Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Jinko]

@Loonivers. Moi je suis devenue végétarienne du jour au lendemain, j'ai arrêté en même temps les produits laitiers (lait + yaourt, mais pas le fromage) et les oeufs non cachés quand j'étais chez moi. Puis je suis devenue végétalienne chez moi... Puis de plus en plus à l'extérieur (j'ai osé demandé un plat spécial au resto, prévenir mes hôtes quand j'étais invitée, savoir refuser quand on m'offre un truc non végétalien à manger...) et un beau jour j'étais totalement végétalienne (1 an environ après être devenue végétarienne) et maintenant je suis vegan ! Mais je pense que c'est chacun son rythme , ne te met pas la pression là dessus (et on ne te jugera pas ici en tout cas ) !

 

[pikalovescoke]

@Monanged Hmmm je vais m'inscrire à leur page FB alors (connaissant mon débit en pâtisserie, ça pourrait être sympa d'en avoir des vegan de temps en temps ^^).
Pour le forum, tu peux essayer d'en créer un, j'y participerais volontiers

 

[Monanged]

@pikalovescoke , ça je crois que c'est ce que je préfère manger dans la vie, les pâtisseries Du coup, je vais essayer d'apprendre à en faire, pour en avoir à disposition tout le temps (même si ça va être compliqué avec ma mini cuisine, et mon mini four d'étudiante sans précision).

Bonne idée tiens, je pense que je vais le considérer sérieusement, et si jamais je m'y consacre, je viendrai vous prévenir

 

[Monanged]

@Giacomo ,
Félicitations pour ta réflexion sur ton alimentation ! (Attention toutefois : végane c'est également un mode vie, ce n'est pas juste un régime alimentaire. Si tu continues d'utiliser des produits testés sur les animaux, d'aller aux zoos, de consommer des produits contenant des traces d'animaux ou dont les animaux ont été utilisés dans le processus, ce n'est pas passer de flexitarienne, à végétarienne, puis à végane, mais à végétalienne. Je le précise juste parce que beaucoup de personnes font la confusion entre végétalien et végane, alors que l'on peut être végétalien sans être végane Ce n'est peut-être pas ton cas bien sûr, et peut-être (sûrement) connaissais-tu la distinction, mais sait-on jamais - je vois souvent des personnes qualifier leur régime alimentaire de végane, alors qu'ils sont en réalités végétaliens et la nuance est très importante).

Pour moi, 60euros par mois, cela reste très serré, mais c'est selon mon expérience personnelle . Déjà avec un régime omni (quand je l'étais en tous cas) ça me semble très très très serré (et pourtant, je ne dispose pas de grand chose !). Les fruits secs sont très chers d'une manière générale, et les fruits également. En revanche, si tu achètes en gros, tu peux avoir des tas de céréales (et de légumes) très très abordables ! Il y a certains vendeurs de légumes qui acceptent également de vendre leurs invendables à prix très honorable, ça vaut la peine de demander (mais pas devant d'autres clients, essaie d'être discrète ). Je me dis que cela risque d'être difficile honnêtement, mais peut-être faisable. À vrai dire, j'ai l'impression que c'est un frein pour moi aussi, alors que mon budget est plus conséquent que le tien :/ (mais il inclut également tout ce qui est lessive, savon, produits d'entretien ménager etc). Si c'est 60euros juste pour la nourriture, ça risque d'être très short, mais peut-être faisable. Acheter en gros, tout faire soi-même, bien comparer, éviter les restos et compagnie.. cela peut aider mais je suppose que tu le fais déjà :/

Je ne peux pas t'aider pour la malaide de Crohn, mais je te soutiens très fort

 

[Monanged]

@Giacomo
Ah le miel, c'est difficile de s'en passer je dois avouer ! Mais merci d'avoir pris le temps de tout clarifier !
Je pense qu'avec tout ce que tu sembles déjà faire, et avec les moyens dont tu disposes, tant que tu fais le maximum pour vivre en accord avec tes possibilités et tes valeurs, tout va bien
Testes toujours la nourriture végane pendant 1mois, mais si jamais tu vois que cela devient invivable, c'est n'est pas grave si tu arrêtes. Ne te culpabilise pas. Malheureusement, nous n'avons pas tous les mêmes moyens et la junk food (et donc tout ce qui a de la viande cheap dedans) est moins chère que le bio, tu ne peux rien y faire...
Et puis avec le temps et les recherches, tu finiras par trouver de plus en plus de trucs pour te nourrir végane sans dépenser trop !

Je ne suis pas en mesure de t'aider, je suis Belge (belge? J'oublie toujours quand mettre la majuscule)

 

[Andy_]

@Giacomo Il y a un sujet sur le budget si tu veux !

 

[Monanged]

c'est le rêve

A la campagne en plus, tu pourras faire ton propre potager

(Sinon je dépense en moyenne... 200euros par mois - avec tous les produits style mouchoirs, lessive etc., et je commande parfois parce que je suis paresseuse mais max 1fois toutes les deux semaines.)

 

[Monanged]

Un jour nous aurons toutes la possibilité d'avoir notre propre immense potager ce serait tellement parfait ! Je partage ton rêve en tous cas, mais malheureusement, en tant qu'étudiante, je suis condamnée au mini kot encore qlq temps
(Qu'est-ce que le aji ? :o fausse manip pour ail ? )

 

[Loonivers.]

J'ai du mal avec les citations multiples, donc j'abandonne pour cette fois, mais merci a toutes celles qui ont repondu concernant la duree de transition vegetarienne/vegetalienne (donc et pas vegan, je pensais betement que vegan etait le mot anglais et vegetalien la traduction francaise, apparement non, merci @Monanged d'avoir eclaire ma lanterne).

Je pense que ca me conviendrait de faire du vegetalien chez moi et vegetarien en dehors, ca me parait tenable.

D'ailleurs, concernant la production de lait amande, ca fait plusieurs fois que j'entend que c'est moins ecolo que du lait animal, ca me parait louche, mais vu que je n'ai fait aucun recherche dessus, je me contente d'un 'ah bon' denue de conviction.

Vous en savez plus ? Est-ce que c'est un de ces mythes type 'ah mais tu manques de fer si tu manges pas de viande' ou c'est effectivement un fait ?

 

[Hibouille]

@Giacomo Je ne peux pas te répondre pour la maladie de Crohn, mais plein de câlins à toi Et je trouve qu'il est tout à fait possible de manger végétalien avec 60€ par mois, il faut surtout privilégier les légumineuses (sec ça ne coûte pas très cher) et cuisiner soi-même plutôt que d'acheter des simili-carnées par exemple mais je l'ai fait et je mangeais pas trop mal Après bien sûr ça dépend aussi des prix dans les magasins où tu vas faire tes courses, mais fais de ton mieux en tous cas, si tu ne peux pas manger 100 % végétalien à cause de ton budget, tu n'as pas à t'en vouloir

 

[Tshepiso]

@Giacomo

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Sinon niveau budget, perso ça n'a rien changé.. Après, je suis pas à Paris et je cuisine tout le temps (très peu de restau et jamais de produits tout faits). A 200€ par mois, on mange pour deux et on se prive pas
Courage, ça va le faire !

 

[TemoriTiger]

@Giacomo Je suis VG et j'ai la maladie de Crohn et pas de problème particulier, au contraire ! Dans mon cas, je fais juste assez attention à ne pas trop manger de fruits et légumes dans les périodes mauvaises J'ai aussi beaucoup diminué et je compte carrément arrêter les produits laitiers.