ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Rivendell]

Bonjour et bonne année

Pour le réveillon j'avais donc préparé le fromage avec la recette donnée par @Shinigamylle ça avait une drôle de tronche mais c'était bon. Et j'avais utilisé un oignon rouge aussi. Quelques personnes ont osé gouter aucun problème/remarque sur le fait que j'avais ramené ma propre bouffe.
J'avais fait un houmous aussi, le meilleur que j'ai cuisiné et après je me suis empiffré.e de carrot cake et je suis rentré avec la recette !

 

[Shinigamylle]

@Rivendell : Mince alors, j'avais donné une recette de fromage ? Je m'en souviens plus du tout !!!

Punaise, j'ai fais une soupe et je m'en suis tapé un gros bol. Et là je mange un artichaut, j'en peux plus, j'ai le bide tout tendu, mais je mange mon artichaut par pure gourmandise, c'est tellement bon
Si vous me voyez plus réagir tout à l'heure, c'est sûrement que je serai trop occupée à grommeler dans mon lit parce que ma digestion me plombe
EDIT : Bon ça va, j'ai mal au bide et ça tire, mais j'ai survécu

 

[Sauruse]

@Anera même chose pour ma famille, ils savent pertinemment comment la viande est faite mais ils en mangent quand même sans souci. La semaine dernière j'ai demandé à mes parents comment ils faisaient pour le foie gras (suite à une '""blague""" de mon père), j'ai pas vraiment eu de réponse, mais j'ai eu droit à de sacrés perles Mon père a dit que de toute façon, j'avais toujours eu un coeur pur. Et ma mère, attention bullshit en vue, a dit : "Toi t'as jamais connu la famine". Elle non plus
Enfin bref, depuis j'ai l'impression de vivre avec des monstres

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[Anera]

@Sauruse

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[Denderah]

@Andy_

Aah ce genre de pleurotes là j'en ai jamais vu, mais le pied est nettement plus large et charnu que celles que je connais en effet, on croirait limite des bolets , je comprends mieux que ça puisse faire l'affaire !

(les champignons de Paris, ce sont les seuls champignons que je n'aime pas, donc je préfère chercher ces pleurotes spéciales )

Merci pour l'info ! ^^

 

[Solal]

J'ai acheté des yaourts de riz l'autre jour, je savais pas que ça existait Ce sont des Sojade mangue-passion, c'est trop cool qu'ils les vendent par deux, ça permet de tester sans gâcher Je trouve ça pas mauvais, mais la texture est bizarre je saurais pas trop dire pourquoi Pas sûr que j'en rachète, mais j'ai préféré ça aux seuls yaourts vegan que j'avais testés jusque-là (les Sojasun), je vais peut-être essayer les Sojade au soja maintenant !

 

[bibouille22]

@akii En effet, c'est prescrit pour une malnutrition ou dénutrition, c'est très fort en calorie donc c'est normalement pour les gens qui ont des soucis pour manger, qui perde du poids très vite, etc...je ne sais pas pourquoi on t'a prescrit ça mais je ne suis pas sur qu'il existe une alternative vegan, peut être au lait de soja, mais il ne me semble pas en avoir vu dans les services où j'ai bossé . Néanmoins ça doit bien existé rien que pour les personnes intolérantes au lactose...
EDIT: ils disent que c'est sans gluten, sans lactose mais avec des protéines de lait de vaches....

et je confirme que c'est dégueulasse

 

[Glück]

Heeeeeeyyyyyy! (ouais j'ai loupé le coche hier) first résolution de l'année: "En 2017, on ne se prend plus la tête!" (bonjour la phrase de merde)

Je ne vais rien vous souhaitez de plus, parce que non Jean Jacques, le jour du premier de l'an tu ne vas pas devenir une nouvelle personne capable de choses extraordinaires.
Mais je vous aime quand même, et ça croyez moi, c'est le plus important

Non en vrai, je vous souhaite tout plein de bonheur, du moins autant que ce que vous propagez certainement autour de vous. Vous me faites du bien . Le monde serait tellement plus beau s'il était constitué en masse de Madz de cet ECM/Veille (c'te déclaration que je vous fais! )

Sinon @Bulle-sucrée tu m'as tellement donnée envie de cuisiner en ouvrant tes spoilers. Je suis en mode Desperate Housewife depuis ce midi. J'ai totalement innové la recette qui se basait sur un yaourt au soja qui est devenu un cake à la compote de pomme/poire et à la banane (paye ta créativité!). Ça sent tellement bon! Bon par contre le moule que j'ai choisi ne rentre pas entièrement dans mon mini four. Ou comment se faire troller dès le deuxième jour de l'année

 

[Glück]

@Bulle-sucrée Bah.. Y a un peu de jeu (dès que je dis ça je pense à Muriel Robin et son sketch du chantier)

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[loy]

@Bulle-sucrée oh ça fait tellement envie !! Est-ce que tu aurais la recette de tes pierogis ?

 

[Kiha]

@L'océan de la vie Mais tu es ou? C'est une situation temporaire rassures-moi?

 

[Kiha]

@L'océan de la vie aie ma pauvre, ça doit pas être agréable ! Je te comprends comme j'ai dit à mon père que je ne voulais pas manger avec lui si j'avais des remarques sur mon alimentation ! J'espère que ta situation va s'arranger vite, ton copain est aussi végé ?

D'ailleurs le repas avec mon père s'est bien passé, je valide à 500% le mélange mâche/céleri rave/ grenade ! ^^ ça va super bien ensemble et le céleri rave c'est trop bon cru ! Ma mère a découvert le grenade, c'était mignon (je me moque mais la première fois que j'ai mangé de la grenade c'était il y un an environ ^^) J'ai fait le crumble de légumes mais en fait le crumble était de trop, ça rendait le plat lourd et sec ! et ça manquait d'assaisonnement : ma mère en a re-mangé sans le crumble et avec de l'ail & du persil et elle a dit que c'était 100 fois meilleur, les verrines étaient sympa sans être exceptionnelle.