ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Nedjma]

@LilyOnMarch je suis d'accord avec toi au final, " l'occasion fait le larron " comme tu dis La semaine dernière j'étais très retournée par le film mais au final je m'en suis remise, j'ai le moral et j'ai la sensation d'aller au bout de mes convictions ! Au final c'était un mal pour un bien.
Moi aussi mon chéri est pas végé du tout, bien qu'il soit sensibilisé à la cause animale et curieux du véganisme. En tout cas son discours a beaucoup évolué cette année. Au début quand je suis passée végétarienne, il me sortait tous les arguments " anti " possibles. Puis j'ai émis l'idée du végétalisme et il a vraiment flippé, il avait peur du côté secte.
Et puis au final aujourd'hui c'est cool, et il a décidé de ne plus manger de " bébés animaux " pour le moment et réfléchit à ce que ça implique de consommer comme on le fait dans nos sociétés consuméristes.
Bien que je n'attende pas de lui qu'il me " rejoigne ", je trouve ça cool, ce début de réflexion

 

[Perlea.]

@Andy_ Comme je suis faible, j'ai aussi acheté l'alpro fruits rouges en courses. J'ai cru voir que tu l'avais beaucoup aimé !

D'ailleurs, est-ce quelqu'un.e a déjà testé ça (ou autre parfum, hein) ?

Spoiler: Mild & creamy

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[Andy_]

@Joi.lie Oh c'est trop bien ça !

@Perlea. Han ça a l'air trop bon ! À la myrtille en plus

 

[Melydo]

@LilyOnMarch

Spoiler

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[Paindepice]

Je vous suis en sous-marin depuis quelques temps, j'ai envie de diminuer notre consommation (celle de mon conjoint aussi, qui a interdiction de toucher à la cuisine parce que j'aime trop ça) de viande.
J'ai quelques petites recettes simples, rapides vege dans mon cahier de recette , j'ai l'impression de tourner en rond.
Vous auriez des idées à me donner sachant que mon conjoint ne doit pas manger trop de fibres, d'aliment trop acides, de tomates, oignons ou poivrons.

Je sais qu'il existe l'option Tofu, j'ai jamais sauté le pas, j'ai peur que ce soit fade ...

 

[Joi.lie]

J'ai pas trop le temps alors petit message rapide. J'ai bien vu les messages où certaines m'ont mentionnée, j'ai pas trop le temps de répondre alors j'ai Big Uppé
Je passe juste vous mettre une petite recette de "rillettes de la mer" du FookTruck VG de la ville ou je travail (je crois que c'est une adaptation d'une recette de Marie Laforet.
Je copie colle le message :

Je l'avais réalisé pour en faire un très gros bocal, donc tu peux tout diviser par deux pour avoir une quantité raisonnable :

- 700g-800g de haricots blancs cuits égouttés (c'est une fourchette, ça dépend des volumes des boîtes de conserves ou si tu les cuits toi même)
- 2 blocs de tofu fumé (marque SOY)
- 4 ou 5 CS d'huile d'olive
- le jus de 4 citrons
Tu mixes tout ça au mixeur-plongeur pour une texture bien crémeuse. Ensuite, tu haches finement (moi j'ai un petit hachoir manuel) :
- 4 ou 5 petites échalotes
- 50g de câpres
et tu l'ajoutes au saladier, en mélangeant à la cuillère. Et tu finis par les algues : le plus pratique ce sont les paillettes d'algues (marque Delanoe ou Bord à Bord). Tu en mets plus ou moins selon le goût iodé que tu veux, moi j'en ai mis 4 cuillères à soupe. Tu mélanges tout ça et tu places au frais : tu laisses la préparation "infuser" au minimum quelques heures, car le goût des algues se diffuse au fur et à mesure, et ta terrine est prête ! C'est encore meilleur sur du pain grillé

__________________________
J'ai été comme ça devant mon copain l'autre matin. Il entre dans la salle de bain tout énervé, je lui demande ce qu'il a et il me répond : "Non mais à la TV là! sérieux, y a un reportage sur un zoo où les 'soigneurs' arrosent les animaux parce qu'ils ont trop chaud. C'est du n'importe quoi! ils n'ont rien à faire la ces animaux!!" YAAAAAA il ouvre les yeux lui qui voulait absolument faire plein de zoo, je crois que l'envie lui passe

 

[Sauruse]

Hier j'ai mangé la meilleure pizza végé de ma vie Elle aurait pu être vgL mais j'ai pris de la mozza par gourmandise. J'ai jamais eu une pizza aussi garnie avec une pâte aussi fine, un pur bonheur
Brocolis, oignons, épinards, olives, poivrons, artichauts, champignons.. tout ça en quantité généreuse et à un prix imbattable !
Dommage que la pizzeria ne soit pas du côté de chez moi aha.

 

[Mû.]

J'ai une question pour vous ! A tout hasard, est ce que vous connaîtriez un.e youtubeur.se vegan germanophone du type Alice Esmeralda ou Loyd Llang ?

 

[coccithilde]

Ce soir j'essaie de faire un Mac and Cheese Vegan. J'ai trop haaaaaaaaaate !!!

 

[Glück]

@Mû. J'ai cherché un peu et pas évident à trouver effectivement... Sorry
Mais au cours de mes recherches je suis tombée sur cette vidéo, que j'attendais depuis longtemps:

Aussi aurais-je une simple question... : POURQUOI ILS NE M'ONT PAS APPELÉE POUR PARTICIPER?!

"- Mais Glück, tu n'es plus une enfant, voyons!
- Bien sûr que si, puisque je suis encore capable d'inventer des dialogues dans ma tête, où mon ami imaginaire me fais ce genre de remarque complètement stupide! "

Autrement la vidéo mérite son pesant d'or, en particulier avec le petit garçon qui répond ceci, à cette question:
"- Producer: Do you want to be vegan?
- Austin: No, I want to be American." Ma nouvelle idole .

Heureusement que la petite qui cherche quel animal elle est en train de manger, alors qu'elle confirme qu'il s'agit de "nuggets au poulet", relève un peu le niveau . C'est quand même légèrement flippant d'entendre leur réponses et de voir à quel point la dissonance cognitive est affreusement installée.

J'aurais bien kidnappé la petite bichette qui aime (comme l'ensemble des mouflets!) tout ce qu'elle dévore. J'en ai même fait un gif pour la célébrer à sa juste valeur

Spoiler

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[Glück]

En parlant de chaine YT, j'avais déjà évoqué mon envie d'en créer une concernant l'équitation et l'antispécisme, mais je me rends compte que ça s'inscrit dans une démarche tellement plus globale et holistique que j'aimerais viser plus large sur les thématiques évoquées . Mais éviter de tomber dans le mode life style idéal, tout simplement parce que... Je ne suis pas douée et très imparfaite Donc ne pas me placer en "experte", mais plus en "médiatrice". Une sorte de Vis ma vie en tant que meuf qui tente de réduire son impact sur la planète, dans tout plein de domaines, mais qui montre vraiment comment elle s'y prend, donc pas de tuto tout beaux tout propres (parce que pour ce genre de format il y a des personnes qui font un travail extra qui m'inspire énormément, mais que j'en serai bien incapable. Ou alors ça serait très hypocrite !). Je veux éviter de cacher les coulisses en fait. Ce qui implique de montrer les moments bien foireux (comme les gros fails de recettes, les coups de mou, évoquer les difficultés que l'on peut rencontrer...). Je vois bien ça sous forme de vlog, surtout que pour me bouger je suis plutôt des "programmes", donc je trouve ça assez sympa de suivre l'avancée des faits.
Et bien entendu faire quelques catégories pour évoquer d'autres luttes dans lesquelles j'ai des lacunes et auxquelles j'aimerais pouvoir remédier ( par exemple en présentant des bouquins que j'aurais lu sur le sujet, en allant à la rencontre de personnes plus spécialisées, etc..) Enfin, réaliser une partie où, là, je peux apporter plus franchement ma pierre en terme "pédagogique" : l'éducation canine/équine, l'abandon de l'équitation quand on est végane, le traitement du spécisme dans la culture, etc..
Mais pour le moment je suis qué-blo devant ma page word

Shia donne moi ta force!

 

[Mû.]

@Nadpa nan mais attend que je lance déjà ma chaîne sur mon départ en Allemagne, on va y aller doucement

@Glück je vais bientôt me lancer sur YT aussi, au départ plutôt pour parler de ma (future) nouvelle vie en Allemagne mais à terme j'aimerais aussi parler de mon mode de vie VG*, à tendance écolo, zéro déchet, etc. On pourra faire des vidéos guests
(comment ça je me projette un peu trop ? )