Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Bounga]

@Fruits @Kiha Oh mince moi depuis le début je les avale tout rond...

 

[Arenaria]

Je viens d'acheter la Veganicity et vu son odeur (), ça m'étonnerait qu'il faut les croquer quand même . Quelqu'un aurait une source fiable ? J'ai cherché mais je trouve rien de concret.

Je suis allée à Un Monde Vegan aujourd'hui et il y avait Insolente Veggie en dédicace ! J'avais pas d'argent pour acheter son livre mais ça m'a fait plaisir de la voir
Sinon j'ai achetée de la levure maltée, du liquid smoke, du tahin, des PST, du tofu rosso, du tempeh fumé et un paquet de "fromage" en tranche willjesaisplustropquoi. Je ne suis que joie

 

[La petite biche.]

@Manth_Bleue ; merci pour ta réponse ! Il va falloir que je trouve autre chose que mes compléments alors, vu que les miens sont fer + B12 et que j'ai pas besoin de prendre du fer de façon continue. Merci !

 

[Callie.]

@hysteriiia : Tout à fait, j'ai vraiment pas compris l'intérêt de poster ça .

@Ghost wind : Merci pour tes exemples de réponses, j'ai adoré le second . Malheureusement je lui avais déjà répondu ! Ma réponse a pas du lui plaire puisque depuis silence radio... Bref personnellement ce sera pas une grosse perte, je ne la tenais pas particulièrement dans mon cœur .

Sinon je viens vous faire saliver avec les mi-cuits au chocolat de @Le cul de poule (ils sont délicieux et la recette est si rapide ). Attention l'image est énorme .

Spoiler: Tentatiooon

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[Eastcoast]

Salut à toutes ! Je n'ai jamais posté ici, je vous lis parfois en sous-marin depuis quelque temps, mais là je suis vraiment en colère il faut que ça sorte.... Depuis 2 mois environ j'achète des samoussas aux légumes de la marque Auchan, c'est pratique vu que je dois souvent manger vite fait chez moi entre les cours donc j'en mange une fois par semaine. Dès le début j'ai bien regardé la liste des ingrédients, pas de traces de viande, ok. Sauf que là, j'ai voulu en manger mais je les ai coupés en morceaux alors que d'habitudes je les manges avec les doigts. Du coup j'ai pu voir la farce de bien plus prés, et je suis à 99% sûre qu'il y a de la viande !!!! Il y a des petites morceaux beige bizarre comme du porc ou du poulet, avec vraiment la texture de la viande. Je suis dégoutée, j'ai envie de vomir.... Je comprend pas du tout, ces petits morceaux ont vraiment riens à voir avec les autres ingrédients mentionnés dans la liste........... Si je me trompe pas ça fait deux mois que je mange de la viande sans le savoir et surtout sans le vouloir du tout

Spoiler: Liste des ingrédients

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[Lo.]

@Callie. Oh gooooood


Ce midi, j'ai mangé dans un petit restau/salon de thé entièrement végétalien à Orléans (Un Piano dans la théière). J'ai adoré. Je me suis sentie tellement bien. La déco est vraiment trop mignonne, l'équipe adorable et j'ai super bien mangé : un ragoût provençale (carottes, oignons, pommes de terre, pois-chiches, olives, tomates, butternut etc), avec du riz qui avait trop de parfum ! Et en dessert, un cake citron/myrtille à tomber.
Et vu qu'il m'est impossible de trouver des gâteaux végétaliens par chez moi, je suis repartie avec une part de carott' cake et une autre de backwell tart'. Je les ai mis au congélateur et hop, régélades assurées pour plus tard


@Andy_ Passion de choux de Bruxelles Faudra que je tente ta façon de les manger !

@Shinigamylle Pardon

 

[Eastcoast]

@Manth_Bleue Merciii! Après rechercher ça ressemble bien à du seitan en tout petit bout...et effectivement ça ressemble vraiment à de la viande, ça m'a fait sérieusement fait peur haha.

 

[Bounga]

J'en ai marre!!! Pourquoi tout le monde est si aveugle?! Je suis dans une soirée chez ma meilleure amie, et tout le monde me sort b'impore quel argument, débile ou non, et je ne sais quoi répondre, ça m'énèrve, je sais qu'ils ont tort et j'arrive pas à leurs prouver

 

[Effervescence]

Sinon si ça peut t'intéresser, j'ai fais un substitut au saumon franchement pas mal y'a pas longtemps, vu que j'adore ça moi aussi, j'ai écrasé à la fourchette des pois chiches, puis j'y ait mélangé de l'huile d'olive, de la sauce soja pour saler, de la crème de soja, du citron, ET SURTOUT, la touche finale, de l'aneth hachée !

Je compte peut-être m'en faire cette semaine ou la semaine prochaine. Tu as les proportions ? Et le citron c'est obligatoire (j'aime vraiment pas, même l'odeur parfois) ? Ça serait pour combien de personnes ?

(et la fonction recherche est top on peut même mettre le pseudo ! Je viens de le découvrir )

 

[Kilucru-]

Depuis que je suis végan, j'expérimente un autre problème plus "psychologique" dirons-nous : celui d'aller à contre courant de tout le monde.

Je ne sais pas trop comme l'expliquer, parce que je ne trouve pas ça difficile de manger vgl (au contraire!) mais que je trouve difficile le fait de manger végétal dans une société de carnistes. Tout comme je trouve difficile d'être féministe dans un monde machiste.

Parfois je me dis que j'aurais voulu être l'une de ces personnes qui se fout de tout (heureux les imbéciles...), que ça doit être moins dur de vivre sans se poser des tonnes de questions sur ses comportements, sans se remettre en question au quotidien...

Ressentez-vous ce phénomène ? Comment faire pour mieux le vivre ?

(en plus j'ai l'impression d'être à un âge où tout le monde prend ses marques et s'affirme. Et qu'autour de moi, même parmi mes amis proches, j'observe des comportements fortement dérangeants teintés de spécisme, racisme, antiféminisme et j'en passe...)

 

[Shinigamylle]

@UnSuricate : Oui j'avais vu que ça été arrivé à beaucoup de monde sur la veille, qu'est ce que c'est chiant en tout cas, le matin je me réveille perturbée, et je finis par me souvenir de mon rêve et faire "Ok d'accord "

@Bounga : Je n'ai jamais su avec quoi était fait le boudin blanc d'ailleurs ! Le boudin noir je sais, mais l'autre non
Han et, courage pour les réflexions nulles

@Lori Meyers : Si tu veux j'avais fait un truc pas mal une fois pour faire un fromage façon "fondue savoyarde", j'avais prit du lait de soja (je me souviens plus des doses par contre vu que je fais au piff, à ajuster selon le goût !), mélangé deux bonnes cuillères à café de fécule de maïs, ensuite j'avais mit un peu de sauce soja pour saler et donner un côté fermenté, pilé une gousse d'ail, un filet d'huile d'olive, de la levure maltée, et du vin blanc (à ajuster au goût encore, moi j'en avais mit pas mal).
Je m'en étais servi pour faire des lasagnes la dernière fois, c'était super bon, et je suis sûre que ça aurait été top sur des patates d'ailleurs !

@Anna_ëlle : Et ben si c'était doit pour le gel d'aloe/bicarbonate, je te fais de gros bisous d'amour alors, ça m'a sauvée les d'ssous d'bras, je ne savais plus quoi mettre pour ne pas puer, et mon déodorant que j'avais acheté chez Vegan Mania était bien mais il me laissait une sensation gluante sous les bras c'était désagréable…
Là ça sent RIEN même en ayant déménagé mes meubles toute la journée, et total confort, c'est trop parfait

@Arenaria : Liquid smoooooooke, je suis jalouuuuuuse

@Callie. : Bonté divine tes mi-cuits me font baver sur mon clavier, ils ont l'air tellement fondants et délicieux

@Eastcoast : Je crois que tu peux te rassurer, les fameux morceaux de viande, ce sont très sûrement les protéines et l'amidon de blé ! Ça doit faire comme du seitan, qui parfois peut dégoûter tellement sa consistance est proche de celle de la viande !
EDIT : Ah Manth_Bleue t'avait déjà répondu !

@Lo. : Han je suis trop jalouse de ton resto à Orléans De la bonne nourriture totalement vgl, une ambiance top, tu as dû te sentir si bien là-bas ! Et en plus t'as des provisions de gâteaux en stock maintenant

@Gedauphin : Oh euh… Pour les proportions, je fais toujours tout au piff, j'ajuste selon les goûts que je veux … Je te dirais d'en mettre un petit peu et d'ensuite rajouter plus du truc que tu trouves qui manque ! Et pour le citron si tu n'aimes pas ça non tu n'es pas obligée t'inquiète, c'est un plus, rajoute du wasabi à la rigueur, j'en avais mit et c'était très bon ! (d'ailleurs moi je n'en avais pas mit dans la préparation directement du citron, je l'ajoutais après sur les tartines, comme quand tu manges du frais saumon fumé sur du pain !)

@Kilucru- : Je ressens ça un peu parfois, je ne regrette pas du tout mes choix mais y'a des moments où je me fais "Aaaaah… C'était pratique quand même avant où je me faisais pas chier au resto et commandais ce qui me plaisait, et les soirées chez les potes sans être obligée de ne manger que des frittes/pain et être obligée de ramener quelque chose car il n'y a jamais rien pour moi"… Vraiment, le restaurant et les soirées chez les potes ce sont les seuls moments où être végé c'est un peu compliqué, la dernière fois j'ai été invitée chez un pote pour une soirée d'Halloween, je n'ai pu manger que des bâtonnets de carottes/concombre crus, sans la mayo car il y avait des oeufs dedans évidement, et du pain… Il y avait une salade de pâtes, mais avec des carrés de jambon dedans évidemment, et hors de question de trier pour moi. Alors que les autres étaient contents car ils avaient des grillades de viandes, plein de trucs d'apéritifs, la salade de pâtes… J'me suis sentie un peu exclue du plaisir de la bouffe, mais bon, j'ai fais en sorte d'être discrète et de dire que j'avais déjà mangé quand on me proposait la nourriture, je suis contente d'avoir appris à totalement maîtriser mon estomac sinon ça aurait été un peu dur
Mais ensuite je pense à mon plaisir à cuisiner et tout ce que j'ai découvert, mon bien-être de ne plus me sentir hypocrite en caressant mes chats et ma poule sans me dire que c'est con d'en aimer certains et d'en bouffer d'autres… Et ça, ça me suffit pour aller beaucoup mieux tout de suite Courage !

 

[Lo.]

@Shinigamylle Oui, tout était vraiment parfait. Ça va devenir mon QG quand j'irai dans cette ville

Bon sinon, je me suis remplie le bidou ce midi
Je me suis inspirée d'une recette du livre Vegan de Marie Laforêt.