ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[minelina]

@coccithilde et genre des barres de fruits secs? On en trouve blindé en magasin bios désormais et ça a l'avantage de bien caler et être facile à transporter

 

[Shinigamylle]

@coccithilde : Ah oui ce n'était qu'un exemple, tu peux mettre absolument tout ce que tu veux dedans ! L'essentiel est de mettre des fruits secs, du chocolat ou des céréales, graines, ce qui n'est pas enclin à moisir vite quoi !

@picalovescoke : ! Non ça sent pas directement, mais parfois la pièce quand tu y fais cuire ces trucs là, ça peut avoir des arrières odeurs de prout un peu je trouve

 

[Andy_]

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[Tracks.]

@Shinigamylle C'est vraiment très beau et pour pouvoir profiter de cette vue, j'ai du grimper à près très très très haut. Je vous raconte pas l'angoisse que c'est quand on a le vertige. Mais je me suis dépassée, et c'est ça le principal

Du coup ouais c'est toujours en cours, plus que 9 jours, pause à Malte et retour à Paris. Je commence à fatiguer a courir depuis 10 jours déjà mais bon ça vaut vraiment le coup

Seul bemol: j'ai maigri car impossible de trouver des sandwichs 100% légumes depuis que j'ai quitté Athènes donc ... j'ai du faire l'impasse, manger des fruits.

 

[Shinigamylle]

@Andy_ : Oui pareil les quelques recettes que j'ai essayées de ce site, je n'ai jamais été déçue !
Je veux bien ton retour quand tu auras goûté !

@Tracks. : Tu peux être fière d'avoir dépassé ton vertige !
Profite bien encore (et j'espère que tu arriveras à trouver de quoi manger correctement !)

 

[Andy_]

@Shinigamylle Je viens de goûter, c'est trop bon J'essaierai avec des olives la prochaine fois je crois Vu le prix d'un pâté végétal Tartex ou Bjorg, ça vaut le coup de le faire ! C'est hyper simple et j'ai mis peut-être 5 ou 10 minutes (cuisson comprise) pour le réaliser. Top !

 

[abricotte]

@cherrycordia Je serais intéressée par des idées d'encas salés d'après l'entraînement quand on veut prendre un vrai repas ensuite, genre deux heures plus tard.
Sinon peut être des idées sur les minéraux ou nutriments qui favorisent une récupération articulaire (car j'ai l'impression qu'on parle beaucoup de la récupération musculaire).

Le dimanche je cuisine. Aujourd'hui c'était pâtes à la sauce tomates fraîches rôties oignons caramélisés champignons à l'ail + cumin et purée de cajou (ma sauce préférée pour les pâtes); houmous aux poivrons rôtis pour à peu près deux mois; bananabread de la fée stéphanie; et j'hésite à faire un cake aux fanes de radis pour ne pas les jeter. Vous avez des idées d'aromate(s) pour relever un cake avec elles ?

 

[coccithilde]

@Bulle-sucrée oh mon dieu... je veux tester cette recette Ca a l'air juste ... mon dieu !!!!!!! Je crois acheter les ingrédients dès demain !!
@cherrycordia ouais je vais certainement en prendre quelques une pour dépanner, mais je privilégie le fait maison !

Ca parle sport ici on dirait ? Qu'est ce que vous pensez des protéines/complètements alimentaires du types naturel modjo tout ca ? Je me laisserai bien tenter mais je sais pas si c'est vraiment Si clean que Ca !

 

[Sauruse]

@Andy_ Merci du retour Essayer cette recette va me donner l'occasion d'utiliser le reste du bloc de tofu nature qui attend dans mon frigo depuis une semaine ! J'irai acheter des champignons en conserve demain et je testerai

 

[minelina]

@Mû.
@abricotte merci pour les suggestions j'en prends bonne note (et aussi comment démarrer du coup )

@coccithilde je ne m'étais jamais penchée sur les produits Natural Modjo mais en en checkant un au pif (poudre True Beauty) j'adhère pas du tout à la compo
"Dextrine de maïs, lait de noix de coco en poudre (10%), poudre de grenade (8%), poudre de jus de cassis (5,0%), poudre de framboise (3,0%), poudre de jus de betterave.
Epaississant : farine de graines de guar.
Acidifiant : acide citrique, extrait de baies de Goji (1,0%), arômes naturels, extrait de raisin (0,5%), acide ascorbique, extrait de bambou (0,3%), citrate de zinc.
Edulcorants : glycosides de stéviol, DL-alpha-tocophéryl, citrate de manganèse, citrate de cuivre, sélénite de sodium, biotine."

C'est genre SUPER chimique et industriel A ce stade, autant prendre simplement des baies séchées de bonne qualité en magasin bio (cranberries, mulberries, baies de goji, mangue...) et du thé de bonne qualité pour un petit boost. On profite plus des nutriments, on paye moins cher, on a moins d'additifs et surtout moins d'édulcorants c'est assez fou la liste pour sucrer

Côté protéines, je prends perso des protéines de riz bio (pour éviter les pesticides et favoriser des procédés d'extraction sans traitement chimique) que j'intègre dans des pâtisseries pour le goûter et dans des cakes salés. Ça dépanne, ça peut être utile pour aider à certains objectifs mais justement, il ne faut pas prendre des protéines juste pour en prendre ou parce qu'on fait du sport. Personnellement, j'ai effectué une prise de masse d'un an, qui s'est compliquée avec l'apparition d'allergies. Consommer un peu de protéines en poudre dans mes plats de temps en temps m'aide à atteindre un quota minimum sans abuser d'autres aliments sensibilisants mais j'avais calculé mes macros (glucides/lipides/prots) à la base pour voir ce dont j'avais éventuellement besoin Je les commandais avant sur le net sur le site Force Ultra Nature (plein de superfood vegan et bio) et maintenant je les achète en magasin chez Fitness Boutique

 

[abricotte]

@coccithilde Je crois que @cherrycordia a déjà bien répondu à ta question notamment pour le côté "healthywashing" (genre ce serait super bon pour ton corps alors que tu fais trois fois mieux toi même avec trois moins et pour trois fois rien - yeah ça rime un peu ). Pour moi ce sont vraiment des produits issus du marketing (mode healty-sport-surconsommation-suremballage ON) et à l'impact des images/lifestyle.
Pour les protéines en soi ma pratique sportive et mes "objectifs" ne me semblent pas du tout nécessiter d'augmenter les apports.

 

[Andy_]

@Sauruse Pour les champignons, si tu peux, prends des frais : ça sera nettement meilleur, ils ont plus de goût que ceux en conserve Et la petite barquette, ça coûte 1€ en général.

Je viens de voir un documentaire sur la noix de coco (sur France 5), bon alors l'huile de coco vierge, c'est quand même propre. Mais alors l'huile de coprah L'horreur !! Je vous conseille de regarder, ça doit se trouver facilement en replay.