ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
et je vais meme sûrement tester avant...
@Mels
Sinon j'ai découvert qu'en fait j'aimais pas trop mal le lait de coco dans les plats (j'aime vraiiiiment pas la noix de coco pourtant). Heureusement que j'aime ça au final parce que je me suis fais un maxi curry réconfortant à l'aubergine et lentilles corail, j'en ai pour au moins 4 repas encore, j'aurais eu l'air maligne si j'avais pas supporté le gout de la coco
)
Voilà, je teste des trucs, je suis fière de moi
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Sinon j'ai découvert qu'en fait j'aimais pas trop mal le lait de coco dans les plats (j'aime vraiiiiment pas la noix de coco pourtant). Heureusement que j'aime ça au final parce que je me suis fais un maxi curry réconfortant à l'aubergine et lentilles corail, j'en ai pour au moins 4 repas encore, j'aurais eu l'air maligne si j'avais pas supporté le gout de la coco
)Voilà, je teste des trucs, je suis fière de moi
@Lori Meyers : Ils sont comment ? Moi ça m'arrive souvent d'avoir des minuscules scarabées noirs dans mon riz ! Je les vires et c'est bon Et des fois j'ai leurs larves aussi, ainsi que celles des mites de placards, heureusement j'ai juste à remplir le récipient d'eau, elles flottent tout alors zouh du vent, et c'est bon (quoi, on a dit que les "peut contenir des traces" ne comptait pas, alors voilà mon riz ne contient que des traces de charançons je peux le manger 
)
Heureusement, ces bestioles n'attaquent rien d'autre, comme je met tout en bocal en verre bien fermé, ils ont jamais réussi à rentrer.
@Mels :
@Pandacadabra : Le curry au lait de coco c'est la vie, avec plein de coriandre fraîche, omg
! C'est mon "plat de la flemme" préféré car j'y met tous mes restes de légumes pour pas les perdre (avec un yaourt de soja pour faire une sauce crémeuse), avec un peu de lentilles corail, c'est toujours délicieux et facile à faire 
(mon préféré c'est oignons, lentilles corail, chou-fleur, tomates et poivron, pourquoi pas aussi avec de la courgette et aubergine, m'enfin tout est bon là dedans, une fois j'en ai fais avec juste oignon, chou et lentilles corail avec de la coriandre, c'était délicieux !
Punaise, j'ai envie d'ouvrir mes deux autres paquets de fromages véganes pour les goûter, le gouda était tellement ouf niveau ressemblance au vrai fromage que je meurs d'impatience de voir ce que donnent les autres Faut que j'aille me racheter du pain à panini, et une aubergine, pour me refaire un panini tomates/aubergines grillés/basilic frais avec de la mozzarella fondue
Et des fois j'ai leurs larves aussi, ainsi que celles des mites de placards, heureusement j'ai juste à remplir le récipient d'eau, elles flottent tout alors zouh du vent, et c'est bon (quoi, on a dit que les "peut contenir des traces" ne comptait pas, alors voilà mon riz ne contient que des traces de charançons je peux le manger )Heureusement, ces bestioles n'attaquent rien d'autre, comme je met tout en bocal en verre bien fermé, ils ont jamais réussi à rentrer.
@Mels :
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@Pandacadabra : Le curry au lait de coco c'est la vie, avec plein de coriandre fraîche, omg
! C'est mon "plat de la flemme" préféré car j'y met tous mes restes de légumes pour pas les perdre (avec un yaourt de soja pour faire une sauce crémeuse), avec un peu de lentilles corail, c'est toujours délicieux et facile à faire (mon préféré c'est oignons, lentilles corail, chou-fleur, tomates et poivron, pourquoi pas aussi avec de la courgette et aubergine, m'enfin tout est bon là dedans, une fois j'en ai fais avec juste oignon, chou et lentilles corail avec de la coriandre, c'était délicieux !Punaise, j'ai envie d'ouvrir mes deux autres paquets de fromages véganes pour les goûter, le gouda était tellement ouf niveau ressemblance au vrai fromage que je meurs d'impatience de voir ce que donnent les autres
Faut que j'aille me racheter du pain à panini, et une aubergine, pour me refaire un panini tomates/aubergines grillés/basilic frais avec de la mozzarella fondue 
@Mels :
Moi j'ai acheté à l'instant un paquet de 500g de graines de chia pour seulement 20€, je suis contente, bon elles sont pas bio, mais les paquets que je trouve en magasin bio font moins de 300g et coûtent plus de 10€...
Bref, j'ai hâte de rentrer ce soir tester ce fameux pudding de chia
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Moi j'ai acheté à l'instant un paquet de 500g de graines de chia pour seulement 20€, je suis contente, bon elles sont pas bio, mais les paquets que je trouve en magasin bio font moins de 300g et coûtent plus de 10€...
Bref, j'ai hâte de rentrer ce soir tester ce fameux pudding de chia
@Shinigamylle : Oui c'est vrai c'est top, c'est vraiment le plat "fourre tout" par excellence dans lequel tu peux balancer un peu tout et n'importe quoi et qui restera super bon 
D'habitude j'en fais sans lait de coco parce que j'ai peur () mais c'est vrai que ça apporte un petit plus quand même 
Oh tu me donnes trop envie avec tout ce mélange de légumes là
Et c'est trop bien que tu sois tombée sur ces fromages véganes! Toi qui d'habitude ne trouve presque pas de simili, pour le coup tu as fait une super trouvaille
D'habitude j'en fais sans lait de coco parce que j'ai peur () mais c'est vrai que ça apporte un petit plus quand même Oh tu me donnes trop envie avec tout ce mélange de légumes là
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Et c'est trop bien que tu sois tombée sur ces fromages véganes! Toi qui d'habitude ne trouve presque pas de simili, pour le coup tu as fait une super trouvaille
@Mels :
@Pandabracadabra : Hahaha moi c'est le contraire, j'ai en fait encore JAMAIS fait un curry sans lait de coco Ma mère a toujours cuisiné les siens avec du lait de coco donc dans ma tête un curry y'a forcément du lait de coco alors que je sais très bien que non
Roh ouais le chou fleur c'est très bon, bon moi ça compte pas car même cuit à la vapeur comme ça sans vinaigrette j'aime bien, mais c'est clair que mal cuisiné c'est bof et comme le brocolis, c'est pour ça que ce pauvre légume a si mauvaise réputation, les gentes ne savent juste pas le préparer J'adore aussi le faire cuire un peu à la vapeur et le cuisiner en gratin, on peut le mixer pour en faire une sorte de "fromage à fondue" avec levure de bière, bref, on peut faire plein de trucs avec ce légume injustement malfamé
Et ouais carrément pour les fromages ! J'étais vraiment TRES étonnée de tomber dessus comme ça à Carrefour alors qu'ils ont rien pour les végétarien.ne.s à part quelques steaks végétaux tout cons à la Provençale, sachant qu'en magasin bio y'a rien aussi en simili (à part le classique tofu et tempeh, quelques steaks végétaux de Soy, et depuis peu du tofu fumé, et parfois des saucisses de Taifun, faudrait que je les testes d'ailleurs, il me semble en avoir entendu du bien ici !)
Puis surtout punaise, en ouvrant le paquet je me suis dit "Bon t'imagine pas goûter un fromage, dis toi que tu goûtes un truc totalement différent" (technique pour jamais être déçue en faisant la comparaison) et là wtf, si si ça a le goût de fromage
Je vais en manger avec du pain et du vin rouge ce soir pour voir ce que ça donne
Maintenant j'espère juste qu'iels auront du stock régulièrement et que c'était pas juste une fois pour tester et qu'iels recommanderont plus, je serai triste
Truc complètement HS qui vient de m'arriver à l'instant mais qui m'a fait rigoler :
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@Pandabracadabra : Hahaha moi c'est le contraire, j'ai en fait encore JAMAIS fait un curry sans lait de coco
Ma mère a toujours cuisiné les siens avec du lait de coco donc dans ma tête un curry y'a forcément du lait de coco alors que je sais très bien que non Roh ouais le chou fleur c'est très bon, bon moi ça compte pas car même cuit à la vapeur comme ça sans vinaigrette j'aime bien, mais c'est clair que mal cuisiné c'est bof et comme le brocolis, c'est pour ça que ce pauvre légume a si mauvaise réputation, les gentes ne savent juste pas le préparer
J'adore aussi le faire cuire un peu à la vapeur et le cuisiner en gratin, on peut le mixer pour en faire une sorte de "fromage à fondue" avec levure de bière, bref, on peut faire plein de trucs avec ce légume injustement malfamé Et ouais carrément pour les fromages
! J'étais vraiment TRES étonnée de tomber dessus comme ça à Carrefour alors qu'ils ont rien pour les végétarien.ne.s à part quelques steaks végétaux tout cons à la Provençale, sachant qu'en magasin bio y'a rien aussi en simili (à part le classique tofu et tempeh, quelques steaks végétaux de Soy, et depuis peu du tofu fumé, et parfois des saucisses de Taifun, faudrait que je les testes d'ailleurs, il me semble en avoir entendu du bien ici !)Puis surtout punaise, en ouvrant le paquet je me suis dit "Bon t'imagine pas goûter un fromage, dis toi que tu goûtes un truc totalement différent" (technique pour jamais être déçue en faisant la comparaison) et là wtf, si si ça a le goût de fromage
Je vais en manger avec du pain et du vin rouge ce soir pour voir ce que ça donne
Maintenant j'espère juste qu'iels auront du stock régulièrement et que c'était pas juste une fois pour tester et qu'iels recommanderont plus, je serai triste
Truc complètement HS qui vient de m'arriver à l'instant mais qui m'a fait rigoler
:
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@Shinigamylle Il ne te reste plus qu'à acheter tous le stock de fromage végane pour leur faire comprendre que la demande est réelle 
@Pandabracadabra : J'aimerai bien mais mon porte monnaie n'est pas d'accord (même si franchement ça va à 5€ ils sont carrément corrects pour des similis sans huile de palme et de compo propre !)
Omg j'ai envie de me faire un panini avec la mozza là maintenant tout de suite mais je suis pas chez moi
(même si franchement ça va à 5€ ils sont carrément corrects pour des similis sans huile de palme et de compo propre !)Omg j'ai envie de me faire un panini avec la mozza là maintenant tout de suite mais je suis pas chez moi
A lire vos histoires de chats qui chassent je me demande si j'ai un chat au final 
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