ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Denderah]

@Thad Paï @dodoindo

Ça dépend vraiment des goûts, contrairement à @Solal moi j'aime beaucoup celui à la châtaigne et butternut. Pourtant au départ, je partais vraiment méfiante, car ce n'est pas une association qui me semblait très convaincante. Mais j'avais besoin de varier des lentilles corail, qui certes sont très bonnes dans cette gamme, mais qui ressemble trop à ma cuisine habituelle, je craignais de m'en lasser.
Et en fait, ce fut une très bonne surprise !
Idem pour le boulgour oriental, bien meilleur que je n'imaginais.

Franchement cette gamme est une réussite pour l'instant, j'espère vraiment qu'ils vont l'agrandir.

 

[pikalovescoke]

- t'as mangé quoi ?
- des frites et de la pizza. Et de la salade aussi, je suis végé, faut pas déconner
Ça navre ma mère

J'adore ! Je peux te l'emprunter ^^?

 

[Shinigamylle]

@Pompoen : Hier j'ai pris juste du Spasfon, ça m'a fait du bien quand j'ai eu ma crise de contractions violentes dans la soirée, j'ai pu bien dormir ensuite j'ai pas une seule fois été réveillée par des douleurs ou autre !

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Là ça va, j'ai eu quelques crampes mais c'est pas méchant comme hier, là je n'ai pas prit de Spasfon pour voir comment évolue la douleur !
Pour la bouillotte j'y ait pensé mais voilà, il fait chaud, donc à la rigueur le soir quand il fera plus frais, mais là non !

@Joi.lie :

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@bibouille22 : Trouver une sage-femme douce et respectueuse qui t'aiderai à faire des "exercices" de respiration pour te détendre pourrait être pas mal ! Mais bon, je comprends totalement, même si je n'avais absolument pas peur lors de ma pause et que ma sage-femme était vraiment gentille et rigolote, j'ai un corps ultra nerveux donc j'étais toute tendue
Mais oui là l'implant il semble pas du tout te convenir !

@Melydo :

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@Rivendell : Courage !!!

@Andy_ : C'est clair, c'te pression ! Alors que bon, ce sont des gâteaux "normaux" aussi en fin de compte En tout cas merci de la recette, il a l'air vraiment bon et tout simple !

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@Thad Paï : J'avais fait un brownie avec de l'huile d'olive une fois et on sentait vraiment pas du tout c'était vraiment impressionnant ! Une autre fois une brioche (la recette de Le Cul de Poule je crois) qui était à l'huile d'olive, là ça se sentait, mais c'était vraiment bon !
(EDIT : ah ba d'ailleurs, le brownie que j'avais fait était celui de ton lien voilà ! C'est vrai qu'il s'effrite, mais par contre il est vraiment très bon La première fois que je l'avais fait je l'avais amené chez des ami.e.s et malgré l'avoir un poil trop fait cuire (il avait un peu accroché au fond), ba iels ont touxes adoré ! Et un ami m'a fait rire en me demandant, quand je disais que je faisais mon lait d'avoine moi même, "Comment tu fais pour traire l'avoine ?" ça m'a fait trop rire )

@Angata : A ces gentes j'adore leur dire "Si si je peux, j'ai pas un gourou derrière moi qui me frappe avec un poireau au moindre écart, j'ai juste pas envie "

@Mels :

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Et sinon, aujourd'hui je vais tester de faire fumer moi même du tofu ! Avec le cylindre à fumer pour barbecue à capot que ma mère m'a offert à Noël !!! Là mon chéri va faire fumer le poisson que son père a pêché, et je vais en profiter pour mettre mes deux blocs de tofu, j'ai trop hâte de tester !! Là on vient d'allumer le cylindre rempli de granulés, ça sent déjà très bon la bonne fumée de bois

 

[Shinigamylle]

@Mels :

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Gnniiiiii le fumoir à barbecue fume suuuuuper bieeeeeen (et ça sent boooon ce sont des granulés à fumer, sans doute du hêtre vu l'odeur !), j'ai trop hâte de voir le résultat dans une heure (là ça fait une heure déjà que le tofu et le poisson de mon chéri y sont). Heureusement qu'on a détendu le linge avant parce que par contre, pfiouh, elles sentiraient le camping
La prochaine fois, j'irais enlever un peu d'écorce de niaouli pour en mettre dedans, ça va sentir trop bon

 

[Shinigamylle]

@Mels :

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[Rivendell]

J'adore ! Je peux te l'emprunter ^^?

Bien sûr

@Mels @Shinigamylle c'est trop chouette pour vous, je croise les doigts !

Bon, j'ai trop mal dormi, je me sens mal... ça promet après l'entretien je prends la tablette et je joue

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[Andy_]

@Shinigamylle

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[Shinigamylle]

@Andy_ :

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Je suis en train de faire un sirop de sucre de canne façon Guadeloupe, c'est beauuuuuu ! J'ai mis 750g de cassonade dans une casserole, couvert à même haut que le sucre d'eau, ajouté le jus de 3 citrons (bon faut du citron vert normalement mais j'en avais pas), un bâton de cannelle, un clou de girofle, un peu de muscade râpée, une gousse de vanille fendue, et un peu de poivre !
Bon, c'est du sucre donc forcément c'est très sucré, mais c'est boooooon ! Et cette belle couleur rouge caramel c'est trop beau Enfin bref, j'ai hâte de me faire des citronnades avec ça et plus avoir à attendre trois heures que le sucre fonde dedans

Et j'ai enfin testé de faire fumer mon tofu (en même temps que le poisson de mon chéri, comme c'était une fumaison "à froid", aucune odeur donc pas de problèmes ! Il n'a pas prit beaucoup de couleurs, mais il a l'air pas mal, je l'ai mis au frais emballé dans du cellophane et je le cuisine ce soir pour voir

 

[Joi.lie]

@Shinigamylle :

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yeah!! Félicitions pour ton essaie! Je suis sur que tu va le transformer () y pas de raison! C'est trop trop cool!

@Mels : Bon courage pour ton entretiens, je t'envoie plein d'ondes positives (j'arrive pas trop tard?) et tout comme Shinigamylle, félicitations


______
Ce soir on part "à la neige" bordel j'ai trop hâte, je suis pire qu'une gosse! Ce matin je suis arrivé à 8h au boulot (pour finir plus tôt bien sur) et mon patron m'a regardé genre qu'est ce que tu fous déjà là? Bah oui en général je suis jamais là avant 9h!

 

[Perlea.]

Je viens quémander de l'inspiration culinaire
J'ai un muesli chocolat absolument dégueulasse qu'il m'est impossible de manger "tel quel" J'ai songé à le réduire en poudre et à m'en servir comme fond dans un cheesecake par exemple. Sauf que nous ne somme que deux, je me vois mal faire un énorme gâteau comme ça.

Auriez-vous des idées ? Que pourrais-je faire avec ? Sachant que je dois en avoir encore 300g..

 

[Shinigamylle]

@Joi.lie :

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Roh la neige Profite en bien !

Voilà j'ai embouteillé mon sirop, regardez moi cette belle couleur (oui oui j'ai mis une lampe frontale derrière pour qu'on voit le beau reflet )

Spoiler: Photo

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[Joi.lie]

@Perlea : pour un crumble? si tu mélanges ton muesli à la pâte ? (farine/sucre/beurre ou margarine vgl)
Ou dans des cookies? un gâteau au chocolat (en mode remplacement des noix) ?
Désolé j'ai que des idées bien gourmande

EDIT :
@Shinigamylle : oh chouette si aujourd'hui tu va mieux
Je trouve ça horrible et d'un chiant quand on te demande "alors le bébé c'est pour quand?" parce que forcément à partir du moment ou tu es avec quelqu'un et que tu vie avec, c'est obligatoire de penser à faire vite un bébé . Bah en faite non... tu fais bien ce que tu veux! ça me rappel une conversation avec un ancienne "copine", à chaque fois qu'on se voyant c'était "alors le bébé c'est pour quand?" (tout ça parce que j'ai dit une fois (que si c'est possible) j'aimerais bien en avoir un avant 30 ans. Mais ça n'engage en rien ). ça m'avait tellement énervé que je lui ai répondu "et toi un mec c'est pour quand? ". La il n'y avait plus personne!

Olala oui je vais profité de la neige! Ils n'annoncent pas un super temps, mais on s'en fiche un peu. ça fait 13 ans que je ne suis pas montée sur des ski, je sens que ça va être drôle. S'il y a des choses croustillantes et drôles pendant mon weekend je viendrais vous les partager. (Genre si je me casse une jambe )


ton sirop donne trop envie! (je sais pas pourquoi il me donne envie d'un pti punch)