Merci beaucoup @Bulle-sucrée ! Ça a l'air plus facile que ce à quoi je m'attendais, il faut que j'essaye !
ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
Ca fait un bail que je ne suis pas passée par ici, j'espère que vous allez toutes bien (je t'envoie des ondes de courage @L'océan de la vie), là je suis en pleine déprime culinaire. Je ne sais plus quoi cuisiner, rien ne me fait vraiment envie (sauf les légumes qui se sont pas de saison 
) j'en viens à me nourrir exclusivement de pâtes et de bibimbap, ça devient critique !
Par contre j'ai découvert le tofu frit pendant les fêtes et oh mon dieu c'est délicieux !!
) j'en viens à me nourrir exclusivement de pâtes et de bibimbap, ça devient critique ! Par contre j'ai découvert le tofu frit pendant les fêtes et oh mon dieu c'est délicieux !!
@L'océan de la vie Déjà, courage 
Et je crois me souvenir que c'est toi qui aimais la crème fraîche ? J'ai trouvé ça au magasin bio et je te le conseille, franchement, c'est super bon (meilleur que celle à base de soja). Si ça peut te permettre de te réconforter un peu vu que ça a l'air compliqué pour toi
Et je crois me souvenir que c'est toi qui aimais la crème fraîche ? J'ai trouvé ça au magasin bio et je te le conseille, franchement, c'est super bon (meilleur que celle à base de soja). Si ça peut te permettre de te réconforter un peu vu que ça a l'air compliqué pour toi
@Kiha oui 
mais ce que je fais est vraiment tout simple comparé à ce qu'ils font en Corée.
Je me fais une bonne portion de riz collant dans laquelle je râpe une petite carotte, je mets des algues séchées, des petits pois et à peu près tout ce qui me passe sous la main (un restant de salade, avant je mettais un oeuf cru qui cuisait dans le riz encore très très chaud... parfois je mets des pois-chiche...) et une recette que j'ai apprise là bas : des épinards bouillis pendant 2-3 minutes à peine, essorés puis coupés un peu à l'arrache et qu'on mélange à un peu d'ail, une cuillère de sauce soja et une cuillère d'huile de sésame, et des graines de sésame (même tout seul c'est un régal ce truc !).
Sur le tout je verse 2 cuillères d'huile de sésame grillé et de sauce soja, j'arrose de graines de sésame et voilà !
mais ce que je fais est vraiment tout simple comparé à ce qu'ils font en Corée.Je me fais une bonne portion de riz collant dans laquelle je râpe une petite carotte, je mets des algues séchées, des petits pois et à peu près tout ce qui me passe sous la main (un restant de salade, avant je mettais un oeuf cru qui cuisait dans le riz encore très très chaud... parfois je mets des pois-chiche...) et une recette que j'ai apprise là bas : des épinards bouillis pendant 2-3 minutes à peine, essorés puis coupés un peu à l'arrache et qu'on mélange à un peu d'ail, une cuillère de sauce soja et une cuillère d'huile de sésame, et des graines de sésame (même tout seul c'est un régal ce truc !).
Sur le tout je verse 2 cuillères d'huile de sésame grillé et de sauce soja, j'arrose de graines de sésame et voilà !
Ah oui @coccithilde sur le coup j'ai zappé mais je voulais te dire que ton idée de reconversion YT me plait beaucoup ! Faut que je mette les notifications sur ta chaîne (je crois que je suis déjà abonnée) pour ne rien rater !
@Mû. Merciiiii je savais pas que tu étais déjà abonnée 
Je publierai sûrement ici quand la vidéo sera en ligne je pense
Je publierai sûrement ici quand la vidéo sera en ligne je pense
Il y a 50 pages de cela (vous avancez vite) j'avais promis une photo de la belle bûche vegan que j'étais allée finir chez une pote par pur sens de l'amitié et du sacrifice (
) mais vu qu'elle était plus entière et un peu fatiguée par le transport je vous met la photo d'origine du pâtissier plutôt, c'est plus joli 
) mais vu qu'elle était plus entière et un peu fatiguée par le transport je vous met la photo d'origine du pâtissier plutôt, c'est plus joli
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J'en profite pour vous demander si vous avez un lien vers une recette de galette des rois qui est à votre avis inratable et délicieuse :3
@coccithilde : Pas avant une boooonne année je dirais, moins ça ne me paraît pas utile =)
@Kopses : Omg tes kebab ils devaient pas être dégueux !
@LilyOnMarch : Alors la recette que j'avais faite n'était pas sur ce site (je le retrouve pas
) mais de souvenir les ingrédients et la façon de faire étaient la même ! Super simple et tellement bon que mon chéri veut que je fasse son gâteau d'anniversaire comme ça tous les ans haha ! D'ailleurs j'avais mis un peu de noisettes écrasées dans la farce, c'était délicieux ! La recette !
Et j'avais mit une amande entière pour la fève parce que j'en avais pas, et je le referai je pense, c'est pratique de pas avoir peur que quelqu'un se pète une dent dessus
Et bref, les invité.e.s du dernier anniversaire de mon chéri étaient touxes d'accord "C'est méga super bon"
Super rapide d'ailleurs cette recette, je crois que le plus long à part la cuisson, ça a été de mixer les amandes et les noisettes pour les réduire en poudre
@Kopses : Omg tes kebab ils devaient pas être dégueux
!@LilyOnMarch : Alors la recette que j'avais faite n'était pas sur ce site (je le retrouve pas
) mais de souvenir les ingrédients et la façon de faire étaient la même ! Super simple et tellement bon que mon chéri veut que je fasse son gâteau d'anniversaire comme ça tous les ans haha ! D'ailleurs j'avais mis un peu de noisettes écrasées dans la farce, c'était délicieux ! La recette !Et j'avais mit une amande entière pour la fève parce que j'en avais pas, et je le referai je pense, c'est pratique de pas avoir peur que quelqu'un se pète une dent dessus
Et bref, les invité.e.s du dernier anniversaire de mon chéri étaient touxes d'accord "C'est méga super bon"
Super rapide d'ailleurs cette recette, je crois que le plus long à part la cuisson, ça a été de mixer les amandes et les noisettes pour les réduire en poudre
Dernière édition :
Rien à voir avec la choucroute végé, mais est-ce que quelqu'un.e utilise un simulateur d'aube en réveil ? 
j'aimerais bien essayer et avoir quelques avis 
j'aimerais bien essayer et avoir quelques avis 
BONNE ANNEE A TOUTES 
(la fille pas du tout à la bourre)
J'espère que vous avez toute passé une bonne soirée !
mes bûches ont eu grave du succès, leur tête quand je le ai dit que c'était vgl
par contre, dans l'euphorie du truc j'ai complètement zappé de les prendre en photo
(la fille pas du tout à la bourre)J'espère que vous avez toute passé une bonne soirée !
mes bûches ont eu grave du succès, leur tête quand je le ai dit que c'était vgl
par contre, dans l'euphorie du truc j'ai complètement zappé de les prendre en photo
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