ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Andy_]

@marion-perso Surtout, rince-le bien sinon c'est carrément infecte ! Et à manger comme des pâtes ou du riz, je n'aime pas trop ça. En revanche, j'avais adoré dans des makis à la place du riz à sushi (avec tofu fumé + avocat, c'est trop bon !).

 

[Andy_]

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[Lori Meyers]

Bon j'ai craqué et acheté un Omniblend (genre de Vitamix mais moins cher), mon copain me paye la moitié pour mon anniversaire. J'ai trop hate de le recevoir je suis comme une gosse.

 

[Pink Fluffy Unicorn]

@Patagato : Trop bonne idée
Ca fait dix plombes que le minestrone était sur ma liste de trucs à cuisiner, je n'y avais pas pensé donc merci !

 

[Hibouille]

Je crois que j'ai passé un cap dans mon végétalisme J'avais acheté du bacon végétal pour tester, un peu pour mon copain omni et puis aussi par curiosité (vu que j'aimais beaucoup le goût de la viande) et hier j'ai décidé d'en mettre dans les burgers maison qu'on s'est fait. Je goûte en fin de cuisson pour voir si c'était bien cuit et... j'ai pas pu en manger. Ça avait trop le goût de viande. C'est la première fois que ça me fait ça, c'est super bizarre Du moment que je sais que ça n'est pas de la viande, ça ne me posait pas de problème (même si ça pouvait me faire très bizarre), mais là vraiment, ça passait pas du tout Du coup je gagne des points auprès de la police végane ou comment ça marche ?

 

[Switch_Girl]

@marion-perso : à la maison on fait souvent une recette de "päella" de quinoa. C'est super simple et rapide à faire !

Spoiler: Recette de la päelle de quinoa

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[Whats]

@Hibouille C'était quelle marque du coup ? Ton post m'a donné super envie de bacon

 

[Andy_]

@Heather. À cause de la saponine qui donne un goût vraiment amer. Comment tu fais pour en manger sans le rincer ? J'ai essayé une fois, c'était vraiment mauvais et désagréable !

 

[Serafina Pekkala]

@Andy_ @Heather. Est-ce qu'il n'existerait pas dans le commerce des paquets de quinoa déjà rincé ? Parce que je ne l'ai jamais rincé non plus et que je n'ai pas senti de goût amer

 

[Jean Michel Incognito]

@dodoindo : J'achète celle-ci car comme toi je n'en trouve absolument pas en magasin !

Pas merci pour ce site, j'ai un panier de 100 balles au moins
Plus sérieusement c'est le paradis, je veux tout

 

[Hibouille]

@Whats C'était pas une marque de grande surface, j'ai trouvé ça dans une épicerie asiatique du 13ème à Paris (Pakkai, pour celle.ux que ça intéresse, y a tout plein de produits végétaliens - genre des glaces même ! - mais faut faire gaffe aux additifs, tout ce qui paraît végé ne l'est pas )

 

[Thad Paï]

@Andy_ @marion-perso Vous rincez le quinoa ? Comment quand pourquoi ? J'ai jamais fait ça moi ...

Haha je venais dire exactement la même chose Enfin je l'ai rincé la première fois que j'en ai fait, j'ai trouvé ça chiant, depuis je ne le fais plus et je trouve que ça ne change rien du tout (j'en ai essayé plusieurs mais maintenant quand j'en achète je prends du français, le paquet en papier qui ferme avec du fil). (Bon vu que j'ai écrit ce post il y a une heure je répète un peu ce que vous dites )

Sinon, je viens de faire une quiche aux poireaux. C'est mon frère qui a fait les courses, on est d'accord que c'est plus la saison des poireaux ? J'en ai marre des poireaux En plus il a acheté une pâte feuilletée et non brisée (au moins elle est végé !) mais bon (il est mignon quand même )