ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[TemoriTiger]

@Lisabel : je fais des pains pita avec de la semoule (mais de blé), ça pourrait peut être marcher ?

@Gunnm : je ne peux que t'encourager dans ta démarche, ce sujet aide beaucoup

Sinon, bonne nouvelle ! Une collègue au travail m'a demandé des conseils pour arrêter la viande, elle est en transition vg. Et une autre collègue pense aussi à le devenir, mais elle a peur de devoir trop cuisiner... Du moins d'y passer plus de temps (qu'elle n'a pas). Le pb, c'est que moi j'adooooore cuisiner donc je sais pas trop quoi lui répondre. Y a des filles ici qui sont vg et pas fan de cuisine ?

Je passe pas des heures à cuisiner, j'aime bien mais pareil j'ai pas trop le temps et souvent la flemme en rentrant du boulot le soir mais je trouve que c'est quand même facile d'être VG. La plupart des céréales/légumineuses peuvent cuire à l'eau donc pas + compliqué que du riz ou des pâtes, les légumes peuvent se trouver en bocaux ou surgelés si pas le temps de cuisiner des légumes frais. Je fais souvent des quiches/tartes/cakes/pizzas, ça ne prend pas très longtemps à faire et ça peut faire plusieurs repas . Avec les similis (steaks, nuggets etc...), c'est assez facile de faire des repas rapides !

 

[histoiredepots]

Merci de vos réponses, ça fusent ici

@Gedauphin : elle passe pas très longtemps. Elle fait des choses très simples, pâtes avec une sauce et de la viande, sinon elle achète des trucs tout prêt.

Spoiler: horaires

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@TemoriTiger : je vais lui conseiller les simili, j'en mange peu alors je n'y avais pas pensé !

Si vous avez des recettes rapides, plutôt faciles et qui scotchent, je prends ! Comme ça je lui file, elle essaie et hop elle devient vg

 

[Andy_]

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[Shinigamylle]

@Andy_ :

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[Lisabel]

Merci pour vos suggestions @histoiredepots @Shinigamylle je vais voir ça^^ le taboulé j'suis pas fan, mais effectivement pourquoi pas un couscous...
et les pains pita, pas bête non plus, j'ai un peu la flemme, mais l'idée peut se tenter

Moi je l'avais acheté pour faire une semoule au lait (de coco), c'est fort bon

 

[Shinigamylle]

@Lisabel : Oh ouais ça doit être grave bon, comme le riz cuit comme d'hab mais dans du lait de coco, omg, c'est tellement bon. D'ailleurs ça fait une paye que j'en ai pas fais alors que j'adore ça et que pareil que du riz "classique" à faire au cuiseur à riz !!

 

[FlySol]

@Falkor je comprends tout à fait que tu ne souhaites pas t'afficher. Lors de la dernière sortie CE de Monsieur Flysol, nous étions 35 à table après le théatre, j'ai visé un bout de la table, et demandé discrètement à la serveuse si c'était possible d'adapter un plat car je ne mangeais ni viande ni poisson, ça été nikel, ils on adapté Tente le coup on sait jamais et courage - et si tu réussis pas à demander, pique les légumes de tes voisins de table

@Allons-y

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@Professeur Mc Gonagall

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@x-cocci contente que le repas se soit quand même bien déroulé et que les enfants aient pu découvrir de nouvelles saveurs. et ton collègue passe moi l'expression, est un gros con

@Andy_

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[Lolah]

Dites les madz parisiennes, est ce que vous savez où on peut trouver les fameux cordons bleus de céréal grill végétal?
On n'en trouve pas dans mon coin et j'ai demandé à un ami qui va sur Paris ce week-end si il pouvait m'en prendre, mais du coup j'aimerais éviter de lui faire trop perdre son temps^^' Donc si vous aviez des magasins précis, ou des enseignes où il y a de fortes chance d'en trouver, je suis preneuse!

 

[Andy_]

@Shinigamylle @FlySol Merci

 

[Cloudy.]

Je suis en train de faire des galettes de panais, sauf que je bloque pour la sauce : dans la recette ils requièrent de la crème fraîche (que je n'ai pas, ni de la crème de soja), et de l'aneth (que je n'ai pas non plus). Vous avez des suggestions pour remplacer tout ça ?

 

[Cocoeau]

@Tubbs Team course à LVC ici j'ai toujours apprécié leur tofu et leurs nems végés, et j'ai pas testé mais on m'a dit que les burgers végétaux carotte et burgers végétaux épinards étaient cool. Les conserves style antipasti de légumes à l'huile sont bonnes. Sinon j'achète assez peu de choses préparées donc mon jugement est un peu limité, mais leurs produits sont pas mauvais
(sinon chez LVC y a la marque Soto qui fait des trucs bien bien cool mais on la trouve surement aussi dans d'autres enseignes bio)

 

[FlySol]

@Lolah j'ai trouvé les miens à Carrefour Montesson (78 ), mais il doit y avoir dans d'autres grandes surfaces

@Cloudy. si tu as un yaourt nature au soja avec un peu de ciboulette, ou alors monte un genre de béchamel avec du lait de soja ou autre (un peu de margarine, un peu de farine dans la casserole et quand ça fait une purée tu rajoutes le lait, sel, poivre, paprika ou autre et hop bon app!