Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Bernadette.te]

@Kiha Merci pour le bouquin, je le mets dans ma (déjà bien trop longue) wishlist de lectures
En fait au sujet de l'utilisation d'engrais issus de l'exploitation animale, je me suis fait la réflexion que rien n'empêche le conventionnel d'en utiliser aussi, donc ça n'est pas vraiment un argument anti-bio valable..
Sinon dans ta réponse précédente, tu me disais que les labels équitables posaient aussi problème, est-ce que tu aurais plus d'informations à ce sujet? Ça m'intéresserait beaucoup

 

[Kiha]

@Bernadette.te je n'ai pas mis de lien de favori mais je me souviens de cet article (c'est une épicerie bio - vrac à Lyon indépendante) mais il me semble qu'il y a des reportages ou des documentaires sur le sujet...

 

[Membre supprimé 198896]

Article de La carotte masquée très complet et pédagogue sur la différence entre l'abolitionnisme et le welfarisme, avec la nuance entre le l'abolistionisme réformisme (qu'on appelait autrefois l'incrémentalisme si je me trompe pas ? On en as déjà parlé ici ) et l'abolitionnisme fondamentaliste. Je n'ai pas encore lu les articles complémentaires proposés en fin d'article pour aller plus loin mais ils m'ont l'air intéressant !

 

[Denderah]

@Black Phillip

Spoiler: TW viande

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[Melydo]

@Black Phillip

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[Semeion]

En parlant de fromage, je me demandais si certain.es d'entre vous connaitraient des marques qui font des bons vromages ? Parce que comme plusieurs personnes ici, j'ai toujours adoré le fromage et je ressens ce manque du coup j'aimerais trouver de bonnes alternatives pour compenser
Merci d'avance !

 

[Carlawn]

@Semeion Je recommande le parmesan végétal d'Happy cheeze, fait à partir de noix de cajou. Bon par contre, je sais pas si on peut en trouver en France

 

[Membre supprimé 198896]

Mon père m'a parlé d'une start up (Poulehouse) qui récupère les poules réformées d'élevages bio, ils les placent dans des fermes où les conditions sont meilleures que dans les élevages (j'en doute un peu mais bon laissons leur le bénéfice du doute) et ils continuent à vendre les oeufs mais plus cher (la bonne conscience du consommateur ça n'a pas de prix . Même si c'est plutôt bien de mettre un produit à son "vrai prix"). Mon père qui est très sensible au bien être animal, mais aussi très naif était super enthousiasmé par cette initiative ! Vous en pensez quoi vous ? D'un côté ça évite à certaines poules d'aller à l'abattoir, mais d'un autre elles sont encore exploitées et je ne pense pas qu'elles mourrons de leur belle mort (qui as inventé cette expression sérieux ), elles finiront bien par rejoindre la filière de la viande à un moment donné... Et sur le long terme et à grande échelle ça me paraît difficile à tenir (toutes les poules ne pourrons pas être sauvées !!). Enfin j'imagine que comme toute initiative wellfariste c'est toujours bon à prendre... Ne serais-ce pour la prise de conscience de ce que ça implique de manger des oeufs.

Quelques articles sur cette start-up (regardez leur vidéo aussi):
http://www.wikiagri.fr/articles/poulehouse-la-poule-reste-en-vie-en-vertu-de-ses-oeufs-dor/14687
http://www.ouest-france.fr/insolite/une-maison-de-retraite-pour-poules-pondeuses-4819667

 

[TemoriTiger]

@Jinko Et surtout ça ne prend pas du tout en compte le problème du broyage des poussins mâles...

 

[Membre supprimé 198896]

@TemoriTiger Dans la vidéo ils expliquent que quand les technologies seront plus avancée les éleveurs avec lequels ils travailleront s'engageront à utiliser une technique pour sélectionner le sexe du poussin (quand il est encore dans l'oeuf je pense).

 

[Sowilo]

Hello ! Ça fait un an que je suis végétarienne et j'aimerai devenir végétalienne maintenant Le soucis c'est que je suis vraiment difficile niveau nourriture : je supporte pas les légumes, mais vraiment aucun (même poêlés et épicés y a pas moyen) à part vaguement la tomate mais cuite.

Y a pas des combines pour manger végé sans légumes ?

 

[Alice81]

@Sowilo (j'adore ton avatar) oui on peu manger végé sans légumes, mais soyons franc.he.s c'est difficile d'être équilibré.
J'ai tout de même quelques pistes :
- Est-ce que tu aimes les fruits? Ça apporte aussi beaucoup de fibres et de vitamines (mais aussi de sucre, nul n'est parfait)
- si tu camoufles les légumes, Est-ce que ça passe ? Par ex : en purée, en soupe avec des pâtes vermicelles, en tout petits morceaux dans autre chose (omelette, quiche, tarte, gratin, galette, boulette/falafel...). Cherche sur Internet dans les recettes pour enfants, il y a de bonnes astuces.
- si tu te sens prête, peut - être peux-tu retenter certains légumes sous une forme différente / continuer à tester... il y a tellement de variétés de légumes, moi - même j'en (re)découvre encore! N'hésite pas à consulter les topics ECM végé, recettes végétariennes, recettes végétaliennes ... (Edit : liens insérés)

Bon courage et bravo pour ton végé - choix