti-choix de merdouille ces gentes là !!! Qu'on ne veuille pas avorter si on a une grossesse non désirée, aucun soucis c'est tellement personnel, mais commencer à faire passer les autres qui y ont recours comme des meutrier.e.s juste NON, occupe toi de tes fesses !
En tout cas oui je confirme, l'huile de colza non raffinée a un goût assez fort ! Pareil pour la tournesol d'ailleurs, on est habitué.e.s à la raffinée de supermarché, mais la vraie ba elle a un goût de graine de tournesol quoi
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!
Du coup j'imagine qu'effectivement, ça doit être le cas pour la majorité des huiles extraites à froid et non "purifiées". Comme l'a dit
@Elanore en acheter une désodorisée à la vapeur pour quand tu veux un goût neutre, c'est pas mal !
Pour le point de fumée, j'imagine aussi que le temps où la température maximale est atteinte joue beaucoup. Genre si ça chauffe fort d'un coup l'huile ba elle va pas aimer, alors que si c'est progressif ça fera sûrement moins de dégâts
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Mais globalement, l'huile qui a dépassé largement son point de fumée, ça se sent !! Un jour j'ai même réussi à faire cramer de l'huile de tournesol raffinée en peut de temps, et pouah l'horreur
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! J'ai dû tout balancé, impossible de cuisiner là dedans !
Ah et d'ailleurs, pour celleux qui aiment les wok asiatiques, j'avais lu que l'huile de sésame toastée avait un point de fumée bien élevé aussi ! Du coup je fais toujours mes woks avec et ça a trop bon goût en plus
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!
@Joi.lie :
Et contente de savoir que tu vas pouvoir t'offrir un Omniblend, il est génial j'adore tellement le mien
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! Et le sac à lait offert avec est trop cool aussi !
Pour le barbecue, ça me rappelle, une fois on a fait un barbecue avec des amis de ma famille, et un des gars, qui fait pousser des fruits et légumes bio, avait ramené des tomates/courgettes/aubergines de son jardin et m'avait adorablement fait des brochettes avec
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! Les tomates c'était juste une merveille
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Et au moment de faire cuire, moi j'étais dans ma chambre, donc ils me voyaient pas, je les ai entendu "Oh mais, non non non attends Machin les mets pas !!! La plaque est pleine de graisse de viande de nos brochettes à nous, on peut pas faire cuire ses légumes là dessus c'est dégueulasse !! Tiens machin tu peux aller la nettoyer un coup avant ?" et hop, ils ont nettoyé la plaque juste pour cuire mes brochettes, alors que j'étais même pas là pour regarder, ça m'a fait trop plaisir, alors qu'ils auraient pu très bien ne pas y penser du tout, ou alors avoir la flemme et se dire "Boah elle est pas là elle le saura pas" !
@Andy_ : Mais t'inquiète pas prends tout ton temps
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! Te met surtout pas la pression !
@Tante Clara : Bon pour ma part, j'argumente pas on va dire, c'est rare que je parle de ça en fait. Mais disons que si jamais on me demande, je dis tout simplement que stopper net l'exploitation animale dans notre société, vu comment elle est ancrée, ça se fera jamais d'un coup sans passer par une diminution de consommation, une amélioration des conditions de vie et d'abattage
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Et que les éleveurs aient le temps de se diversifier.
Et oui bien sûr, voilà ton houmous
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!
Sinon pour les huiles bio extraites à froid et non raffinées, oui tu en trouves en supermarché ! Moi j'achète justement ma colza, ma tournesol et l'olive là bas, et c'est bien de l'extraction mécanique et sans raffinage
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Tu le vois de suite à la couleur de toute façon (enfin si la bouteille est claire, souvent elles sont vertes là tu vois rien
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)
Par contre en supermarché j'ai jamais trouvé de l'huile de coco non désodorisée (et aucune précision sur le mode d'extraction, et quand y'en a pas, j'en déduis que c'est extrait via solvants, si tu le fais par action mécanique tu sais que c'est un point fort que des clients recherchent alors tu le caches pas
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!)
@FlySol : Heureusement POUR UNE FOIS l'admin a très bien réagit et de suite, elle a dit clairement que son post invisibilisait les vraies victimes (les animaux) et qu'il n'avait rien à foutre là car rien à voir avec le véganisme, que l'IVG était un droit et point, donc qu'elle le supprimait. Il a dû rester en ligne 6min à peine !
Oh punaise ça doit bon le far mais aux abricots ! Tu me diras ce que ça donne hein
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?? (et de rien pour la recette !)
@Featherboat : Ah contente de lire que tu as réussi tes chocolats
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! Ça a l'air trop bon ! Moi qui ait toujours eu horreur du chocolat blanc, je suis certaine que ce genre là me plairait plus !
D'ailleurs il faut que je me trouve un thermomètre de cuisine, j'ai acheté du beurre de cacao pour faire du chocolat au lait végane justement !
@Professeur Mc Gonagall : M'en parle pas, j'en ai plusieurs qui se sont mariées, et certaines qui ont eu leur premier enfant, et qui ont commencé à me tanner à coup de "Et le bébé tu t'y met quand ??" j'ai dû direct les remettre à leur place, vu qu'elles savent très bien que pour moi c'est non et c'est pas parce qu'elles, elles ont eu un enfant que moi je fais changer. Et le "Quand le mariage alors ??" en sous-entendant que notre PACS, c'est de la merde et que les VRAIS couples ils se marient
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(non, je refuse de me marier car je ne veux PAS avoir un livret de famille chez moi. Et parce que je refuse toutes ces procédures de merde en cas de divorce, j'aime me sentir "libre" moi). Pour ça je suis bien contente de voir un couple d'ami.e.s de mes parents, iels ont tout deux passé la 50aine, ont eu un enfant ensemble, mais se sont pacsés car refusent le mariage.
D'ailleurs hier, j'ai été rendre visite à un pote et sa copine qui ont un bébé de 16 mois, super adorable et pas bruyant, mais fiouh, il a la boulette, j'ai pas arrêté de lui courir après, une fois rentrée chez moi j'étais fatiguée de l'avoir surveillé
@Nedjma : Bon, ne vivant pas dans le même pays que la majorité d'entre vous, je sais pas si ça joue vraiment, mais en tout cas, j'ai que rarement eu des réactions négatives (les seules que j'ai eu viennent de mon beau-père, mais ça m'étonne pas de lui, c'est un peu un "vieux con négatif" dans son genre quand il s'y met, malgré qu'il soit très sympa, mais sinon en général il se la boucle vu que je fais chier personne. Ou alors d'inconnu.e.s dont j'en ai rien à cirer, et j'ai jamais eu de remarques méchantes, c'était souvent juste du "Ah moi je pourrai pas la viande c'est trop bon et j'aime pas les légumes" et autres trucs du genre). Je suis comme toi je pense, certes j'adore les animaux et j'aimerai qu'on leur foute définitivement la paix, mais je n'ai aucun esprit militant (étant hypersensible je supporte pas la confrontation et fait tout pour l'éviter), du coup je ne parle que rarement de tout ça. Quand je prends la parole, c'est uniquement pour corriger quelqu'un qui sort de la grosse merde question nutrition alors qu'il y connaît rien (genre "y'a pas de fer dans les légumes/y'a pas de calcium ailleurs que dans le lait/le soja c'est un perturbateur endocrinien césupermové pour les zenfant et en plus ça détruit la forêt amazonienne
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) parce que ça m'est juste intolérable de laisser passer de la désinformation totale comme ça. Et généralement les gentes savent que je suis assez cultivée donc ils tentent rarement longtemps de me mettre en tord, j'ai toujours le dernier mot vu que ba, iels s'y connaissent pas, et que j'ai accessoirement un caractère de merde qui ne tolère pas qu'on bullshite
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Puis t'façon j'ai une grosse voix grave alors si j'élève la voix on les entends plus
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Mais sinon pour le reste, mes parents l'ont très très bien prit : au début j'habitais encore avec eux, donc quand ma mère cuisinait, elle faisait toujours en sorte de me mettre une part sans produits animaux à côté (oui je suis devenue végane du jour au lendemain sans adaptation VG car j'ai beaucoup lu avant de me lancer) et cuisiner leur part à eux à côté. Et souvent, c'est moi qui cuisinais un truc totalement végane et ils étaient contents, ma mère déjà de pas avoir eu à cuisiner, mais de découvrir un nouveau truc très bon
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Mon chéri aussi, il m'a dit de suite "T'façon, tant que m'empêche pas de manger ce que je veux, aucun soucis !" et en effet, il mange ce qu'il veut, et t'façon à part un peu de fromage de temps en temps il est pas fan des produits laitiers donc il a totalement adopté mes "produits laitiers véganes" et a globalement énormément réduit sa consommation de produits animaux
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Il aime beaucoup ma cuisine donc il mange beaucoup végane avec moi, et parfois ça lui arrive de me réclamer une soupe de légumes, un burger, mes spaghetti "bolo" de mon enfance que faisait ma mère que j'ai végétalisé y'a peu, donc voilà il mange pas végane avec moi par "dépit", il apprécie vraiment et ça fait plaisir
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Pour mes amies, ça c'est top, parce que déjà j'en ai peu alors ce sont vraiment de super personnes, en particulier ma meilleure amie, elle, pour le nouvel an que j'ai passé chez elle, elle a carrément fait l'effort de faire une pizza végétalienne en me demandant la recette du fromage de Season Square
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Et même des mousses au chocolat au jus de pois chiches ! Bon le jus qu'elle avait utilisé était pas assez réduit donc elles ont pas bien prit, mais le goût était très bon et j'étais juste trop contente de tant d'efforts
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D'ailleurs une autre très très bonne amie (mais que je n'ai pas revue depuis 2015 car elle est en France maintenant) est devenue végane également, avec un gros gros penchant zéro-déchets, du coup on parle souvent entre nous pour nous filer des astuces bouffe, préparations, produits ménagers ou autres astuces, donc c'est cool
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Et encore une autre est devenue très écolo, donc elle est clairement flexitarienne, déjà elle a dû quasiment stopper les produits laitiers à cause de soucis de santé, et elle s'est rendue compte que ba la viande ça coûte cher alors elle l'a beaucoup réduit. Et encore une autre amie qui s'intéresse doucement au végétarisme grâce à moi, pour diversifier son alimentation, du coup ça fait trop plaisir
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Bref, mon seul acte militant : cuisiner et faire goûter aux gentes, comme
@Elanore 
C'est sincèrement ce qui marche le mieux parce qu'iels se rendent compte que ba, la bouffe végétale ba c'est bon, pas difficile, et que les légumes ba c'est pas effrayant en fait
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Au nouvel an chez ma pote justement, j'avais amené un pain maison, des graines de chia façon oeuf de lompe, de la terrine de Noël façon foie gras (accompagnée de confis d'oignon maison au vinaigre balsamique et cognac) et de la terrine de lentilles aux noix, avec du kombucha en boisson. Tout le monde a beaucoup aimé (sauf une pour les graines de chia parce qu'elle n'aime pas les oeufs de poisson tout court, et comme le goût est très très similaire, qu'elle aime m'aurait beaucoup étonnée ! Mais elle a adoré le reste, en particulier le confis d'oignon où elle m'a carrément demandé à la fin si elle pouvait finir le pot à la cuillère
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)
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Une fois pour l'anniversaire de ma mère (c'était d'ailleurs mon premier mois de véganisme, c'était tout récent), j'ai fais des sushi maki avec carottes/avocat/concombre et de la terrine de pois chiches façon "rillettes de thon", tout le monde a ADORÉ le plat de sushi a été vidé en un temps record
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Une amie de ma mère venue en vacances ici l'année dernière aussi m'a fait "Alors ! Ta mère m'a dit que t'étais devenue végane, c'est chouette !" (elle est omnie mais adore les animaux, milite beaucoup contre la fourrure et autre du genre) et m'a dit qu'en France, elle avait un jour goûté un burger végane à un resto et qu'il était dégueulasse, qu'elle était trop déçue parce qu'elle sait que y'a moyen de faire un truc super bon ! Du coup je lui ai dis "Ba écoute, tu viens manger à la maison vendredi et je te fais un burger végane totalement maison
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" elle a accepté avec joie, et… A grogné de plaisir "Bordel il est trop bon ton burger !!!" en mordant dedans
Du coup quand mon beau-père me bullshite, j'le regarde en haussant un sourcil et en roulant des yeux, façon "cause toujours j't'écoute" et il arrête, la plus grosse tête de cochon ici c'est moi, pas lui, alors qu'il tente pas
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