ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

30 Avril 2015
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Ce midi c'était sandwich végétarien :d j'ai trouvé une enseigne sympa qui en fait plusieurs sortes ^^
Bon c'est un peu loin de ma fac par contre, ça fait un peu juste quand j'ai qu'une heure pour manger par contre (aujourd'hui je sèche un cours pour bosser à la BU sur un TD important alors je me sus autorisée de prendre une longue pause déj ^^)
Il y avait du fromage dedans mais si je demandais ils pourraient m'en faire un sans, le mélange de crudités était vraiment bon (salade tomates choux carottes) ! Et j'ai repéré des salades de pâtes végétariennes, je testerai à l'occasion !

Paradoxalement par contre, j'ai jamais autant mangé de fromage que depuis que je suis végétarienne x) Ils en mettent partout ! Dimanche midi, j'ai pu prendre un crumble au chèvre et tomates, au mc do c'est wrap aux chèvre, idem pour les salades VG... %) moi qui n'en mangeais jamais en tant qu'omni..

Bon par contre j'ai remarqué que quand je cuisinais chez moi c'était vgl ! :) hier c'était houmous et carottes râpées (midi et soir vu que j'en avais fait une tonne et que j'étais seule XD) avec du pain, et du chocolat chaud au lait d'amande + cannelle en dessert :P
Ce soir j'ai un taboulé oriental (industriel par contre) qui m'attend, et demain je vais faire de la bolo au haché végétal ^^
 
19 Février 2014
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Nouméa
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@marion-perso : Dans mon houmous je rajoute toujours un peu d'eau, mais peu, juste pour aider le fond et que la lame ne patine pas dans le vide ! Mais si tu en fais en grande quantité, pas besoin d'eau je pense, grâce au bras mélangeur ! C'est trop cool ce truc !
Par contre pour les soupes crues chaudes, je suis déçue, j'ai regardé la vidéo où la dame fait la démonstration, et quand elle verse la soupe dans le bol après mixage, tu vois la vapeur de la chaleur :oo: ! Moi j'ai beau avoir mixé deux fois au plus long temps de mixage, ba c'était à peine tiède, j'ai dû faire chauffer un peu la préparation à la casserole :erf: (ce qui est pas grave, juste chauffer un peu c'est rien à côté d'une cuisson)… C'est bizarre, je vois pas comment iels auraient pu mentir sur cette vidéo :hesite: !
Faudrait que je réessaie à la rigueur, peut être que c'est moi qui ait mal fait un truc :hesite:
Par contre j'avais testé la glace avec base de bananes congelées, c'est d'enfer :dowant: Faut trop que j'en refasse mais avec du sirop de passion maison :dowant: !

@Lisabel : Je précisais quand même, sait-on jamais :cretin: ! Je pense que tu en trouveras en épiceries oui :top: ! Je veux bien ton retour pour quand tu auras testé :puppyeyes: !

@Erinda : Oui c'est malheureusement une "sale" tendance, quand tu trouves des options végétariennes, il y a TOUJOURS du fromage dedans c'est infernal :scream: ! Heureusement souvent on peut demander sans ! (après ne t'en veux pas d'en manger ne t'inquiète pas, surtout si en plus chez toi tu as tendance à cuisiner vgl :top: !)

Raaaaaaaah ça m'énerve, j'ai pas eu le temps de repasser au magasin bio cette semaine pour me racheter un yaourt et recommencer mes yaourts maison (mon dernier a "moisi" au frigo et était rosé j'ai dû le balancer, du coup je dois recommencer à zéro), et ce soir j'aurais trop aimé me faire un peu de fromage de Season Square pour en manger avec mes bourritos :crying:
 
9 Novembre 2013
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lumostraining.com
Quand je lis Les états et empires de la Lune de Cyrano de Bergerac (#XVIIe) et que je tombe sur ce genre de discours:

— Je ne m’ébahis pas tant, répliquai-je, qu’il s’abstienne de la chair et de toutes choses qui ont eu vie sensitive; car en notre monde les pythagoriciens, et même quelques saints anachorètes, ont usé de ce régime; mais de n’oser par exemple couper un chou de peur de le blesser, cela me semble tout à fait risible.
— Et moi, répondit le démon, je trouve beaucoup d’apparence à son opinion, car, dites-moi, ce chou dont vous parlez n’est-il pas autant créature de Dieu que vous? (...) Ne croyez-vous pas en vérité, si cette pauvre plante pouvait parler quand on la coupe, qu’elle ne dît : “Homme, mon cher frère, que t’ai-je fait qui mérite la mort? Je ne croîs que dans tes jardins, et l’on ne me trouve jamais en lieu sauvage où je vivrais en sûreté ; je dédaigne d’être l’ouvrage d’autres mains que les tiennes, mais à peine en suis-je sorti que pour y retourner. Je me lève de terre, je m’épanouis, je te tends les bras, je t’offre mes enfants en graine, et pour récompense de ma courtoisie, tu me fais trancher la tête !”
Voilà les discours que tiendrait ce chou s’il pouvait s’exprimer. Hé! comme à cause qu’il ne saurait se plaindre, est-ce dire que nous pouvons justement lui faire tout le mal qu’il ne saurait empêcher? Si je trouve un misérable lié, puis-je sans crime le tuer, à cause qu’il ne peut se défendre? Au contraire, sa faiblesse aggraverait ma cruauté; car combien que cette malheureuse créature soit pauvre et soit dénuée de tous nos avantages, elle ne mérite pas la mort pour cela. Quoi! de tous les biens de l’être, elle n’a que celui de végéter, et nous le lui arrachons. Le péché de massacrer un homme n’est pas si grand, parce qu’un jour il revivra, que de couper un chou et lui ôter la vie, à lui qui n’en a point d’autre à espérer. Vous anéantissez l’âme d’un chou en le faisant mourir : mais, en tuant un homme, vous ne faites que changer son domicile; et je dis bien plus : Puisque Dieu, le Père commun de toutes choses, chérit également ses ouvrages, n’est-il pas raisonnable qu’il ait partagé ses bienfaits également entre nous et les plantes. (...)
Sou- venez-vous donc, ô de tous les animaux le plus superbe! qu’encore qu’un chou que vous coupez ne dise mot, il n’en pense pas moins. Mais le pauvre végétant n’a pas des organes propres à hurler comme nous; il n’en a pas pour frétiller ni pour pleurer; il en a toutefois par lesquels il se plaint du tour que vous lui faites, par lesquels il attire sur vous la vengeance du ciel. Que si vous me demandez comment je sais que les choux ont ces belles pensées, je vous demande comment vous savez qu’ils ne les ont point, et que tel, par exemple, à votre imitation ne dise pas le soir en s’enfermant : “Je suis, monsieur le Chou Frisé, votre très humble serviteur, CHOU CABUS.” »

NARMOL :oo:
 
22 Juin 2011
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Compiègne
salut à toutes! je sors de mon sous marin pour vous poser une question :)
Pour info je me considère flexitarienne : je limite ma consommation de produits d'origine animale
J'ai fait ce changement pour deux raisons : la viande et le poisson pour l'écologie et les oeufs et le lait car en découvrant les modes de production je ne pouvais plus adhérer
Et c'est justement de ça dont je voudrai vous parler : j'ai rencontré dernièrement une thésarde qui cherche à développer une méthode non invasive pour sexer les poussins. Donc le but serait de pouvoir déterminer avant la naissance si c'est un male pour pouvoir procéder à une sorte "d'avortement" qui ne provoquerait aucune douleur au poussin. Toutefois tous les mâles ne seraient pas évité et certains seraient par exemple utilisé pour la mise au point de vaccins. Mais le but serait de limiter leur naissance pour éviter de les tuer ensuite en masse
Vous en pensez quoi?
 

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