ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
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- ecm végane végétalien végétarien
@Sloppy Tu me brises un mythe 
Tu as des sources sur ses opinions pro-corrida ? C'est peut-être des prises de position qu'elle a eu par le passé mais qu'elle reconsidère peut-être actuellement (après, ce serait pas étonnant non plus, les gens sont pleins de contradictions, mais quand même, Elise Lucet quoi
)
Sinon, je sais pas si vous avez vu mais Linda Vongdara, une pâtissière vegan qui fait des pâtisseries de fou (et aussi des formations hors de prix plutôt destinées aux professionnels) vient de sortir son premier livre ! Et les pâtisseries sont classées par ordre de difficulté.
J'ai pas pu attendre, je l'ai acheté dès sa sortie !
Tu as des sources sur ses opinions pro-corrida ? C'est peut-être des prises de position qu'elle a eu par le passé mais qu'elle reconsidère peut-être actuellement (après, ce serait pas étonnant non plus, les gens sont pleins de contradictions, mais quand même, Elise Lucet quoi
)Sinon, je sais pas si vous avez vu mais Linda Vongdara, une pâtissière vegan qui fait des pâtisseries de fou (et aussi des formations hors de prix plutôt destinées aux professionnels) vient de sortir son premier livre ! Et les pâtisseries sont classées par ordre de difficulté.
J'ai pas pu attendre, je l'ai acheté dès sa sortie !
@Spill @Sloppy : Je la connais pas du tout cette personne donc j'en sais rien du tout si elle est pro-corrida ou non, mais peut être que c'est un malentendu aussi ?
Genre perso, un jour on m'a prise pour une pro-corrida parce que j'ai commenté, énervée sur je ne sais plus quel article sur le sujet avec bien évidemment avec des milliers de "Ces espagnols sont vraiment des enfoirés cruels et dégueulasses !!!!" en commentaires, que c'est bien d'hurler à la cruauté et au sadisme, mais faut balayer devant sa porte un peu aussi avant, parce que nous français sommes pas moins cruels, on est même pires avec notre foie gras : plus des 3/4 des français en mangent sans sourciller pendant les fêtes (et plus pour les gens aisés), trouvent ça même NORMAL en mode "Mais c'est la tradition gastronomique !!!" et hurlent au scandale quand nous autres véganes parlent de l'interdir.
A mon sens le foie gras est "pire" niveau cruauté car vraiment une souffrance sans nom pendant plusieurs mois pour les bêtes, et tout le monde en mange.
Même les gens sensibles aux animaux, souvent ils sont là "Olalala oui le foie gras c'est horrible" et en mangent quand même sous prétexte que bon, on en mange qu'une fois par an. Moi la première, bien avant d'être végane, j'ai toujours été consciente de l'horreur que représentait le foie gras, parce que ma mère m'a toujours expliqué comment c'était fait.
Ba j'étais là "Olalala c'est horrible" mais j'en bouffais quand même
Bref, ça m'énerve de voir des gens traiter les autres de sadiques et autres propos bien racistes parce qu'ils ont des trucs maltraitant les animaux dans leur culture. Mais la culture gastronomique française traditionnelle cépapareil hein
Nous on maltraite les animaux pour la tradition culinaire c'est complètement différent et beaucoup plus tolérable !! Alors que ba, c'est complètement au même niveau que la corrida en fait : on fait souffrir et on tue un animal par PUR PLAISIR.
Alors que bon les corridas, c'est quand même décrié depuis longtemps, et énormément d'espagnols sont carrément ok pour les interdir définitivement
Idem lorsqu'il y avait le scandale par rapport au festival chinois dont j'ai oublié le nom où ils mangent du chien à toutes les sauces, et que tout le monde hurle au scandale et à la cruauté, parce que c'est des chiens.
Ok, moi ça me fout horriblement mal d'imaginer des gens manger des chiens et des chats, plus que les autres animaux, parce que j'ai été élevée depuis toujours avec des chats et des chiens et je les adores, et ça me fait beaucoup de tristesse d'imaginer les gens les manger.
Les autres animaux "de ferme", ça me fout bien triste aussi, mais """""""moins""""""" parce que malgré mon véganisme et ma sensibilisation, c'est commun, tout le monde en mange et j'en mangeais également avant.
Mais ba, malgré ça, je suis parfaitement consciente de ce spécisme intégré inconscient que j'ai, et du coup ça m'énerve de voir les gens s'offusquer seulement pour une seule partie des animaux, et avoir des commentaires horriblement racistes. Alors que eux, ba, ils mangent des animaux tous les jours, et des animaux qui ont été abattus dans des circonstances ignobles en plus. Mais c'est des animaux de ferme, c'est pas grave hein
Lé chien cé papareil.
Du coup voilà, à cause d'un de mes commentaires, on m'a prise pour une pro-corrida une fois alors que mes aïeux quelle horreur non, peut être que c'était pareil pour cette personne
Genre perso, un jour on m'a prise pour une pro-corrida parce que j'ai commenté, énervée sur je ne sais plus quel article sur le sujet avec bien évidemment avec des milliers de "Ces espagnols sont vraiment des enfoirés cruels et dégueulasses !!!!" en commentaires, que c'est bien d'hurler à la cruauté et au sadisme, mais faut balayer devant sa porte un peu aussi avant, parce que nous français sommes pas moins cruels, on est même pires avec notre foie gras : plus des 3/4 des français en mangent sans sourciller pendant les fêtes (et plus pour les gens aisés), trouvent ça même NORMAL en mode "Mais c'est la tradition gastronomique !!!" et hurlent au scandale quand nous autres véganes parlent de l'interdir.
A mon sens le foie gras est "pire" niveau cruauté car vraiment une souffrance sans nom pendant plusieurs mois pour les bêtes, et tout le monde en mange.
Même les gens sensibles aux animaux, souvent ils sont là "Olalala oui le foie gras c'est horrible" et en mangent quand même sous prétexte que bon, on en mange qu'une fois par an. Moi la première, bien avant d'être végane, j'ai toujours été consciente de l'horreur que représentait le foie gras, parce que ma mère m'a toujours expliqué comment c'était fait.
Ba j'étais là "Olalala c'est horrible" mais j'en bouffais quand même
Bref, ça m'énerve de voir des gens traiter les autres de sadiques et autres propos bien racistes parce qu'ils ont des trucs maltraitant les animaux dans leur culture. Mais la culture gastronomique française traditionnelle cépapareil hein
Nous on maltraite les animaux pour la tradition culinaire c'est complètement différent et beaucoup plus tolérable !! Alors que ba, c'est complètement au même niveau que la corrida en fait : on fait souffrir et on tue un animal par PUR PLAISIR.Alors que bon les corridas, c'est quand même décrié depuis longtemps, et énormément d'espagnols sont carrément ok pour les interdir définitivement
Idem lorsqu'il y avait le scandale par rapport au festival chinois dont j'ai oublié le nom où ils mangent du chien à toutes les sauces, et que tout le monde hurle au scandale et à la cruauté, parce que c'est des chiens.
Ok, moi ça me fout horriblement mal d'imaginer des gens manger des chiens et des chats, plus que les autres animaux, parce que j'ai été élevée depuis toujours avec des chats et des chiens et je les adores, et ça me fait beaucoup de tristesse d'imaginer les gens les manger.
Les autres animaux "de ferme", ça me fout bien triste aussi, mais """""""moins""""""" parce que malgré mon véganisme et ma sensibilisation, c'est commun, tout le monde en mange et j'en mangeais également avant.
Mais ba, malgré ça, je suis parfaitement consciente de ce spécisme intégré inconscient que j'ai, et du coup ça m'énerve de voir les gens s'offusquer seulement pour une seule partie des animaux, et avoir des commentaires horriblement racistes. Alors que eux, ba, ils mangent des animaux tous les jours, et des animaux qui ont été abattus dans des circonstances ignobles en plus. Mais c'est des animaux de ferme, c'est pas grave hein
Lé chien cé papareil.Du coup voilà, à cause d'un de mes commentaires, on m'a prise pour une pro-corrida une fois alors que mes aïeux quelle horreur non, peut être que c'était pareil pour cette personne
@LilyOnMarch J’avais vu ce document sur plusieurs comptes Insta : http://www.allianceanticorrida.fr/Docs_atelecharger/ils-aiment-la-corrida.pdf
@Shinigamylle Je comprends ton raisonnement et je suis d’accord.
Je ne suis pas certaine néanmoins que Elise Lucet est le même
Je pense que je vais profiter de mon week-end annulé pour mater ce reportage au final.
@Shinigamylle Je comprends ton raisonnement et je suis d’accord.
Je ne suis pas certaine néanmoins que Elise Lucet est le même
Je pense que je vais profiter de mon week-end annulé pour mater ce reportage au final.
@Sloppy : T'inquiète c'était juste une réflexion sur le sujet mais j'en sais absolument rien du tout, je connais absolument pas cette personne 
Punaise, ce matin je me réveille, j'ouvre les volets de ma chambre, et je me fais éblouir par un temps tout blanc. Déjà quand tu te réveilles et que tu te prends de la lumière dans la tronche pour la première fois de la journée, ça éblouit, mais là, j'étais là un peu dans les vapes à vouloir comprendre si c'était une pluie toute fine ou du brouillard.
Mon chéri m'apprend en fait qu'il y a un feu de forêt gigantesque en Australie, et ce à la pointe du pays le plus proche de nous ! Donc voilà, c'est un voile de fumée en fait.
Punaise ça doit être un feu effroyable pour que ça arrive à nous impacter autant !
(j'avais prit des photos pour vous montrer, mais c'est pas du tout impressionnant, on dirait juste qu'il y a un gros brouillard)
Punaise, ce matin je me réveille, j'ouvre les volets de ma chambre, et je me fais éblouir par un temps tout blanc. Déjà quand tu te réveilles et que tu te prends de la lumière dans la tronche pour la première fois de la journée, ça éblouit, mais là, j'étais là un peu dans les vapes à vouloir comprendre si c'était une pluie toute fine ou du brouillard.
Mon chéri m'apprend en fait qu'il y a un feu de forêt gigantesque en Australie, et ce à la pointe du pays le plus proche de nous ! Donc voilà, c'est un voile de fumée en fait.
Punaise ça doit être un feu effroyable pour que ça arrive à nous impacter autant !
(j'avais prit des photos pour vous montrer, mais c'est pas du tout impressionnant, on dirait juste qu'il y a un gros brouillard)
@Shinigamylle Oui il y a pas mal de feu de forêts en Australie en ce moment .. Ça empire d'année en année. L'année dernière, on avait été enfumé et la ville à 10 km de nous avait été évacuée 
Bref j'espère que y'aura pas trop de dégâts même si je pense que si ..
Bref j'espère que y'aura pas trop de dégâts même si je pense que si ..
@Nil : Naméoh, gardez vos fumée bande d'australiens, on en veut pas nous 
!
Lol pardon, blague de mauvais goût Punaise en vrai c'est tellement impressionnant, si nous on a nos cieux voilés (on est certes très proches de l'Australie, mais quand même !) j'ose même pas imaginer l'ampleur des dégâts sur place… J'ai de la peine du coup, en particulier pour les pompiers qui risquent leur vie et galèrent, doivent se sentir particulièrement impuissants 
On connaît bien ça, la Nouvelle-Calédonie, les feux de forêt on connaît bien, en ce moment ça y est on est en alerte sécheresse et risque d'incendie élevé, car c'est chaud, très sec et y'a beaucoup de vent… Il y a un propriétaire terrien la semaine dernière qui a vu sa propriété partir en fumée et n'a rien pu faire, il a heureusement réussi à sauver ses chevaux, ouf
!Lol pardon, blague de mauvais goût
Punaise en vrai c'est tellement impressionnant, si nous on a nos cieux voilés (on est certes très proches de l'Australie, mais quand même !) j'ose même pas imaginer l'ampleur des dégâts sur place… J'ai de la peine du coup, en particulier pour les pompiers qui risquent leur vie et galèrent, doivent se sentir particulièrement impuissants On connaît bien ça, la Nouvelle-Calédonie, les feux de forêt on connaît bien, en ce moment ça y est on est en alerte sécheresse et risque d'incendie élevé, car c'est chaud, très sec et y'a beaucoup de vent… Il y a un propriétaire terrien la semaine dernière qui a vu sa propriété partir en fumée et n'a rien pu faire, il a heureusement réussi à sauver ses chevaux, ouf
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@Lisabel : j'ai acheté des moules à baguettes de chez De Buyer en acier, et ils sont super ils ne collent pas du tout en mettant huile + farine, du coup j'ai regardé s'ils en faisaient pour les muffins, et "malheureusement" ceux qu'ils font sont en acier certes, mais revêtus. Dommage ça aurait été bien qu'ils en proposent aussi en acier non revêtu.
Après bon, leur PTFE est de qualité supérieure et contrairement à une poêle où la température est difficile à gérer (le téflon migre dans les aliments à partir de 250°C, et avec une poêle on atteint les 300°C très facilement), au four ça pose pas de soucis car pour des muffins on dépasse pas 200°C, et on utilise pas d'outils susceptibles de les rayer. Du coup en les stockant bien de façon à les protéger (dans un carton, ou enroulé dans un torchon etc), je pense que le revêtement ne pose aucun soucis et il durera très longtemps
Et puis bon, dans le pire des cas j'ai envie de dire, on mange pas des muffins tous les jours non plus donc pas de soucis !
En plus l'acier c'est cool, ça conduit bien la chaleur et l'emmagasine bien mieux que l'alu (qui lui va transmettre très vite mais cramer très vite aussi !)
Bref du coup j'ai regardé, tu peux le trouver ici
J'ai cherché vite fait et les autres marques, soit c'est du silicone soit de l'aluminium revêtu (et dans un revêtement certainement de moins bonne qualité)
Après bon, leur PTFE est de qualité supérieure et contrairement à une poêle où la température est difficile à gérer (le téflon migre dans les aliments à partir de 250°C, et avec une poêle on atteint les 300°C très facilement), au four ça pose pas de soucis car pour des muffins on dépasse pas 200°C, et on utilise pas d'outils susceptibles de les rayer. Du coup en les stockant bien de façon à les protéger (dans un carton, ou enroulé dans un torchon etc), je pense que le revêtement ne pose aucun soucis et il durera très longtemps
Et puis bon, dans le pire des cas j'ai envie de dire, on mange pas des muffins tous les jours non plus donc pas de soucis !En plus l'acier c'est cool, ça conduit bien la chaleur et l'emmagasine bien mieux que l'alu (qui lui va transmettre très vite mais cramer très vite aussi !)
Bref du coup j'ai regardé, tu peux le trouver ici
J'ai cherché vite fait et les autres marques, soit c'est du silicone soit de l'aluminium revêtu (et dans un revêtement certainement de moins bonne qualité)
Helloooooo !
Bon, je me suis retrouvée embarquée dans un sacré truc Faire un exposé sur le véganisme dans mon cours d'allemand la semaine pro
Bon j'ai déjà quelques idées de quoi dire en gros mais si vous avez des suggestions, elles sont les bienvenues !
Bon, je me suis retrouvée embarquée dans un sacré truc
Faire un exposé sur le véganisme dans mon cours d'allemand la semaine pro Bon j'ai déjà quelques idées de quoi dire en gros mais si vous avez des suggestions, elles sont les bienvenues !
@Shinigamylle Oh merci d'avoir fait la recherche ! et pour tous les détails !!
Alors par contre, ça me semble un peu galère de démouler, quand c'est une plaque comme ça...
est-ce qu'il existe du "bon silicone" ?
Alors par contre, ça me semble un peu galère de démouler, quand c'est une plaque comme ça...
est-ce qu'il existe du "bon silicone" ?
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