ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[ca_rou_selle]

@Poacée
Sinon je fais très souvent ses recettes et elles sont très bonnes et en général simples.

 

[Jinko]

Le Nef a écrit un article sympathique partagé dans sa newsletter mensuelle Ça fait plaisir et ça donne des idées de lieux à "visiter"!
À LA DÉCOUVERTE DES BONNES ADRESSES VEGAN ET PARISIENNES FINANCÉES PAR LA NEF

 

[Anfhidl°]

@dodoindo @Mû. Merci pour vos idées !
J'ai coupé en dés et revenir à la poêle. Avec une purée de pdt maison à côté... C'était vachement bon (mais j'aurai pas du en reprendre, j'ai mal au ventre ^^).
Je suis trop contente d'avoir enfin osé ! ça va un peu me changer des oeufs en apport de protéines.

 

[Spill]

@Mû. J'ai vu que ce sont les éditions La Plage qui l'ont éditée, c'est chouette ça a l'air d'être une maison d'édition très vegan friendly, j'ai l'impression qu'ils éditent 90% des bouquins de cuisine francophones qui existent.

@Anfhidl° Ce tofu je l'adore en sandwich !

 

[Mû.]

@Spill Oui ils en éditent un max, c'est trop cool !

 

[LilyOnMarch]

@Poacée Ahah j'ai adoré ta remarque "associé aux fesses de gallinacées"

Je me souviens que vous aviez parlé d'un restaurant à Paris en mode chinois peut-être ? Avec des plats avec du faux poulet mais qui était bluffant niveau goût, vous avez ça dans vos adresses ? Merciii !

(à chaque fois dans le 17ème je trouve pas grand chose mis à part Super Vegan et un autre resto ouvert que le midi)

 

[Spill]

@Aeonium J'ai testé et approuvé le steak ! Il est à base de quinoa et légumes (kale je crois?) il me semble. Il est pas vraiment pas mauvais.
La sauce aussi, il me semblait que c'était juste de la mayo vegan et pas de l'aïoli par contre.
Subway ça reste quand même l'option qui sauve la vie pour un repas pas cher, vegan et facilement trouvable !

 

[Nil]

Je déteste tellement Subway ! On m'avait vendu ça comme un truc de ouf et tout, j'ai toujours trouvé ça super naze mais c'est cool s'ils ont des options végés.

MERCI. J'ai toujours l'impression d'être la seule à trouver Subway pas très bon

 

[Spill]

On est d'accord c'est pas fou non plus Subway, je préférerais toujours un bon restau, mais ça dépanne bien.
Dans d'autres grandes enseignes de fast-food il me semble encore compliqué de manger à peu près varié et vegan : McDo et KFC, j'y ai pas mis un pied depuis longtemps mais je n'ai pas entendu parler d'initiatives particulière, et même des enseignes assez récentes comme O'Tacos n'ont même pas pris la peine de développer une option vg pour leur base de "viande" (alors qu'il aurait pu être tellement simple de proposer des légumineuses ou une farce à base de PST!).
En fait en fast-food en France je pense surtout à Dominos Pizza qui a pris la peine de développer des options vegan mais sinon je sèche.
Et puis Subway a le mérite de proposer des légumes relativement frais.

 

[Nil]

Je me suis enfin bougée le cul à faire 1h30 de tram A/R pour aller au shop vegan
Toujours pas de crème végétale à l'horizon MAIS j'ai trouvé les steacks Beyond Meat, le "poulet" de Gardein, j'ai pris aussi des saucisses vegan, une glace vegan Magnum et 2 barres vegoooo J'en ai eu pour 55$ au total juste pour ça, donc je pense que je vais y aller seulement occasionnellement 50$ c'est ce que me coûte normalement les courses pour 2/3 semaines à 2 dans un supermarché

Et y'avait pleins de fromages vegan mais de marques inconnues pour moi (des marques australiennes), et comme pour moi, le fromage végétal je trouve ça vraiment pas bon d'une manière générale A PART LES JAY AND JOY QUE JE TROUVE FANTASTIQUES (mais pas dispo en Australie bien sûr), j'étais pas sûre de vouloir mettre 15$ dans un fromage végétal inconnu que je risquais de trouver dégueu

Je voulais prendre pleins de choses, mais les prix m'ont grave grave freiné hahaha.

 

[Sloppy]

@Spill À vérifier, mais il me semble que chez O'Tacos on peut prendre les falafels à la place de la viande, ce qui rend donc le repas végé (j'ai un doute si c'est végétarien ou végétalien). Mais oui, l'offre généralement est pas ouf

J'étais tellement contente de voir que Subway proposait un steak végétalien (j'aime bien mangé à Subway moi )

 

[pikalovescoke]

@Spill À vérifier, mais il me semble que chez O'Tacos on peut prendre les falafels à la place de la viande, ce qui rend donc le repas végé (j'ai un doute si c'est végétarien ou végétalien). Mais oui, l'offre généralement est pas ouf

J'étais tellement contente de voir que Subway proposait un steak végétalien (j'aime bien mangé à Subway moi )

Testé, c'est dégueu. Tout est mou, on a l'impression de manger du vomi (et c'est pas végétalien, vu qu'il y a une sauce fromagère généralement dedans, me semble).
Subway, pour le coup, comparé à O'tacos, c'est un 3 étoiles