@Percevala Tout d'abord, est-ce que tu es toujours dans la phase "recherche de la bonne dose de traitement" ou est ce que tu as un traitement stable depuis plusieurs mois ? Ca joue déjà pas mal.
Ensuite, plutôt qu'un régime, je te conseillerais plutôt le sport car ça réactive le métabolisme (et c'est ça qui joue dans la prise de poids en hypothyroïdie, ça diminue le métabolisme, d'où la fatigue, le froid, etc). La musculation, c'est pas mal pour ça, avec un peu de cardio pour compléter.
Etre régulier dans ces repas, ça joue aussi (c'est à dire, essayer de manger tous les jours plus ou moins au mêmes heures, sans hésiter à faire une collation dans l'après-midi). C'est des basiques bien sûr, mais je ne crois pas qu'il y a des aliments qui activent spécialement le métabolisme, même si il faut manger équilibré bien sûr (donc des légumes, mais aussi des glucides et des protéines et un peu de lipides !)