ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Joi.lie : Ouais je dis respect moi à cette souris franchement
Bien sûr m'dame, la voilà ! (dommage que j'ai pas pensé à faire des photos AVANT de tout changer, pour qu'on voit la différence, ça aurait été cool)

Spoiler

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Omg par contre, quelle foutue baraque de merde, elle est en carton j'vous jure Zéro isolation limite du coup il fait juste 15°C et il fait HYPER FROID, j'en ai marre, j'ai beau avoir deux grosses couettes, ba j'arrive pas à dormir sans me mettre en boule parce que j'ai froid aux jambe, et du coup le matin je me réveille ankylosée
Et après je culpabilise de me plaindre alors que je vis dans un pays tropical et que c'est pas du vrai froid ça Mais l'humuditéééééé aaaarg

 

[Andy_]

cette souris

Les souris sont les êtres les plus merveilleux au monde de toute façon

 

[Joi.lie]

@Shinigamylle : oalala mais elle est trop belle ta terrasse! elle donne envie de s'y poser avec un cocktail, si si je te jure!
Oui on avait parlé des bois de cerf! Il est trop beau le tien, il a l'air méga grand ?! J'espère que j'en trouverai dans notre futur région

Courage pour le "froid" tu n'a pas de petite bouillotte? Je m'en suis fait une en tissus avec des grains de riz à l'intérieur. Bien cousu c'est super sympa . 30 sec à 1min au micro-onde et c'est tout chaud! Je pense sert pour soulager mon ventre quand j'ai mes règles mais aussi l'hiver, je la met bien chaude sous la couette avant d'aller me coucher, le temps de me laver le visage etc... Et op le lit et tout chaud et tu n'as pas froid

Spoiler: commune où on a vu des maisons

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[Adieu]

Question pois-chiches du jour : pour en avoir des congelés que je peux utiliser facilement, vous me conseillez de les tremper puis de les congeler et de les cuire par la suite, ou plutôt de les tremper, de les cuire et de les congeler ensuite ? Et est ce que ça marche avec les haricots rouges et les haricots noires cette affaire là ? On mange peu de légumineuses alors que j'adore ça parce que logistiquement avec le boulot j'ai du mal à gérer l'étape de trempage...

 

[Shinigamylle]

@Andy_ : Bon je ne suis pas certaine de si c'est un petit rat ou une grosse souris, mais peu m'importe, j'aime les deux Quand je l'ai vue hier, elle est passée trop rapidement pour que je vois bien la forme de sa tête pour faire la différence ! Mais j'ai vu que c'était un mâle en tout cas

@Joi.lie : Ba si tu te ramènes par ici t'es la bienvenue pour venir boire un verre de citronnade à l'orange et cubes de mangue glacée sur ma terrasse Faudra que t'acceptes par contre de te faire lécher la tronche par Floyd, vu qu'on s'assoit par terre et qu'elle sera à ton niveau
Pour la corne, elle est pas très grande, elle doit faire une quarantaine de centimètres de long je dirais Rien à voir avec celle ÉNORME que mon beau-père à trouvé, je ferai une photo à l'occasion elle est impressionnante !

@MC Doc : Je te conseille de cuire d'abord, et de congeler ensuite, bien plus pratique ! Et ça marche parfaitement pour toutes les légumineuses

Rien à voir mais je suis joie, ma soeur a pu enfin avoir un ami pour l'aider à amener mes deux gros colis de poêles et faitout en acier et inox (c'était trop lourd pour y aller seule ). Bon ça a coûté une fortune en frais de port, omg, mais ça vaut le coup, on est équipés à vie là Et vu comment mon wok en acier culotté cuit à la perfection, j'ai juste trop hâte de tester mes poêles en acier De Buyer

 

[Joi.lie]

@Shinigamylle : La Nouvelle-Cal' et ses paysages! C'est un peu un "rêve" avec mon chéri (en même temps on veut aller partout) si ça arrive un jour se sera avec plaisir de me faire lécher la tronche par Floyd et bien sur de boire une bonne citronnade!
On dirait qu'elle est énorme sur ta photo! ça doit être tellement beau. Je n'ai vu que des bois de chevreuil. Enfin j'ai déjà vu des bois de Cerf, mais sur une tête empaillée, j'ai franchement du mal

@MC Doc : Je les fait également cuire avant de les congeler, c'est plus pratique en cas d'envie de pois chiches et de grande flemme!

 

[Adieu]

@Shinigamylle et @Joi.lie merci pour vos réponses est ce que c'est encore ferme à la décongélation, genre pour une salade ? Ou est-ce que ça se ramollit ?

 

[Shinigamylle]

@Joi.lie : Je te ferai une photo demain de près en la tenant dans la main pour que tu vois sa vraie taille

@MC Doc : Non ça va ça reste assez ferme à la décongélation je trouve, peut être un poil moins que "frais" mais ça reste pas gênant du tout !

 

[Melydo]

Des idées de recette pour des haricots blancs secs ? On les a eu à l'AMAP bio mais depuis ils traînent dans un coin...(et oui je ne viens ici que pour des idées de recette )

 

[Jinko]

@Melydo En salade (avec des carottes rapées, de la tomate, du melon...), en tartinade, en velouté, à la sauce tomate...

 

[Léona B.]

J'ai suivi -vaguement - la recette de cheesecake sans cuisson de Marie Laforêt dans "Healthy vegan", ça a bien marché et j'aime beaucoup mes mini-cheesecake
Par contre, ma pâte 'cheese' faite avec des noix des cajou n'est pas assez lisse à mon goût mais c'est peut-être dû à mon mixeur.

 

[Léona B.]

@Heather. Un hachis parmentier ? Avec du tofu fumé ?