ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Lo.]

@Shinigamylle C'est ce que j'avais lu concernant l'addiction au fromage oui. D'ailleurs, je vais également, à long terme, essayer de m'en passer. Je n'en mange déjà plus tellement et ça ne me manque pas (ça reste assez cher quand on veut du bon fromage...), du coup je termine juste ce que j'ai dans mon frigo, tranquillement.

@Donoma Il a l'air très bon ton gâteau, ton amie a du être très contente de ton attention !

 

[Shinigamylle]

@Lo. : Je sais plus si j'en avais parlé, mais moi ce qui m'a définitivement sevrée du fromage, c'est le fait de partir en vacances en France, en bouffer tous les jours (morbier au petit déj' ) tellement du bon fromage ça coûte peu cher là-bas. Du coup à mon retour, le fait de retrouver des fromages de merde Président complètement hors de prix (ici un camembert c'est minimum 5€, tu trouves rien en dessous, et c'est de la merde d'import), du coup ça m'a totalement bloquée et j'en ai plus eu envie du tout Du coup c'est pas plus mal, merci mon pays super cher !

Bon, mon gâteau à la citrouille est resté tout mou comme s'il n'avait pas cuit, on dirait un poé à la citrouille du coup C'est pas mauvais mais ça se mange à la cuillère quoi (du coup pas de photo pour toi @Bulle-sucrée , c'est beaucoup trop laid !)

 

[Biscottine]

@Shinigamylle si c'est quand même bon alors tout vas bien alors , j'adore la citrouille aussi, je suis trop contente d'être à nouveau en automne . J'ai aussi hâte que les oranges soient à nouveaux de saisons car j'adooooore ça aussi .

 

[Shinigamylle]

@Biscottine : Je le mange en foutant tout dans un bol, j'ai l'impression de manger une purée sucrée de citrouille haha J'adore ça aussi, j'ai de la chance qu'ici les squash poussent quasiment toute l'année (c'est pas vraiment une citrouille mais ça se cuisine pareil, et ce que j'adore avec la squash, c'est que la peau une fois cuite se mange aussi, du coup pas de gaspillage !). Et bref, les producteurs vendent ça rien du tout tellement ça pousse tout seul, je crois que le gros paquet que mon chéri avait prit avec 4 énormes squash lui a coûté genre 5€, c'trop bien. Si j'avais de la place dans mon jardin j'en planterai !

Pour les oranges, j'ai trop hâte de déménager avec mon chéri dans un vrai appart, il a dit qu'on s'achèterait un extracteur de jus ! Comme ça on pourra faire des jus d'oranges sauvages Elles sont moches mais tellement bonnes (ouais leur peau est grisâtre, on dirait qu'elles sont pourries c'est trop drôle)

 

[Lo.]

@Shinigamylle Ah oui tu m'étonnes. Et dire que moi je trouve ça cher en France C'est un mal pour un bien au final..
Quant à ton gâteau, tant qu'il est bon, le reste, on s'en fou

@Biscottine Moi aussi je suis trop contente du retour de l'automne : citrouille, marron, chocolat chaud, choux de Bruxelles (oui oui)...

 

[Biscottine]

@Shinigamylle je ne savais pas que ça existant les oranges sauvages !!

 

[Shinigamylle]

D'ailleurs vous me faite penser que je vais faire MAINTENANT le plein de quelques bocaux de marrons cuits à la vapeur, parce que l'année dernière pour Noël j'ai faillis ne pas en trouver, tous les magasins étaient en rupture à cause des gentes qui faisaient des dindes aux marrons … Et moi j'en avais absolument besoin (de pas beaucoup en plus punaise ) pour la terrine de Noël façon foie gras de Marie Laforêt ! Ma mère est tombée PAR HASARD sur un bocal qu'il restait dans un magasin, en passant devant alors qu'elle avait arrêté d'en chercher, la veille de Noël ! Grâce à ça j'ai pu faire ma terrine, ouf, parce que j'aurais eu trop les boules, surtout qu'elle est vraiment super bonne cette terrine accompagnée d'un confiture ou un confis d'oignon !

Bref, j'adorerai goûter à des marrons ramassés dans la forêt Je suis triste qu'il n'y en ait pas ici Mais j'm'en fiche, les manguiers sont tous en fleurs là en ce moment alors ça va être bientôt l'orgie de mangues

@Biscottine : Je sais pas comment elles s'appellent vraiment, ici on les appelles oranges sauvages ou oranges à jus, parce qu'elles sont vraiment gorgées de jus et parfaites pour être pressées ! J'essaie de trouver une photo mais j'arrive paaaaas Je sais pas du tout si c'est une variété totalement locale où si y'en a ailleurs

 

[Biscottine]

@Herzeka oui j'ai remarqué ça, y'a toujours les labels sur les produits vegan, et effectivement des produits tu te dis "heu oui mais, heureusement non ? ", bah je m'étais posé la question et j'avais posé ma question à une allemande (en anglais car je parle pas du tout allemand hein) et elle m'avait dit qu'elle aimait bien mais qu'elle était pas végé , après du comment savoir précisément qui achètent/consomment quoi ?

@Anableps avec du beurre de cacahuètes (sauf si t'es allergique )

 

[Biscottine]

@marion-perso je comprends ton raisonnement mais j'adhère pas vraiment, j'aimerais bien que ça se passe comme ça, mais c'est beaucoup plus profond que juste des habitudes de consommation, aussi que faire des pays en cours de développement qui consomment de plus en plus de produit animaux ? Si d'un côté de la planète on consomme moins de viande, tu as 1 milliards de chinois et 1 milliard d'indiens qui sont entrain d'augmenter leur consommation de viande ...

edit : la consommation mondiale de viande (ça donne le tournis )

 

[Biscottine]

@Herzeka 1000 et un allemand-e-s pour être précise héhé.

 

[Biscottine]

@marion-perso oui bien sur il faut faire tout ce qu'on peut à notre niveau pour que les choses changent, je ne suis pas trop pessimiste car j'ai vu les choses changées en grandissant, ce que je voulais dire c'est que c'est pas aussi simple que de faire ses courses, c'est un problème compliqué qui n'a pas une seule solution simple .

 

[L'océan de la vie]

@Shinigamylle Quand tu parles de ta terrine aux marrons de Marie Laforêt, c'est une recette dans Vegan ? Ou un autre bouquin ? (j'adore les marrons)