Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Effervescence]

@Ghost wind j'étais pas vraiment aimée avant de devenir végé et je le suis pas plus maintenant. Cet argument est invalide !

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[leahnrt]

@Fruits Ohhh, moi aussi pour le poisson (méchant serveur espagnol qui précise pas que la tortilla en apéritif contenait du thon par exemple...). Mais joyeux végéversaire à toi aussi en avance alors

 

[Shinigamylle]

@Lo. : Oh ba carrément, c'est tellement agréable de manger une bonne chose bien présentée ! J'ai hâte d'avoir mon chez moi et de pouvoir remplir mes placards et mon frigo de tout plein de choses pour faire de merveilleuses recettes
Et ton chausson, roh ! Je vais faire griller l'ordi du boulot à force de baver dessus

@leahnrt : Oh ben il faudra te préparer un super gâteau d'anniversaire vgl pour fêter ça
Sinon pour la B12, mon sous-marinnage intensif m'a apprit que même pour les végétaRien.nes la supplémentation était nécessaire, car l'apport était insuffisant en ne mangeant que des oeufs et produits laitiers, à moins de ne manger une trentaine d'oeufs par jour, et surtout si tu as des tendances vgl souvent !
Pour les marques je laisses les autres gentes

@Denderah : J'aime beaucoup le terme végé-blaming, je trouvais le terme végéphobie pas du tout approprié après les nombreuses discussions que vous aviez eu à ce sujet, là je trouve que ça correspond bien aux vilaines piques et remarques vraiment très mauvaises qu'on peut se prendre dans la tronche parfois au quotidien

@Bounga : Tu.. Tu m'énerves Ta tarte me fait tellement envie, avec Lo. tu vas participer au grillage des circuits de mon ordi via ma bave qui coule dessus

@Fruits : Tu n'as pas à te justifier ne t'inquiète pas, avoir à manger du poisson, surtout si tu aurais mangé autre chose si tu avais le choix, ne met en aucun cas en doute les choix que tu as fait (et végéversaire, j'aime bien haha !)

@Arenaria : Han, courage, j'espère que ta mère te laissera de plus en plus tranquille à ce sujet à l'avenir (ma mère m'a balancé quelques piques au début aussi en parlant "d'extrémisme" puis elle s'est calmé en se rendant compte que je maîtrisais complètement le truc, ne risquait rien, et qu'en plus elle se régalait avec ma bouffe

Spoiler: Alternative

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@Ghost wind :

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Et je plussois, @Gedauphin je ne te connais pas en "vrai" mais j'ai envie de te faire de gros câlins Si un jour tu viens en Nouvelle-Calédonie, je t'invite pour un bougna végane \o/ (en fait si vous venez tous.tes me faire coucou, je fais un méga gros bougna végane \o/ Avec du jus de coco vert frais avec une paille )

 

[Shinigamylle]

@Ghost wind : Elle est chou tout court Elle aura ton câlin différé ce soir quand je rentrerai du boulot et que je lui ferai sa petite balade
Et de rien pour le câlin virtuel, c'est tout ce que je peux faire

 

[Hibouille]

@Arenaria : owi les Beatles (c'était le post utile de la nana qui a vécu un an à Liverpool et qui se remet à écouter les Beatles en se croyant au Cavern Club )

@Ghost wind Tu as bien raison de ne pas céder. Et même si je n'ai pas le talent de @-poule- pour les petits gâteaux, tu viens vider ton sac et manger un repas végé à la maison (et goûter à ma collection de thés ) quand tu veux

 

[Arenaria]

@Shinigamylle Merci Trop de bienveillance sur cette veille, je vais finir par fondre de bonheur
Ton alternative a l'air trop cool en plus j'adore le parmesan mais comme il y a de la présure c'est juste no way
La seule chose, c'est que je fais très rarement mes courses en magasin bio puisque la plupart du temps c'est encore avec ma mère au supermarché et je trouve pas de levure maltée . J'ai acheté de la levure diététique de chez Gerblé mais je pense pas que ce soit la même chose . Mais la bonne nouvelle c'est que je vais bientôt faire des courses chez Un Monde Vegan et là je vais me lâcher, à moi les fauxmages

Ah et puis j'ai trop hâte de tester le fromage patate mais il y a toujours cette histoire de levure maltée qui me bloque

 

[Shinigamylle]

@Arenaria : Remercie @Le cul de poule pour cette alternative, c'est lisant sa petite recette que j'ai eu idée de la tester avec les restants de noix entières que j'avais chez moi (et oui cette veille à elle toute seule illumine très souvent mes journées, des tourbillons de gentillesse et de bienveillance ). OH d'ailleurs je viens de me souvenir que la dernière fois, il me restait des graines de tournesol, que j'ai aussi faites revenir à la poêle et rajoutées ensuite à mon parmesan végétal en le mixant de nouveau, et... (bon y'a pas une différence énorme par contre, déjà amandes et noisettes légèrement grillées, c'est plus que suffisant et méga bon)
Sinon la recette de base est avec de l'amande complète réduite en poudre avec la levure et le sel il me semble, à toi de tester pour voir les goûts qui te plaisent !

Ne t'inquiète pas moi c'est pareil, je vais en magasin bio mais souvent juste pour les produits que je ne trouve pas en grande surface, comme la levure maltée notamment (la levure diététique est ressemblance mais un peu moins forte il me semble), les PST, les céréales/graines/oléagineux qui au final coûtent moins cher en vrac au magasin bio, qu'en grande surface (avec des origines que j'imagine bof en plus) et les paquets en plastique.

Je t'envie tellement pour tes courses chez Un Monde Vegan, j'adorerai faire une grooooosse commande chez elleux mais ici les taxes sur les commandes sont ENORMES (en plus y'a 98% de chances qu'iels n'envoient pas chez moi et que je sois obligée d'embêter ma soeur pour lui envoyer le colis pour qu'elle me l'envoie ensuite, déjà pour commander des produits "frais" c'est mort... Mais je rêve tellement d'avoir de la liquid smoke

 

[Arenaria]

@Shinigamylle C'est bien ce que je me disais pour la levure diététique Du coup, j'irais acheter de la levure maltée à Un Monde Vegan et à moi le fromage patate et le parmesan végétal

Oui c'est pas facile quand on est loin . Je sais pas où t'habite mais il y a pas le même style de magasin vegan vers chez toi ? Et pour le liquid smoke comme je te comprends, c'est sur ma liste au père noël de course, j'ai tellement hâte de voir ce que ça donne, je pense que je vais en mettre partout

 

[Shinigamylle]

@Arenaria : J'habite en Nouvelle-Calédonie, ici on est toujours un peu "en retard" par rapport à la France, et les gens sont trèèèèèès trèèèès peu sensibilisés au végétarisme de base, ici les gens sont de gros consommateurs de porcs, de poulet et surtout de poissons et fruits de mer (on a déjà la chance de pas souffrir de la surpêche, c'est déjà "bien") mais voilà, quelques magasins bio (mais souvent peu fournis en produits véganes à part des sous produits de soja, crèmes, margarines, et les fameuses terrines Tartex -qui elles par contre j'ai vérifié, sont toutes végétaliennes, et certains véganes-, je suis amoureuse de celle aux champignons shiitake, bref).
Enfin bref je me débrouille très bien fort heureusement, mais faut que je fasse tout moi même quand je veux un truc particulier, heureusement ça me dérange pas du tout, au contraire.

Et pareil pour les restaurants, ils ont rarement des alternatives végétariennes à part des salades parfois des pizza. Sauf les restaurants japonais, ils ont du tofu poêlé juste délicieux et des tempura de légumes, gaaaah

Quand tu l'auras ta liquid smoke, tu m'en diras des nouvelles, que je bave encore

 

[Fruits]

Et je plussois, @Gedauphin je ne te connais pas en "vrai" mais j'ai envie de te faire de gros câlins Si un jour tu viens en Nouvelle-Calédonie, je t'invite pour un bougna végane \o/ (en fait si vous venez tous.tes me faire coucou, je fais un méga gros bougna végane \o/ Avec du jus de coco vert frais avec une paille )

Mais je veux pas qu'on mange @Bounga moi

Bon, histoire de rendre ce post un peu plus constructif : est-ce que vous savez si le fromage patate se conserve ? Si oui, dans quelles conditions ? Il m'est arrivé d'en faire un soir et d'en manger le lendemain mais j'aimerais savoir si je pouvais le garder plus longtemps...

 

[Arenaria]

@Shinigamylle Je compatis Moi qui me plaignais parce que je trouvais la France en retard, je pense que je vais moins l'ouvrir maintenant

 

[Shinigamylle]

@Arenaria : T'inquiète t'as autant le droit de te plaindre que moi

@Fruits : Hahahaha je lui avais dit plus loin en plus que son pseudo me faisait penser à notre plat local
Pour le fromage patate, aucune idée, je n'en ai encore jamais fait ! Mais j'aurais tendance à dire qu'il doit se conserver aussi longtemps qu'une purée fraîche au frigo, genre 3 ou 4 jours