ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Pochemuchka-Lilou]

@Opale- Je ne sais pas quelle recette tu suis, mais en gros moi je commence par les faire revenir dans de l'huile d'olive - j'ai tendance à préférer ça en général à la margarine que je n'ai pas essayée dans ce cas précis, mais en remplacement du beurre ça peut très certainement marcher !

 

[MilanKey]

han, après la bolosserie d'hier, la pipouterie d'aujourd'hui

Spoiler: Maviemaviemaaaaviiiiiie

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Et sinon, au fait @Pommedapigranny J'adore être virulent avec les boloss donc dès que tu as besoin d'une méchante réponse, hésite pas à me poker je leur matraquerai verbalement la gueule
@Shinigamylle Bah oui, j'ai pas compris, tout le monde mange indien, y'a de la viande aussi dans ces restau, c'était vraiment pas cool & le reste de la conversation a été assez désagréable

Spoiler: Maviemaviemaaaaviiiiiie - BIS

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J'ai acheté tout ce qu'il faut pour faire le hachis de @Andy_ Sauf du bicarbonate, c'est grave ?

 

[Andy_]

@MilanKey Non c'est juste pour accélérer la cuisson des légumes donc pas indispensable (mais c'est pratique !)

 

[MilanKey]

@Andy_ Ah c'est bon à savoir ça !

Mouahaha je tente le hachis demain alors

@dodoindo à l'origine c'est censée être ma meilleure amie, même si ce n'est plus le cas & qu'on a pris des chemins (de pensées) différents. Façon c'est pas pour tout de suite alors je sais pas on verra

 

[LilyOnMarch]

Ah j'ai vu qu'hier soir mais du coup j'aurais peut-être dû vous en parler, y'a shopmium (une appli avec des réduc voire produits gratos dans n'importe quel supermarché) qui propose jusqu'à ce soir des réducs sur la gamme bjorg : sur la farce végétale, les palets végés, et plat préparé végé. Y'a aussi sur les gelées bonne maman. Bref, à toutes fins utiles : https://www.shopmium.com/fr/

Spoiler: parrainage

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J'en ai profité même si je suis pas fana de bjorg (mais bon ya pas grand choix niveau marques bio), on va voir ce que ça donne ! J'ai aussi acheté de quoi faire du fromage patate ! J'ai hâte de tester :3

 

[Peache]

Mon caviar d'aubergine a un gout chelou il manque quelque chose mais j'arrive pas a définir quoi

 

[Melydo]

Je sors de la crêperie. J'avais demandé une galette noix de coco en dessert pour éviter les oeufs, mais ils étaient débordés et ils ont fait une crêpe à la place ça m'a trop saoulé.e. En plus normalement je suis prêt.e à faire des exceptions au resto sauf que là justement je m'attendais à un repas globalement végétalien (sauf le beurre de cuisson quoi). Et bah non.
Je suis super énervé.e et contrarié.e et il y a qu'à vous que je peux en parler...

 

[Pochemuchka-Lilou]

@Lilou la licorne La première recette sur Google (sans le jus de citron, ça me paraissait bizarre, et avec des proportions un peu au pif)

Ah ben c'est celle que j'ai adaptée version végétale !
Du coup oui, au lieu du beurre fondu j'ai utilisée de l'huile chauffée à la casserole.
Et perso j'ai mis le jus de citron, j'aime beaucoup le résultat (mais j'aime beaucoup le jus de citron, j'en mets dans pas mal de plats). S'il ne te tente pas t'as raison de pas te forcer !

 

[Allons-y]

@Mels @Opale- Pareil, j'ai jamais mis les pieds dans un resto libanais, quand tu vis à la cambrousse c'est assez limité niveau bouffe

 

[Dimi]

on doit vous poser cette question des centaines de fois j'ai trop honte, mais j'aimerais réduire peu à peu ma consommation de viande pour peut être aboutir à un végétarisme, et je voulais savoir si le manque de protéine animales et donc d'acide aminé pouvais entrainer des carences ?

 

[Hibouille]

@Dimi Pas de soucis, du moment qu'on ne nous pose pas la question en mode troll, on mord pas Et non, il n'y a absolument aucun risque, c'est un mythe Du moment que tu manges à ta faim, tu n'auras pas de carences (à moins de manger vraiment de manière excessivement déséquilibrée et même là je suis pas sûre que les protéines soient un problème - bon y aurait d'autres problèmes de carences par contre )
Si tu veux en savoir plus, je t'invite à regarder cette vidéo qui donne tout plein d'infos sur le sujet

 

[Lolah]

Je me devais de partager cette découverte avec vous!
J'ai trouvé ceci dans mon magasin bio:

Spoiler

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Et bien sur, pour vous, j'ai testé (don de soi, tout ça)
Le prix est raisonnable, ça rentre dans la gamme des pizza de ce genre, par contre j'étais un peu déçue par la garniture (ou le manque de garniture...) J'ai rajouté des champignons dessus avant cuisson.


C'est pas mauvais, ça change des pizzas que je me fais d'habitude, mais c'était un peu trop 'sucré' pour moi (avec la courge et le panais) Mais le tofu était super bon!
Je sais pas si j'en rachèterais, peut être pour un apéro parce que c'est sympa et original, mais personnellement, quand j'ai envie de pizza, j'ai envie d'un truc bien garni, avec une bonne sauce tomate et 3000 tonnes de légumes/tofu/fromage vgl,... Bref, de la junk food