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@dodoindo Haha bah pareil pour moi pour certains plats, par exemple le bourguignon ou le coq au vin, je n'aimais pas spécialement la viande mais alors la sauce Du coup, je pense que c'est un plat qui peut facilement s'adapter à mes goûts, j'ai préparé le seitan et je m'y mets demain matin, ça sera le repas du midi
@Anableps Je trouve cette idée de blog ultra intéressante! Pour le rythme de parution, même un seul article par mois vaudrait le coup à mon goût pour ce type de contenu. Tu nous tiendras au courant j'espère :-)
@abricotte J'avais lu "pour le rythme de punition"... Je suis fatiguée ahah
Moi aussiiii j'attends pour savoir pour la maison de @Shinigamylle ! J'espère qu'elle sera à la hauteur de ses espérances
J'ai pu tester la mayo vegan de chez UMV, moui, bof, c'est très vinaigré :/ Et j'arrive pas à mettre la main sur la mayo vegan de Sacla >< Le fromage vegan type emmental de UMV pareil testé et un peu déçue. Me reste à essayer la fausse mozza. J'ai pu acheter de la courge butternut et aussi la courge délicate ! J'ai vos recettes en tête, je vais les tester avant la fin du week end :3
J'ai un collègue qui me dit depuis quelques temps qu'il veut réduire sa consommation de viande, et aujourd'hui il me dit '"j'ai de plus en plus envie de devenir végétarien, je ne supporte plus l'idée de ce qu'on fait aux animaux pour la viande, mais en même temps c'est dur d'arrêter la viande, j'aime ça", je lui ai conseillé de d'abord continuer à réduire sa consommation de viande, de ne pas se précipiter. Je vais essayer de le guider un peu, en tout cas ça m'étonne comme ça paraît compliqué pour la personne lambda de se mettre à manger moins de viande/arrêter la viande Oo Enfin y'a un an je ne savais pas trop par où commencer, mais je sais pas, y'a tellement de recettes et de choses qu'on peut manger sans viande...
@LilyOnMarch Ce n'est pas si simple (étrangement) je trouve de se passer de viande, même quand on en a l'envie...
Je suis aussi en "transition" entre le "j'en mange"/ "j'en mange pas", et j'ai du mal à m'en passer aussi... Je crois que çà doit vraiment dépendre de chacun.e, de son caractère, son histoire, son environnement social/culturel aussi j'imagine...
Je trouve qu'il y a beaucoup de choses qui rentrent en ligne de compte, et personnellement, arrêter d'un coup, je n'aurai pas réussi / je n'y arrive pas.
Du coup, je trouve ça vraiment super que tu puisses un peu le "guider" sur cette voie qui l'intéresse
Parce qu'il y a effectivement beaucoup de recettes végéta*iennes, mais... je ne sais pas trop, il faut y penser, et changer ses habitudes alimentaires... ça peut être plus ou moins dur selon les personnes... Je sais que moi, par exemple, je suis super attirée par les simili... (j'espère que c'est bien comme ça qu'on dit, je ne suis pas encore bien familiarisée avec le vocabulaire... )
Je crois que ça peut être un processus, un changement assez long à se mettre en place....
(désolée pour le pavé, j'ai pas l'habitude sur ce sujet-là, mais... faut croire que j'étais inspirée...
En tous, cas, pour moi, ici, vous êtes tou.te.s un peu mes guides
(désolée pour la pression )
Oui, les simili sont chers, et ... pas toujours très "sains", ça me rebute un peu quand même parfois... (et je me dis que c'est cool que fleury michon et cie de fassent des simili "abordables", mais que... ça reste fleury michon j'sais pas... j'ai pas de position très claire là-dessus
(mais j'suis fan quand même, hormis tout çà ! )
@Andy_ : Si le résultat est concluant tu mettrais la recette sur ton blog ? Moi aussi j'adore la sauce de la blanquette mais j'ai jamais mangé la viande dedans, j'ai toujours détesté le veau.
@Anableps Moi ça m'intéresserait beaucoup aussi ! En plus à chaque fois que je lis tes posts ici je me dis que tu gères en vulgarisation, c'est un truc que je sais pas faire du tout.
Super les voisins dis donc... -_-
Il ne faut pas vous en vouloir, vous ne pouviez pas savoir qu'ils ne feraient pas les choses correctement...
C'est sur que des œufs, ou plutôt de la pâtée aux œufs, ce serait un bon aliment dans cette situation. Si tu ne peux en récupérer via des ami-es ayant des poules qui pondraient encore, il reste la solution d'en acheter en animalerie (sous forme de pâtée). (ça t'éviterait de devoir acheter des œufs)
(je comprends tout à fait que ce soit pas du tout évident comme acte quand on est végé de faire l'action d'acheter un produit animal, même si ce n'est pas pour soi).
Est-ce que votre véto vous a filé des vitamines sinon ? Ça se donne sous forme de liquide pour les oiseaux.
Sinon, ouais, c'est assez effrayant la réflexion de cette personne dont tu parles... même si ça ne me surprend pas tant que ça, avoir eu des animaux ne garantit jamais de savoir les respecter...
Du coup, je pense que c'est un plat qui peut facilement s'adapter à mes goûts, j'ai préparé le seitan et je m'y mets demain matin, ça sera le repas du midi 
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