ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Denderah]

@KatArryn1

Le lait de coco en briquette se conserve facilement une semaine (parfois plus). Alors en bouteille avec bouchon, je pense que t'as bien 15 jours devant toi.

Coté recettes, tu peux l'utiliser en crème dans plein de plats salés, genre dans des pâtes, associé à des épices, ou par petites touches sur une pizza.

En sucré, c'est moins mon truc personnellement, mais ya certainement moyen de le décliner facilement aussi, genre avec une boule de glace exotique.

 

[Shinigamylle]

@KatArryn1 :

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[KatArryn1]

@Denderah Aaaaaah coool *_* Ça se conserve longtemps c'est trop bien!
Tu m'as eu au mot pizza. Je chercherai des recettes après noël, j'ai le temps!

@Shinigamylle

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[Heran.]

Ce matin je préparais la farce pour ma tourte marron-champignon du réveillon. Et j'ai décidé de faire qu'une moitié de recette pour faire 2 tartelettes comme je vais jamais réussir à manger une tourte entière toute seule. Et ma mère vient derrière moi et me dit "Oui fin tu aurais pu en faire plus, qu'on puisse tous gouter, c'est pas franchement poli de ramener un truc juste pour toi." Alors de un, j'ai assez pour faire 2 tartelettes donc y'en aura une entière pour ceux qui veulent gouter, je vais pas faire une tourte entière pour que les gens en mangent 3 bouchées. Et de deux, c'est pas super poli non plus de pas prévoir un truc à manger pour son invité végé hein.

 

[Everglade]

Dites dans la meme optique je cherche une crème hydratante végane ?

Je réponds un peu à la bourre mais la MuLondon au chocolat blanc est vraiment bien, elle n'est pas donnée mais il en faut très peu et le pot dure une éternité (environ un an dans mon cas).

 

[Kiha]

@KatArryn1 j'adore cette recette de biscuits à la noix de coco ! Contrairement à
@Denderah je trouve que les laits végétaux rancissent vite alors prudence ^^

 

[Celant]

Je sors de mon sous-marin pour vous dire que

J'attends pas spécialement de réponse, mais ça fait du bien de poser ça.

Édité

 

[bibouille22]

@Celant mais elle veut t'empoissonner ? ^^ fin je sais pas mais une allergie aux arachides, ça se prend en compte tout de même ^^
('et pour le coup de trier les lardons juste LOL, surtout qu'elle peut faire une tartiflette dans un petit plat à part sans lardons, c'est pas plus compliqué)

 

[Denderah]

@Kiha

Alors certes, en briquette, faut faire gaffe à bien refermer en pliant l'ouverture, sinon ça peut rancir en effet (je prends la marque Kara sinon, ça peut varier aussi selon la marque ^^ ). Par contre, quand il y a un véritable bouchon, j'ai déjà pu constater que ça se conserve vraiment mieux.

 

[Andy_]

J'ai enfin trouvé ce que j'allais faire pour mon repas de demain soir, ouf ! Là, je teste le caviar de chia (@Shinigamylle ) et ensuite, je ferai le reste (un cake salé, un gâteau, une pot pie). Là où je suis invitée, j'aurai au moins des haricots vers pour le plat donc ça fait toujours ça de moins à prévoir. Et pour l'entrée, j'ai reçu 4 terrines végétales aux olives ce matin (commandées sur vente privée le mois dernier) donc franchement, nickel, ça tombe très bien ! Je ne vais pas me prendre trop la tête parce que les repas durent littéralement des heures à chaque fois, résultat je n'ai plus faim quand on arrive au plat en général

 

[Anera]

@KatArryn1 @Shinigamylle

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[Shinigamylle]

@KatArryn1 :

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@Heran. : J'allais le dire oui, c'est déjà pas poli qu'un invité ait à ramener sa bouffe sinon il ne mange rien, alors là, franchement sa réflexion est gonflée …

@Celant :

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J'm'en fiche j'te réponds quand même, voilà !

@Anera :

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@Andy_ : Oui ! Je veux ton retour sur mes chialumps ! Comme ça tu me diras si y'a amélioration à faire ou pas

Sinon au fait, @wijapou tout à l'heure m'a partagée cette recette de mousse façon foie de canard (je ne me souviens pas l'avoir vue passer, sinon désolée ) qui m'a l'air vraiment sympa comme tout, et avec que des ingrédients très facilement trouvables (à la rigueur juste l'huile de coco désodorisée, mais j'en trouve dans tous mes magasins bio généralement) et vraiment pas compliquée à faire, je pense que pour le nouvel an, je vais la tester, elle me fait envie (je ferai juste pas le "gras" de déco dessus, gaspillage d'huile de coco !), et en mettant du cognac à la place de l'armagnac encore, car du coup j'ai la bouteille que j'avais achetée pour parfumer la terrine façon foie gras de Marie Laforêt.