J'arrive pas à me passer de Bjorg personnellement @marion-perso, j'aimerais bien m'en passer mais ça fait tellement longtemps que je connais que j'ai du mal à aimer les autres marques 
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ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
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-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@Nil les oignons me font toujours pareil. C'est horrible. Dès que je vois oignon dans une recette je prévois dix minutes de plus ou presque 
mais ça me semble être très bon !
mais ça me semble être très bon !
@Bulle-sucrée J'avais trouvé des infos ici ou encore là mais c'est assez déprimant honnêtement.
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Dernière édition :
Je suis déçue d'un monde vegan, j'ai passé une commande mercredi et il ne l'ont toujours pas envoyée... Ca fera une semaine quasiment, la livraison rapide à 10 euros est très efficace dis donc. 
Je n'avais jamais eu de soucis avant mais là, la prochaine fois, je commanderais sur boutique vegan pour changer parce que je suis grave déçue. Je vais ENCORE devoir attendre pour manger toutes les bonnes chances qui m'attendent sagement. 
Je n'avais jamais eu de soucis avant mais là, la prochaine fois, je commanderais sur boutique vegan pour changer parce que je suis grave déçue.
Je vais ENCORE devoir attendre pour manger toutes les bonnes chances qui m'attendent sagement.
M
Membre supprimé 154991
Guest
Pas la peine de me donner faim, moi j'ai fait une tarte aux oignons caramélisés ce midi, je finis les restes ce soir et putain qu'elle est bonne :3 comme un orgasme dans la bouche, même la coloc carniste a approuvé 
J'voulais vous demander, combien d'entre vous cuisinez sans four mais avec micro-ondes ? L'appart qui me fait de l'oeil pour l'année prochaine est parfait, mais je viens de voir qu'il n'a pas de four... Donc est ce qu'une personne végane peut vivre sans four ?
J'voulais vous demander, combien d'entre vous cuisinez sans four mais avec micro-ondes ? L'appart qui me fait de l'oeil pour l'année prochaine est parfait, mais je viens de voir qu'il n'a pas de four... Donc est ce qu'une personne végane peut vivre sans four ?
@Andy_ Oups pardon, je ne sais plus pourquoi je pensais que c'était @marion-perso 
(le manque de protéines surement 
). J'achète surtout la crème de soja et le lait de soja, je n'arrive absolument pas à trouver un produit équivalent à la crème de soja "semi-épaisse" qui me satisfait, rien à faire, il n'y a que celle de Bjorg avec laquelle j'apprécie cuisiner , je ne désespère pas et je pense qu'un jour je trouverais mon bonheur, le lait de soja j'ai pris une fois en Allemagne j'ai pas trop aimé, et je ne suis pas fan des autres marques dispo en France comme céréal bio, alpro, jardin bio, carrefour bio, biosoy... Il y a aussi le paté végétal que je surkiffe 
, ça c'est vraiment le grand amour depuis toute petite 
avec les galettes de riz 
. Je sais bien que ce n'est pas une marque irréprochable niveau éthique, bien loin de là, c'est réellement tout un symbole dans mon enfance, ce logo, les packagings, le goût de certains produits, j'avoue que j'ai du mal à m'en passer et c'est un peu la même chose pour les autres membres de ma famille, c'est vrai que chez ma petite soeur, chez ma maman et chez moi on trouve toujours des galettes de riz Bjorg, et le pâté végétal 
. (c'est marrant j'ai le même discours que les gens qui mangent de la viande et ne veulent pas être végéta*iens parce qu'ils mangent de la viande depuis tout petit, qu'ils en ont trop l'habitude et qu'ils aiment trop ça )
(le manque de protéines surement ). J'achète surtout la crème de soja et le lait de soja, je n'arrive absolument pas à trouver un produit équivalent à la crème de soja "semi-épaisse" qui me satisfait, rien à faire, il n'y a que celle de Bjorg avec laquelle j'apprécie cuisiner , je ne désespère pas et je pense qu'un jour je trouverais mon bonheur, le lait de soja j'ai pris une fois en Allemagne j'ai pas trop aimé, et je ne suis pas fan des autres marques dispo en France comme céréal bio, alpro, jardin bio, carrefour bio, biosoy... Il y a aussi le paté végétal que je surkiffe , ça c'est vraiment le grand amour depuis toute petite avec les galettes de riz . Je sais bien que ce n'est pas une marque irréprochable niveau éthique, bien loin de là, c'est réellement tout un symbole dans mon enfance, ce logo, les packagings, le goût de certains produits, j'avoue que j'ai du mal à m'en passer et c'est un peu la même chose pour les autres membres de ma famille, c'est vrai que chez ma petite soeur, chez ma maman et chez moi on trouve toujours des galettes de riz Bjorg, et le pâté végétal . (c'est marrant j'ai le même discours que les gens qui mangent de la viande et ne veulent pas être végéta*iens parce qu'ils mangent de la viande depuis tout petit, qu'ils en ont trop l'habitude et qu'ils aiment trop ça )
C'est horrible à chaque fois que je débarque pour sous mariner le topic je finis par innonder mon clavier de bave et à faire une ligne de course super longue 
@marion-perso AH OUI, j'ai des olives aussi, ahah, mais rarement au frigo, quand j'ouvre un pot d'olives, je mange tout en deux fois max., "tu comprends, le pot est ouvert, faut le finir"... #sifflote innocemment.
Sinon pour le hors du frigo : pour l'ail, les oignons, le gingembre c'est dans ma desserte à rice cooker à côté du frigo (qui a deux petits paniers au dessus d'un rack à bouteilles de vin, c'est pratique du coup), les patates et patates douces sous l'évier dans une boîte à chaussures couverte d'un tissu (pour pas que ça prenne la lumière) et j'ai une à deux corbeilles de fruits sur une étagère dans la cuisine.
Mais pour les fruits hors du frigo, j'essaie de me limiter en quantité et de plutôt privilégier d'en acheter un petit peu par petit peu pour pas que ça déborde de partout.
Sinon je garde les oeufs hors du frigo aussi.
D'ailleurs j'ai constaté que plusieurs d'entre vous mettent les oeufs au frigo... euh... juste ... pourquoi ? dans un environnement humide, la coquille devient de plus en plus poreuse et toutes les bactéries potentiellement présentes dans le frigo finissent dans l'oeuf du coup.
Faut pas mettre les oeufs au frigo, ils le sont déjà pas dans les magasins/fermes (par contre si ça a été au frigo à un moment donné, faut les y laisser pour je ne sais plus quelle obscure raison)
@Heather. Ta pizza m'a littéralement fait un peu bavée sur mon clavier, et pourtant je n'ai plus faim.
Et si ça peut te faire déculpabiliser, les aubergines/poivrons sont en avance cette année, ils commencent déjà à être "de saison" du coup
Sinon pour le hors du frigo : pour l'ail, les oignons, le gingembre c'est dans ma desserte à rice cooker à côté du frigo (qui a deux petits paniers au dessus d'un rack à bouteilles de vin, c'est pratique du coup), les patates et patates douces sous l'évier dans une boîte à chaussures couverte d'un tissu (pour pas que ça prenne la lumière) et j'ai une à deux corbeilles de fruits sur une étagère dans la cuisine.
Mais pour les fruits hors du frigo, j'essaie de me limiter en quantité et de plutôt privilégier d'en acheter un petit peu par petit peu pour pas que ça déborde de partout.
Sinon je garde les oeufs hors du frigo aussi.
D'ailleurs j'ai constaté que plusieurs d'entre vous mettent les oeufs au frigo... euh... juste ... pourquoi ? dans un environnement humide, la coquille devient de plus en plus poreuse et toutes les bactéries potentiellement présentes dans le frigo finissent dans l'oeuf du coup.
Faut pas mettre les oeufs au frigo, ils le sont déjà pas dans les magasins/fermes (par contre si ça a été au frigo à un moment donné, faut les y laisser pour je ne sais plus quelle obscure raison)
@Heather. Ta pizza m'a littéralement fait un peu bavée sur mon clavier, et pourtant je n'ai plus faim.
Et si ça peut te faire déculpabiliser, les aubergines/poivrons sont en avance cette année, ils commencent déjà à être "de saison" du coup
@Mels Oooh effectivement s'ils sont déjà au frais, il faut continuer à les garder au frais. Ceci explique cela. Je savais pas qu'on les vendait dans certains pays aux rayons frais.
Pour le lait de vache, en France le non UHT est aussi au frais, mais on en a très peu comparé aux palettes de lait UHT.
C'est vrai que c'est quand même plus pratique les laits végétaux à garder au sec avant ouverture (et qui se garde carrément plus longtemps une fois ouvert au frigo aussi)
Pour le lait de vache, en France le non UHT est aussi au frais, mais on en a très peu comparé aux palettes de lait UHT.
C'est vrai que c'est quand même plus pratique les laits végétaux à garder au sec avant ouverture (et qui se garde carrément plus longtemps une fois ouvert au frigo aussi)
Suite à la recette de tofu brouillé de @hysteriiia pas le choix, il a bien fallu que je teste (pour la science, tu vois bien 
)
Edit : la photo
)Edit : la photo
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@KeroRamarro c'est marqué sur l'emballage qu'il faut les mettre au frais il me semble.
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