Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Ada or ardor]

@Ghost wind : Y'a toujours le "ada" et le "matriarchy" .

 

[Aqua]

Je vais peut être poser une question bête, désolé... Je ne suis pas végé, mais le sujet m'intéresse. J'y pense, j'y réfléchis et un jour je franchirai peut être le pas.

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[Nove Sevenson III]

@hysteriiia J'achète rien. Les vegans purs et doux comme moi sont réchauffés par l'amour des animaux qu'ils portent en eux.

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[Denderah]

@Aqua

Sur le principe, en effet, pas de soucis avec les produits ""animaux"" créés de toute pièces en éprouvette.
Dans la pratique par contre, c'est assez ridicule, parce que quand on devient végé, on réalise qu'on se passe plutôt facilement des produits animaux, donc quel est l'intérêt ?
Le coût de la viande synthétique, tant monétaire (ça coute une fortune) que humain et temporel (monopoliser des chercheurs là dessus pendant X années) est bien trop surélevé pour être intéressant.

En plus, je doute qu'on aura forcément de la qualité gustative/nutritionnelle si le produit arrivait à devenir accessible.
Il n'y a qu'à voir côté fromage, il existe déjà des versions synthétiques utilisées dans la grande consommation, (précisément, des versions "hybrides", fait à partir d'une base de véritables produits animaux), et ils ne sont pas forcément de très bonne qualité.

Je suis plus emballée par les alternatives qui consistent à réaliser des simili carnés bluffants à partir de végétaux ou d'algues. ^^

Par contre, il y a d'autres recherches qui pourraient se révéler franchement intéressantes, comme celles de ces entreprises qui travaillent sur le cuir in vitro. En plus du cuir "normal", ils sont arrivés à produire d'autres tissus extrêmement intéressants (genre des "cuirs" fins comme du papier à cigarette, mais avec la même solidité que du cuir).

 

[Wendla]

Bonjour bonjour ! je sous-marine très régulièrement sur ce topic qui me rassasie en débats intéressants, idées de recettes, bonnes adresses vgl... donc tout d'abord, merci à toutes

Et puis comme tu parles des pâtes torsades de pois-chiches que l'on trouve à Biocoop @Ada or Ardor , et que c'était justement mon repas de ce midi, je me suis dit qu'il fallait que je participe

Spoiler: blabla: comment amortir leur prix exorbitant ?

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Bref, en fait je venais surtout ici pour dire que c'est étrange que la cuisson ne marche pas chez toi, chez moi c'est nickel : je fais chauffer une grande quantité d'eau, une fois qu'elle est tout à fait bouillante je plonge les torsades et en cinq minutes c'est prêt et elles ont une très bonne tenue ! idem pour les torsades de lentilles... c'est comme ça que tu les prépares aussi ?

je n'aurais jamais dû venir poster pour la première fois ici, je sens que je vais vouloir participer pour de bon maintenant

 

[minelina]

@Ghost wind oh putin la réponse pro fourrure dans les coms je craque. seigneur donnez moi la patience et le pacifisme

 

[Ada or ardor]

@Wendla : merci c'est cool d'avoir ton avis et c'est vrai ce que tu dis pour l'apport nutritionnel qui fait relativiser le prix.
Oui, je les cuis à l'eau . Bon quand je dis que j'ai vraiment laissé 5 minutes une fois, c'était 5 minutes subjectives hein . Haha du coup j'ai l'impression d'avoir diffamées ces pâtes de pois chiche (les autres que j'avais testées c'est sésame je crois), Bref, j'avais un paquet et j'ai foiré toutes mes tentatives de cuisson et je suis mauvaise cuisinière.
J'essayerai à nouveau .

Spoiler: shame

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[Patatelalex]

@Ghost wind je suis perturbée "oh non,un restaurant TROP asiatique"

Bref, Y a quelqu'un qui m'a dit que tu m'aimais encore il y avait deux cafés ginger dont un à éviter.
vu que je suis un poisson rouge, je ne me souviens pas le quelle.
une madmoizelle peut m'éclairer?

@cherrycordia merci pourl'article.

 

[Freehug]

Hello, à la lecture de l'excellent article de @Clemence Bodoc sur le véganisme, j'ai tenté un papier sur le sujet dans un média généraliste. Je sors du taff pour aller à une soirée donc je vais pas développer mais vous en pensez quoi ? Je peux faire des modifs, mais il faut savoir que j'ai plein de contraintes techniques un peu relou (faut que je sois brève, fun, neutre, parler d'étudiants, plus le référencement). Je reviens demain vous répondre ! Voici la bête : http://www.meltycampus.fr/le-veganisme-de-plus-en-plus-populaire-chez-les-etudiants-a436807.html

 

[Effervescence]

@Freehug moi j'ai bien aimé, c'est simple et si tu as des contraintes on peut pas te forcer à rajouter trois tonnes de trucs. Peut-être juste rajouter les oeufs/miel (en même temps que le lait d'amande ?).
Et niveau typographie après les trois petits points il y a toujours un espace

 

[Wendla]

@Ada or Ardor

Spoiler: bla-bla cuisson (suite et fin)

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Beaucoup plus intéressant que la cuisson de ces torsades : ta glace banane-gingembre, ça a l'air d'être une tuerie ! super idée d'associer ces deux saveurs.

@Freehug j'ai lu ton article : compte tenu des contraintes que tu évoques, il me semble très bien

 

[Lilouchka]

A part ça, ma question sur le "militantisme" ou juste "faire quelque chose de bien pour se rendre utile" a fait chou blanc. Que faites-vous de votre côté pour faire vous impliquer encore davantage ?

Je rebondis sur ta question parce que ça m'intéresse aussi d'avoir des réponses
Je me sens hyper frustrée de n'agir que via mes petits gestes du quotidien + les dons aux assos, j'ai besoin de faire plus. J'ai réfléchi pas mal à du bénévolat dans une asso de protection animale mais (et c'est sûrement très égoïste) j'ai peur de très mal le vivre par rapport à mon hypersensibilité. Sinon je réfléchis de plus en plus à participer à des actions/manifestations anti-corrida vu qu'il y en a pas mal chez moi. La aussi je pèse le pour et le contre.
Je rêverai d'habiter en région parisienne en fait, juste pour pouvoir participer aux manifs contre la vivisection, pour la fermeture des abattoirs etc.

Edit : La discussion sur les loups dans l'article vegan de Clémence m'a fait penser à cette vidéo. Je sais pas si vous la connaissez du coup je la partage ici juste pour le plaisir, pour pas trop troller ailleurs