@histoiredepots : Nan mais c'est clair, comme je le dis sincèrement aux gentes qui me posent la question de si je me lasse pas de ce que je mange depuis que je suis végane, ba c'est que chez moi, je me suis JAMAIS autant éclatée en cuisine (avant j'aimais pas cuisiner carrément), j'ai découvert tellement de choses et saveurs pour lesquelles je me serai jamais intéressée si j'étais omnie, je mange mieux et diversifié, mais par contre en extérieur…
Faut toujours réfléchir à où tu vas aller manger, et souvent les alternatives sont pas oufs (autant en France y'a de plus en plus de restaurants véganes/vg-friendly, autant en Nouvelle-Calédonie, ba c'est la merde, je connais que deux resto vg-friendly (le deuxième j'en suis revenue y'a quelques heures), ba même si ça va, on me fait des assiettes sympas, ba ça reste "pas ouf", je ferais sincèrement mieux moi même, et y'a toujours une connerie "Ah mais le yaourt ça va ? Non ? Ah bon" (bin produits laitiers c'est PRODUITS LAITIERS bon sang), ou comme justement ce soir, plein de fromage dans mon assiette parce que le cuistot n'a pas bien comprit la serveuse quand elle lui a dit "Assiette d'assortiments végétaLIENS"
Genre ce soir, j'ai mangé une petite salade composée (initialement au parmesan, j'ai échangé avec ma mère qui en avait une au sésame), une ratatouille, du quinoa aux épices et des tempura de squash. Y'avait des boulettes de panisse, mais je suis certaine qu'il y avait de la crème dedans, c'était BEAUCOUP trop crémeux. Bref, c'était pas mauvais, mais pas ouf, je me suis pas dit "Ouuuaaah putain de bordel de merde que c'était bon !!!" comme quand j'étais omnie et je choisissais des plats tout aussi savoureux et variés car les carnés, là iels ont de l'imagination.
J'aimerai bien, punaise, pouvoir choisir comme avant sans réfléchir et faire chier les serveureuses, et râler parce que y'a toujours une cou*lle avec mon assiette, et au final me dire que pfff, à la maison j'aurais mangé pareil voire mieux
C'est pas la faute du véganisme du tout, c'est la faute de notre société complètement obsédée par les produits animaux et qui croit que végétal = fade
(désolée je t'ai un peu vidé mon sac sur la tronche du coup, mes excuses
)
Ah oui !!! Trop trop cool
! Bon, j'espère en trouver qui livrent en Nouvelle-Calédonie !! (dans le pire des cas, je vais faire comme je fais toujours : commander et envoyer ça chez ma soeur à Paris qui me renvois le tout
Bon c'est pas écolo du tout, mais je fais ça rarement, quand j'ai vraiment pas le choix car ça se trouve pas ici…)
).
. En tout cas ça présente super bien en plat individuel je trouve !
