ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Cocoeau]

@Andy_ ça m'évoque un chou rouge. Voilà. Fallait que je le dise.

Sinon, j'ai demandé à mon copain de précuire les légumes à l'eau (pour faire des lasagnes)... Il les a mis au four avec un fond d'eau. J'ai donc des légumes déshydratés. (J'aurais bien dit "bravo le veau" parce que cette expression me fait marrer, mais c'est spéciste )

 

[Andy_]

@Cocoeau : ça me fait penser à la galaxie

Voilà, fromage végétal aux noisettes fait et recette mise sur le blog ! Testé et approuvé, c'est vraiment bon.

 

[Kettu Water-Fox]

@Andy_ Whaaa il a l'air top ton fromage! Et super facile à faire!...Je sens que je vais tenter le coup cette semaine
Sinon @Cocoeau moi aussi j'ai cru à du chou rouge

 

[Cocoeau]

Faut croire que je suis beaucoup trop terre à terre alors

 

[Jinko]

@Andy_ Fromage en préparation Merci pour cette recette ultra simple (le plus dur va être d'attendre 24h ) ! Je voulais le faire aux noix mais mon mec en veut un au curry donc j'en fait deux

 

[Alexandra David-Néel]

Je me suis achetée du Tofu soyeux. Mais en vrai, je sais même pas a quoi cela sert a remplacer les oeufs, si j'ai bien compris. Mais genre, j'ai pas de batteur pour faire une mousse avec va falloir que je trouve un truc à faire avec quand même.

 

[Andy_]

@Kettu Water-Fox @Jinko : vous ferez un retour pour le fromage de soja ?

@Alexandra David-Néel : tu peux l'utiliser pour faire une quiche par exemple !

 

[Alexandra David-Néel]

@Andy_ MERCI ! En plus, j'aime pas trop "l"omelette" dans les tartes !!!! JE vais tester cela avec des légumes que j'ai déjà au congèlateur !

 

[Kettu Water-Fox]

@Andy_ Bien entendu!

 

[Callie.]

@Heather. : Cette recette de brioche est merveilleuse ! Après avoir testé mainte recettes de brioches vgl qui ressemblaient à des briques j'ai enfin trouvé le saint graal !

@hysteriiia : Je confirme Against the grain c'est super bon et la gérante est adorable, elle m'a donné sa recette de cookies au chocolat blanc, ils sont merveilleux (je l'ai soudoyé pour, j'avoue ).

@Andy_ : Je fais la même recette de fromage qui provient du blog de le cul de poule mais version ail / fines herbes, je le laisse égoutter minimum 24h, mais en général j'aime le laisser 48h ça le rend bien ferme, j'adore !

 

[Everglade]

(J'aurais bien dit "bravo le veau" parce que cette expression me fait marrer, mais c'est spéciste )

Bravo le pavot ? (pavot, pas veau, hihihi)

 

[Thad Paï]

En fait si on veut avoir plein de BU il suffit de venir ici poster une photo de bouffe

@ca_rou_selle Je te réponds ici, moi aussi je suis perturbée par mon nouvel avatar Mais je l'aime

À la base je venais poser une question aux Parisiennes : où trouvez-vous les gammes Carrefour Veggie et Grill végétal de Céréal ?
Je n'ai rien trouvé au Carrefour bio du 12e (peut-être parce que ce n'est pas bio en fait ).

Et sinon, sachez que ma nouvelle collègue, qui « ne mange pas de viande », mange seulement : du poisson, de la charcuterie, du fois gras, du canard (pour Noël), et, exceptionnellement, du poulet
(je ne juge pas les gens qui mangent tout ça, hein, mais moi qui au début étais ravie d'avoir une collègue végé, j'ai un peu déchanté Bon, elle mange rarement de tout ça au déjeuner mais elle parle vachement souvent de viande )

@Bulle-sucrée J'ai testé deux recettes de Vegan (le butternut farci et le banana bread), et elles sont parfaites, donc 100 % pour moi