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ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@Mimi Pinkerton J'en ai déjà testé, et j'ai trouvé que ça avait le même goût que ceux omni en boite
Surtout à cause de la sauce tomate je pense
Surtout à cause de la sauce tomate je pense
@Shinigamylle Merci 
.
@L'océan de la vie Merci à toi aussi !
Bon sinon j'ai regardé Cowspiracy aujourd'hui (merci Netflix !), et je suis impressionnée. Je m'attendais à un reportage un peu froid, mais en fait j'ai trouvé le film super beau. J'ai beaucoup aimé le fait qu'on suive le parcours de cet homme, avec ses interrogations, ses difficultés ses prises de conscience, et le fait que ça mêle enjeux écologiques et éthiques. Il y a vraiment une progression au long du film, il est vraiment bien monté je trouve.
Du coup, expérience radicalement différente de celle du visionnage de la vidéo de l'abattoir (même si à un moment dans Cowspiracy j'ai quand même dû me cacher les yeux
, si vous l'avez vu vous savez sûrement de quoi je parle), même si je ne regrette pas de l'avoir regardée : là c'était vraiment un beau film, avec un bilan très lourd, certes, mais aussi plein d'espoir.
.@L'océan de la vie Merci à toi aussi !
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Bon sinon j'ai regardé Cowspiracy aujourd'hui (merci Netflix !), et je suis impressionnée. Je m'attendais à un reportage un peu froid, mais en fait j'ai trouvé le film super beau. J'ai beaucoup aimé le fait qu'on suive le parcours de cet homme, avec ses interrogations, ses difficultés ses prises de conscience, et le fait que ça mêle enjeux écologiques et éthiques. Il y a vraiment une progression au long du film, il est vraiment bien monté je trouve.
Du coup, expérience radicalement différente de celle du visionnage de la vidéo de l'abattoir (même si à un moment dans Cowspiracy j'ai quand même dû me cacher les yeux
, si vous l'avez vu vous savez sûrement de quoi je parle), même si je ne regrette pas de l'avoir regardée : là c'était vraiment un beau film, avec un bilan très lourd, certes, mais aussi plein d'espoir.
Dernière édition :
@Mels Oui c'est marrant parce que je réfléchissais justement pas mal à tout ça au cours du visionnage. En fait pendant toute la partie "découverte" et "enquête" du début (avant qu'il ne parle vraiment de mort d'animaux, d'abattage), je me demandais "mais du coup, pendant qu'il réfléchit à tout ça, est-ce qu'il mange de la viande ?" C'était vraiment une question que je me posais par curiosité (je suis absolument pas en mesure de dire qui devrait ou ne devrait pas manger ceci cela, aucun jugement de ma part ; seulement le désir de savoir comment se traduisait sa prise de conscience dans ses habitudes), parce que je me rends compte que les parcours sont extrêmement variés.
Et c'est marrant parce que, chez moi (je dis bien chez moi, chacun ses raisonnements, ses représentations du monde, ses prises de conscience), l'écologie et l'éthique (vis-à-vis des animaux) sont inextricablement liées. Dans ma tête, agir de manière écologique, c'est une manière de vivre selon mes valeurs, donc c'est éthique. Et comme tu dis, les enjeux environnementaux concernent au premier chef les animaux. Personnellement, même avant de me laisser happer par les questions du végétarisme, quand je faisais attention à ne pas gâcher (produits, eau, électricité), à recycler, etc, je le faisais en pensant aussi bien aux humains qu'aux animaux. Je fais partie des gens qui ont été sensibilisés aux questions climatiques à coup d'ours polaire sur sa banquise - et ça marche très bien chez moi
. Non que ça ait fait de moi une bonne écolo (je suis malheureusement très loin du compte), mais ça a instillé un certain degré de conscience, je savais que mes actions avaient des conséquences à long terme sur des choses/gens/êtres loin de moi qui n'avaient rien demandé. Pour moi, dans les deux cas, il s'agit d'évaluer sa consommation personnelle à l'aune non de ses propres critères, mais en tenant compte d'autrui (quand je fais telle action, qui en subit les conséquences ? qui souffre ?). Maintenant que je "végétarise" ma petite vie, je me dis qu'il était un peu bizarre de m'insurger contre la fonte des glaces qui tue les ours polaires (pour reprendre cet exemple canonique) tout en mâchant mon steak. Alors oui, on pourra me rétorquer que le problème avec les ours polaires c'est qu'ils disparaissent, contrairement aux boeufs, qu'on élève, qu'on multiplie. Mais en voyant un ours sur la glace, ce n'est pas seulement son espèce que je veux sauver, c'est aussi l'ours lui-même, en tant qu'individu : je ne souhaite pas la mort d'un animal. Question d'empathie.
Parce qu'en fait, aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours eu à la fois la fibre écolo et un amour pour les animaux mêlé d'empathie généralisée. Le végétarisme m'apparaît donc désormais comme une évidence, et en même temps je me dis que si je n'étais pas devenue féministe / si je n'étais pas sur le forum madmoizelle / si je n'avais pas croisé un ou deux végétariens "dans la vraie vie", je serais peut-être totalement passée à côté de tout ça (ou alors j'aurais fini par y arriver, mais bieeeeen plus tard)
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Et c'est marrant parce que, chez moi (je dis bien chez moi, chacun ses raisonnements, ses représentations du monde, ses prises de conscience), l'écologie et l'éthique (vis-à-vis des animaux) sont inextricablement liées. Dans ma tête, agir de manière écologique, c'est une manière de vivre selon mes valeurs, donc c'est éthique. Et comme tu dis, les enjeux environnementaux concernent au premier chef les animaux. Personnellement, même avant de me laisser happer par les questions du végétarisme, quand je faisais attention à ne pas gâcher (produits, eau, électricité), à recycler, etc, je le faisais en pensant aussi bien aux humains qu'aux animaux. Je fais partie des gens qui ont été sensibilisés aux questions climatiques à coup d'ours polaire sur sa banquise - et ça marche très bien chez moi
. Non que ça ait fait de moi une bonne écolo (je suis malheureusement très loin du compte), mais ça a instillé un certain degré de conscience, je savais que mes actions avaient des conséquences à long terme sur des choses/gens/êtres loin de moi qui n'avaient rien demandé. Pour moi, dans les deux cas, il s'agit d'évaluer sa consommation personnelle à l'aune non de ses propres critères, mais en tenant compte d'autrui (quand je fais telle action, qui en subit les conséquences ? qui souffre ?). Maintenant que je "végétarise" ma petite vie, je me dis qu'il était un peu bizarre de m'insurger contre la fonte des glaces qui tue les ours polaires (pour reprendre cet exemple canonique) tout en mâchant mon steak. Alors oui, on pourra me rétorquer que le problème avec les ours polaires c'est qu'ils disparaissent, contrairement aux boeufs, qu'on élève, qu'on multiplie. Mais en voyant un ours sur la glace, ce n'est pas seulement son espèce que je veux sauver, c'est aussi l'ours lui-même, en tant qu'individu : je ne souhaite pas la mort d'un animal. Question d'empathie.Parce qu'en fait, aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours eu à la fois la fibre écolo et un amour pour les animaux mêlé d'empathie généralisée. Le végétarisme m'apparaît donc désormais comme une évidence, et en même temps je me dis que si je n'étais pas devenue féministe / si je n'étais pas sur le forum madmoizelle / si je n'avais pas croisé un ou deux végétariens "dans la vraie vie", je serais peut-être totalement passée à côté de tout ça (ou alors j'aurais fini par y arriver, mais bieeeeen plus tard)
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@Mels Oui c'est ce que j'ai compris aussi à ce moment là du documentaire.
Pareil (et c'est bien tout le propos du film), j'étais sensibilisée à l'écologie MAIS pas à l'impact écologique de la consommation d'animaux... C'est une absurdité...
Pareil (et c'est bien tout le propos du film), j'étais sensibilisée à l'écologie MAIS pas à l'impact écologique de la consommation d'animaux... C'est une absurdité...
@Le Lustre Connu Le mieux c'est d'essayer ! 
J'avais du mal avec le lait de soja, et ce n'est toujours pas mon préféré. Je ne l'aime pas chaud nature, du coup en chocolat chaud c'est bien même si quand tu as l'habitude d'un lait animal ça fait très "liquide".
Jusqu'ici, mon lait végétal préféré c'est le lait d'avoine : il coûte plus cher mais c'est un délice, chaud, froid, nature etc.
J'avais du mal avec le lait de soja, et ce n'est toujours pas mon préféré. Je ne l'aime pas chaud nature, du coup en chocolat chaud c'est bien même si quand tu as l'habitude d'un lait animal ça fait très "liquide". Jusqu'ici, mon lait végétal préféré c'est le lait d'avoine : il coûte plus cher mais c'est un délice, chaud, froid, nature etc.
C'est marrant c'est exactement ce que je fais ce soir mais avec une vrai courge butternut et j'ai rajouté des champignons aussiBon, ce soir ça a été lasagnes à la citrouille et champignon ail/persil à la béchamel (et panure façon gratiné of course), bonté divine j'étais fière de moi, les goûts étaient super équilibrés c'était vraiment délicieux, ça a valu le coup de manger aussi tard(oui oui on a mangé à 22h
)
C'est dans le four là donc je vais aussi manger vers 22h
J'aimerais aussi remercier la personne qui a posté la recette
Si c'est pas trop moche, je prendrais une photo. J'ai faiiiiim
@loy Ah ça me fait plaisir de lire ça car je viens justement d'acheter du lait d'avoine pour la première fois (en attendant de faire le mien), j'ai hâte de le goûter !
@AKapoue : sur le lait ? Alors, ça vient d'un bouquin de Melitta Weiss Adamson, Food in Medieval Times. Il était réservé aux personnes fragiles (enfants, vieillards) dans les campagnes et les autres lui préféraient le lait d'amandes en pâtisserie.
@Shinigamylle : l'avocat sucré est un des rares trucs que j'aime pas manger, c'est écœurant en effet. Je le préfère aussi mélangé aux herbasses
@wijapou : cette propagande me rend dingue. Je connais des gens que les produits laitiers rendent malade mais qui en consomment quand même "pour leur santé". Sérieusement, pose ce fromage sous peine de chiasse sévère dans quelques heures.
En parlant de ça, je suis chez une copine qui est malade après lui avoir apporté ses médicaments (rassurez-vous, juste une bonne gastro). Dans son frigo, surimi, œufs, steak haché, jambon blanc, blancs de poulet et un tupperware rempli d'un truc blanc visqueux. Dans ses placards, à peu près rien. Pas de féculents ni de conserves de légumes. J'ai la dalle. Il est tard. Dukan, copain, si je t'attrape, tu vas passer un sale quart d'heure.
@Shinigamylle : l'avocat sucré est un des rares trucs que j'aime pas manger, c'est écœurant en effet. Je le préfère aussi mélangé aux herbasses
@wijapou : cette propagande me rend dingue. Je connais des gens que les produits laitiers rendent malade mais qui en consomment quand même "pour leur santé". Sérieusement, pose ce fromage sous peine de chiasse sévère dans quelques heures.
En parlant de ça, je suis chez une copine qui est malade après lui avoir apporté ses médicaments (rassurez-vous, juste une bonne gastro). Dans son frigo, surimi, œufs, steak haché, jambon blanc, blancs de poulet et un tupperware rempli d'un truc blanc visqueux. Dans ses placards, à peu près rien. Pas de féculents ni de conserves de légumes. J'ai la dalle. Il est tard. Dukan, copain, si je t'attrape, tu vas passer un sale quart d'heure.
Verdict : C'était super bon 
. Moi qui suis pas fan des courges à la base, ça me réconcilie avec ce légume 
J'ai pris des photos mais l'éclairage est vraiment trop pourrie
. Moi qui suis pas fan des courges à la base, ça me réconcilie avec ce légume J'ai pris des photos mais l'éclairage est vraiment trop pourrie
Après c'est les végéta*iens qui sont carencés à cause de leur alimentation déséquilibrée hein
.(je dis pas que ta copine raconte ce genre de trucs hein, je souligne juste que cet "argument" qu'on oppose souvent aux végéta*iens est faible)
