ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Kiha]

@Herzeka Oui, sans aucun souci pour le houmous

 

[Anandryne]

On vient de découvrir avec @Cornélie que y'a un food truc végan qui passe en bas de chez nous le jeudi ! c'est la fête

 

[Kiha]

La catastrophe de la tarte avec un appareil au tofu soyeux : en fait j'ai pas acheté assez de tofu soyeux du coup j'ai voulu changer la pâte de plat sauf que... c'était un peu compliqué.... ça ressemble à rien

 

[Mirmouck]

Merci tout le monde pour vos réponses Je vais essayer vos petites astuces dès demain

Ce soir j'ai fait des rösties de rutabagas et de topinambours, c'était trop boooooooon!

@Hipcherry Oui faisons ça!

Spoiler: HS Phantom

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[Callie.]

@Perlea. : Oh mince, c'est dommage ! Tu as peut être mis trop de liquide ? Car de mémoire je n'ai pas eu le problème de pâte trop collante.... J'ai cru comprendre que tu avais mis de la levure sèche alors que dans la recette c'est de la fraîche mais je ne sais pas si ça change grand chose. Sinon je ne sais pas si c'est dû à ça mais je n'ai pas mis toute la crème pâtissière, j'ai fait la moitié de la recette de crème et je n'ai pas tout étalé sur ma pâte (j'aime pas quand c'est plein de crème). J'espère que tu retentera, la recette vaut vraiment le coup, la brioche est vraiment top . Et j'ai fait sa recette de brioches roulées à la cannelle hier elles étaient très bonnes également .

 

[Freehug]

@Andy_ :

Spoiler: ta page

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@Mels :

Spoiler

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Hey, il paraît que Guiness va arrêter de filtrer sa bière à l'ichtyocolle machin, à base de vessies de poissons ! Cool

Spoiler: lobby laitier

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[Salpêtre]

@Mels

Spoiler

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[Pochemuchka-Lilou]

Bonsoir à tou-te-s !

Spoiler: Part 1 : mon WE de rechute chez mes parents

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Spoiler: Part 2 : réaction à la vidéo sur l'abattoir bio

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Enfin bref je ne fais ici que raconter ma vie et j'en suis désolée mais j'avais un besoin impérieux d'en parler. Merci d'être là, j'y arriverais encore moins sans vous.

edit : Waaah, je publie ce post et je me rends compte à quel point je glace l'ambiance, c'est sinistre, désolée.

 

[AKapoue]

J'ai profité d'une après-midi de libre pour enfin aller à Un monde Vegan ! Bah on peut dire que j'ai craqué et mon porte-monnaie aussi mais maintenant j'ai du liquid smoke, racheté ma B12 et un bon stock de fauxmage à tester

Autrement c'est moi ou la pub pour les produits laitiers passe encore plus souvent ces derniers temps
@Freehug t'aurais un lien ? ça m'intéresse =)

 

[Shinigamylle]

J'pose ma question en premier pour pas qu'elle se perdre dans mon pavé : Mon père m'a dit hier que en ce moment y'avait eu une grosse polémique car il s'avère que les frites du Macdo sont même pas végétariennes car elles contiennent de l'arôme de boeuf ! Quelqu'un.e en a entendu parler ou mon père m'a juste répété une bête rumeur infondée qu'il a entendue quelque part (mais c'est tellement plus que possible que je pars du principe que c'est sûrement vrai) ??

@Freehug :

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@Opale- :

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@Mels :

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@Pastilla : Han ta pizza me donne envie de me coller devant un film avec, et accompagnée d'une bonne grosse bière glacée. (alors que j'aime pas la bière mais ça donne trop envie de soirée film/junkfood ton truc )

@MilanKey :

Spoiler

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@ceilema : Oh ! Il est si délicieux hein !

@Lilou la licorne :

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Désolée, j'me connecte pas du week-end du coup c'est the great return of the abominable pavé ! Heureusement que les spoilers existent punaise sinon ça serait juste pas possible vous me détesteriez touxes !

 

[Lolah]

@Shinigamylle Pour les frites Mcdo, en Europe (et au Canada aussi je crois) elles sont vegan mais pas aux USA, mais je sais plus si c'est lié aux épices utilisés ou bien à la cuisson

 

[Perlea.]

@dodoindo On en mange de temps en temps, je les fait au four et les recouvre d'une sauce béchamel que j'accompagne avec du riz. Certes, ce n'est pas de la grande cuisine mais on apprécie de temps en temps. Après, heureusement qu'il y a ma béchamel (assez lourde en moutarde et muscade, j'avoue ).

@Callie. Je retenterai oui ! Mais pas de suite, c'est vraiment long comme recette ! Et impossible de mettre la main sur de la levure fraiche. Donc bon.. Je ne pense pas que la levure soit le problème. J'ai sans doute mis trop de liquide ! Je te dirai ce que donne mon second essai. En attendant, il faut que je refasse les stocks de farine !