ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Et Alors ?]

Bon je sous-marine depuis la création mais j'avais pas le temps de poser ma marque donc voilà, c'est fait

J'ai du jus de pois chiche et du chocolat au lait, je peux tenter une mousse au chocolat vous croyez ?

Mais carrément, fais

 

[Cocoeau]

Verdict des croques-végés (ça me donne l'impression de dire que j'ai mangé un végé mais ça sonne bien ) :
J'en ai fait deux par personne, donc 4 : deux VGR et deux VGL.

• Feuilles d'épinards et gouda de chèvre pour moi (trooop bon)
• Feuilles d'épinards, gouda, panisse et oignons pour mon homme (il a adoré, moi je suis un peu perturbée par la panisse dans du pain mais c'était pas mauvais)
• Tomate séchée, artichaut, oignons, poivron grillé pour moi (Pareil que le premier, super bon)
• Tomate séchée, artichaut, poivron grillé, pulpe de tomate pour mon homme (il a moins aimé que le premier mais il a trouvé ça bon quand même)

Ca cale, c'est vite fait, bon, pas très cher en termes d'ingrédients : j'ai trouvé mon plat fétiche de la flemme.

 

[Freehug]

@Cocoeau : tomates-artichauts-poivrons ça a l'air super bon ! Bon, en même temps j'adore les artichauts (pourquoi c'est si cher ??). Ca a l'air bon les panisses, je connaissais pas du tout ! Je me demande si je pourrais en faire. Je maîtrise très mal la friture.

 

[Lunafey]

J'ai acheté des champignons ce MIDI et ils ont de la moisissure ! Soit j'étais bigleuse, soi mon appartement est une porte vers un nouvel espace-temps

 

[Cocoeau]

@Freehug Je l'achète à La Vie Claire et je la fais simplement frire coupée en tranches dans une poêle avec 1 c à S d'huile d'olive, 1mn à feu fort sur chaque face. C'est pas dur du tout même sans friteuse et ça n'éclabousse pas de l'huile partout

@Mewen J'ai mis les feuilles avant cuisson, du coup c'était pas croquant mais tout fondant mais si tu veux du croquant tu peux carrément les mettre après cuisson ! Et je pense que la même recette doit être cool avec de la roquette

 

[Freehug]

@Mewen : personnellement je préfère les épinards crus, j'adore tout ce qui est croquant. Ca se prépare globalement comme de la salade. Sauf si je veux faire des briouats, avec du persil et de l'ail par exemple.

@Lunafey : hum... En toute probabilité, tu es bigleuse ou dans la lune Mais si c'est des champignons de Paris et que la moisissure est légère, tu peux les éplucher et couper les pieds, ils devraient être encore mangeables (vérifie à l'odeur).

@Cocoeau : OK, je tenterais ça un jour ou l'autre alors ! Pour un apéro, ça doit être cool. Avec une petite sauce au cumin, par exemple.

 

[Cocoeau]

@Freehug je peux pas confirmer parce que j'aime pas le cumin mais si tu aimes, testes héhé

 

[li-loo]

gniiiii je vais passez une commande sur un monde vegan
dites moi tout, quels sont vos must have, en sucré comme en salé?

 

[Salpêtre]

(ça me donne l'impression de dire que j'ai mangé un végé

Ce qui n'est franchement pas végane.

Je crois que j'ai mangé du lait ce soir. J'ai demandé du guacamole, mais vu la texture, je pense qu'il y avait du fromage frais.

 

[Lunafey]

@Freehug Dans la lune c'est plus joliiii Oui c'est des champi de paris, ça fait comme une couche de nuage blanc, mais ça sent pas mauvais (enfin ça sent le champignon, donc va faire la différence entre champignon comestible et non comestible )

 

[Freehug]

@Cocoeau : tu n'aimes pas le cumin ! Hoooonte sur toooii

@Lunafey : ben tu coup tu épluches pour virer la moisissure et voilà. C'est comme couper une partie abîmée sur un autre type de légume, tant qu'à l'odeur ça sent le légume concerné, ça va. C'est la viande et les produits animaux qui deviennent rapidement toxiques et qui peuvent t'intoxiquer sans que tu t'en rende compte...Ca tombe bien, j'en mange pas

 

[Shinigamylle]

@Mimi Pinkerton :

Spoiler: Pour aérer un peu !

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@Lillandril :

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@Alice81 :

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@TemoriTiger :

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@Pobby :

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@MilanKey :

Spoiler: Pour aérer un peu !

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@VivianeLab : Hé bé de rien, je n'ai pas de mérite, je n'ai fais que goûter et dire venir hurler ici que c'était trop bon


@Cocoeau :

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@LilyOnMarch :

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@Freehug :

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@li-loo :

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Rha les gentes je suis vraiment désolée de vous balancer un énorme pavé dans la tronche à chaque fois, mais bon, vu que nous ne sommes pas du tout sur les mêmes horaires, je peux jamais vous répondre au fur et à mesure, c'est nul (du coup j'aère au maximum avec des spoilers pour que ça embête le moins possible, vu que je suis totalement incapable de faire des réponses courtes )

Spoiler: Test de recettes de produits maison !!!

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