Tes du soir : les Merguez végé de Wheaty sont vachement cool. Je les ai mangées avec une poêlée de patates, mais il m'en reste 2 vous auriez une idée de quoi en faire ? Vous pensez que ça serait cool en hot-dogs ?
ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@Andy_
Super article, et très bonne initiative le compte récapitulatif Pinterest ^^
J'aurais juste une question, au sujet du 5′-ribonucléotide disodique, j'avais compris que dans l'industrie, c'était produit à partir de micro-organismes, du genre levures (cf le site http://www.additifs-alimentaires.net/E635.php et les deux fiches associées sur le guanylate et l'inosinate). Du coup, tu l'as classé en non vegan parce que tu as eu des infos contredisant l'origine microbienne, ou parce que tu considères les levures comme une source non vegan ? (certes ce n'est pas non plus végétal en soi les bactéries)
Super article, et très bonne initiative le compte récapitulatif Pinterest ^^
J'aurais juste une question, au sujet du 5′-ribonucléotide disodique, j'avais compris que dans l'industrie, c'était produit à partir de micro-organismes, du genre levures (cf le site http://www.additifs-alimentaires.net/E635.php et les deux fiches associées sur le guanylate et l'inosinate). Du coup, tu l'as classé en non vegan parce que tu as eu des infos contredisant l'origine microbienne, ou parce que tu considères les levures comme une source non vegan ? (certes ce n'est pas non plus végétal en soi les bactéries)
Souvent des céréales (Extra+ Tresor ou Muesli bio chocolat amarante Aldi) mais il m'arrive de manger du granola maison avec du yaourt de soja, des cacahuètes et des pépites de chocolat ^^ Ou de la pizza si de l'unif parfois aussi (parce qu'en fait, c'est pas le matin mais le midi mon premier repas
)Et dès que mes parents auront racheté du cramique et que j'aurais chipé 3-4 tranches, je me ferais un petit déj "pain perdu"
@Nil : OMYGAD, FOODPORN 
!!!! Je meurs 
!! Trop de gourmandise sur cette photo
Et tu m'étonnes que tu te sois affalée devant Netflix après ça, c'est pas possible de faire autre chose (à part dormir), puis même, question de religion c'est un principe de regarder Netflix après une telle orgie alimentaire
@Professeur Mc Gonagall : Mp envoyé !
@Lisabel : Grâce à @Nil tu vas revenir fréquenter l'ecm rien que pour fantasmer sur ses burgers mouahahaha
!
@Babatunde : Ouais c'est ça, de base j'ai une alimentation riche en fibres depuis que je suis végane déjà, mais alors si j'y rajoute EN PLUS des flocons d'avoine… Je suis bonne faire caca 4x dans la journée et c'est fatiguant
(bon après j'ai les intestins très réactifs aussi, ça aide pas, je pense que c'est d'ailleurs surtout ça la raison : excès de fibres = grosse réaction… Bon après tant que j'ai pas mal au bide je m'en fous)
@Solal : Bizarre, pourtant le porridge c'est un truc classique de petit déj' ! Et ce même pour les omnis, mon père adore ça
! Bon après peut être que les habitudes de petit déj' calédoniens et français sont pas tous les mêmes 
@Andy_ : Il est super ton article ! Quel travail de ouf que tu as fait
!
Rien à voir mais je suis trop contente de moi. J'ai enfin réussi à m'intéresser de moi même au jardinage et kiffer ça
(au début ça me foutait la flemme et j'avais pas envie, et j'avais peur de pas réussir à m'y intéresser par plaisir 
Alors que jardiner, voir son jardin prendre forme, et pouvoir plus tard consommer les produits de la terre, ba c'est super quoi !). Je viens à l'instant de mettre mon manguier (un noyau qui a poussé dans le composteur 
) dans un plus gros pot, planté en pleine terre mon dernier semi d'ambrevade, installé de l'herbe de tonte autour de toutes mes plantes et dans tous mes pots de fleurs (on voit direct la différence quand on fait ça, la plante est plus dressée et ouverte vu quelle reste les pieds au frais, quand on y pense c'est totalement logique la terre n'est pas sensée être à nu, elle doit être couverte d'herbe, de feuillages, de débris végétaux, sinon elle est agressée par le soleil et les micro-organismes meurent…), de couper les graines de mes basilics (sinon ils montent en graines et crèvent 
), de bichonner mes boutures de basilic/menthe verte/poivrée + la plante cicatrisante que j'ai partout dans le jardin, et je viens de rempoter un semi "sauvage" qui ressemble beaucoup à une pastèque (ce qui est très possible vu qu'avec mon chéri on joue à la guerre à se cracher les pépins dessus quand on en mange ) pour qu'il puisse pousser sans risquer de se faire écraser, et de dire à mon grenadier qu'il est trop trop beau avec tous ses petits fruits qui grandissent de partout J'vais lui trouver un grand pot de fleur d'ailleurs pour qu'il soit mieux (vu que je veux pas le mettre en pleine terre, quand je me casserai de cette location j'embarque toutes mes plantes ohé 
!)
Et là j'attends de me trouver un pulvérisateur de jardin pour y mettre une préparation à base d'eau et de savon noir car j'ai des bestioles qui attaquent mon citronnier et mes pieds de tomates cerises sauvages, et euh non quoi Mes pieds de tomates font leurs premières fleurs là alors hors de question qu'ils les bouffes !
Et vendredi, on va s'acheter une très grosse bassine, et aller chercher des poissons-millions à la rivière (des sortes de guppy qui se reproduisent hyper vite, d'où leur nom), c'est pas vraiment végane comme truc mais… Ils sont dans des micro flaques toutes vertes les pauvres, et vont mourir quand y'aura plus de pluie régulièrement, bientôt, donc bon, ils seront mieux dans un gros bassin à l'ombre avec plus de place et plus de nourriture, et pas de prédateurs qui les bouffes
(je veux faire ça car j'ai récupéré un plan de cresson de rivière, et ça pousse dans l'eau du coup je voulais en faire pousser dans une bassine pour en avoir tout le temps parce que c'est trop bon (comme de la roquette 
), et je peux pas me permettre de mettre ça dans une bassine sans poisson, il faudrait que je change l'eau tout le temps par rapport aux moustiques pour pas qu'ils pondent dedans, et en plus la plante n'aime pas du tout lorsqu'on change son eau, elle a son petit éco-système qui se forme, ce serait comme changer la terre du pot d'une plante tout le temps quoi… Enfin sans vouloir me dédouaner d'aller chercher des poissons bien sûr. Je le ferai pas si c'était des poissons qui étaient dans la belle grande rivière, là j'estime que je n'impacterai pas leur bien-être en les retirant de leur milieu naturel, au contraire
EDIT : Omg, ba le pickles maison c'est trop bon, ça croustille comme un cornichon mais en mille fois meilleur (et rapidement en plus, je l'ai fais hier mon pickles de courgettes !) Je sais ce que je vais faire maintenant avec mes restes de légumes dont je sais pas quoi en foutre, comme la courgette d'hier
!!!! Je meurs !! Trop de gourmandise sur cette photo Et tu m'étonnes que tu te sois affalée devant Netflix après ça, c'est pas possible de faire autre chose (à part dormir), puis même, question de religion c'est un principe de regarder Netflix après une telle orgie alimentaire
@Professeur Mc Gonagall : Mp envoyé !
@Lisabel : Grâce à @Nil tu vas revenir fréquenter l'ecm rien que pour fantasmer sur ses burgers mouahahaha
!@Babatunde : Ouais c'est ça, de base j'ai une alimentation riche en fibres depuis que je suis végane déjà, mais alors si j'y rajoute EN PLUS des flocons d'avoine… Je suis bonne faire caca 4x dans la journée et c'est fatiguant
(bon après j'ai les intestins très réactifs aussi, ça aide pas, je pense que c'est d'ailleurs surtout ça la raison : excès de fibres = grosse réaction… Bon après tant que j'ai pas mal au bide je m'en fous
)@Solal : Bizarre, pourtant le porridge c'est un truc classique de petit déj' ! Et ce même pour les omnis, mon père adore ça
! Bon après peut être que les habitudes de petit déj' calédoniens et français sont pas tous les mêmes @Andy_ : Il est super ton article ! Quel travail de ouf que tu as fait
!Rien à voir mais je suis trop contente de moi. J'ai enfin réussi à m'intéresser de moi même au jardinage et kiffer ça
(au début ça me foutait la flemme et j'avais pas envie, et j'avais peur de pas réussir à m'y intéresser par plaisir Alors que jardiner, voir son jardin prendre forme, et pouvoir plus tard consommer les produits de la terre, ba c'est super quoi !). Je viens à l'instant de mettre mon manguier (un noyau qui a poussé dans le composteur ) dans un plus gros pot, planté en pleine terre mon dernier semi d'ambrevade, installé de l'herbe de tonte autour de toutes mes plantes et dans tous mes pots de fleurs (on voit direct la différence quand on fait ça, la plante est plus dressée et ouverte vu quelle reste les pieds au frais, quand on y pense c'est totalement logique la terre n'est pas sensée être à nu, elle doit être couverte d'herbe, de feuillages, de débris végétaux, sinon elle est agressée par le soleil et les micro-organismes meurent…), de couper les graines de mes basilics (sinon ils montent en graines et crèvent ), de bichonner mes boutures de basilic/menthe verte/poivrée + la plante cicatrisante que j'ai partout dans le jardin, et je viens de rempoter un semi "sauvage" qui ressemble beaucoup à une pastèque (ce qui est très possible vu qu'avec mon chéri on joue à la guerre à se cracher les pépins dessus quand on en mange ) pour qu'il puisse pousser sans risquer de se faire écraser, et de dire à mon grenadier qu'il est trop trop beau avec tous ses petits fruits qui grandissent de partout J'vais lui trouver un grand pot de fleur d'ailleurs pour qu'il soit mieux (vu que je veux pas le mettre en pleine terre, quand je me casserai de cette location j'embarque toutes mes plantes ohé !)Et là j'attends de me trouver un pulvérisateur de jardin pour y mettre une préparation à base d'eau et de savon noir car j'ai des bestioles qui attaquent mon citronnier et mes pieds de tomates cerises sauvages, et euh non quoi
Mes pieds de tomates font leurs premières fleurs là alors hors de question qu'ils les bouffes !Et vendredi, on va s'acheter une très grosse bassine, et aller chercher des poissons-millions à la rivière (des sortes de guppy qui se reproduisent hyper vite, d'où leur nom), c'est pas vraiment végane comme truc mais… Ils sont dans des micro flaques toutes vertes les pauvres, et vont mourir quand y'aura plus de pluie régulièrement, bientôt, donc bon, ils seront mieux dans un gros bassin à l'ombre avec plus de place et plus de nourriture, et pas de prédateurs qui les bouffes
(je veux faire ça car j'ai récupéré un plan de cresson de rivière, et ça pousse dans l'eau du coup je voulais en faire pousser dans une bassine pour en avoir tout le temps parce que c'est trop bon (comme de la roquette ), et je peux pas me permettre de mettre ça dans une bassine sans poisson, il faudrait que je change l'eau tout le temps par rapport aux moustiques pour pas qu'ils pondent dedans, et en plus la plante n'aime pas du tout lorsqu'on change son eau, elle a son petit éco-système qui se forme, ce serait comme changer la terre du pot d'une plante tout le temps quoi… Enfin sans vouloir me dédouaner d'aller chercher des poissons bien sûr. Je le ferai pas si c'était des poissons qui étaient dans la belle grande rivière, là j'estime que je n'impacterai pas leur bien-être en les retirant de leur milieu naturel, au contraire EDIT : Omg, ba le pickles maison c'est trop bon, ça croustille comme un cornichon mais en mille fois meilleur
(et rapidement en plus, je l'ai fais hier mon pickles de courgettes !) Je sais ce que je vais faire maintenant avec mes restes de légumes dont je sais pas quoi en foutre, comme la courgette d'hier
Dernière édition :
@Nil Je me rajoute à la liste des fans mais ton burger (et les frites!) ont l'air super méga bonnes. J'ai trop envie de patates en ce moment.
J'ai mon premier rdv officiel de grossesse cet apmd à l'hôpital, où je vais entre autres recevoir des conseils pour l'alimentation (rincez bien vos légumes !). J'ai peur qu'on me demande mon alimentation et je ne sais pas encore ce que je dis. Je pense qu'ici le végétalisme est moins inconnu qu'en France mais ça me flippe quand même. Surtout si ça veut dire remarques reloues pour les .. 7 prochains mois. Idéalement, si on peut dire "il faut manger de la viande rouge pour le feeer" je dirais "oui oui :lunette" tout en pensant mébiensûr. 
Sinon je vais fatalement avoir droit à une prise de sang (et c'est que le début 
) et pareil, j'espère que mes taux seront bons.
J'ai mon premier rdv officiel de grossesse cet apmd à l'hôpital, où je vais entre autres recevoir des conseils pour l'alimentation (rincez bien vos légumes !
). J'ai peur qu'on me demande mon alimentation et je ne sais pas encore ce que je dis. Je pense qu'ici le végétalisme est moins inconnu qu'en France mais ça me flippe quand même. Surtout si ça veut dire remarques reloues pour les .. 7 prochains mois. Idéalement, si on peut dire "il faut manger de la viande rouge pour le feeer" je dirais "oui oui :lunette" tout en pensant mébiensûr. Sinon je vais fatalement avoir droit à une prise de sang (et c'est que le début ) et pareil, j'espère que mes taux seront bons.
@Denderah J'ai considéré que c'était pas forcément des levures en fait. Pareil pour l'inosinate disodique, ça peut être du manioc je crois... mais ça peut aussi ne pas l'être 
Petit déjeuner :
- tisane (:old: )
- bun grillé avec deux tranches de charcuterie veggie aux pistaches et une feuille de salade piquée à mon lapin
- une orange.
Voilà
- tisane (:old: )
- bun grillé avec deux tranches de charcuterie veggie aux pistaches et une feuille de salade piquée à mon lapin
- une orange.
Voilà
@Shinigamylle des photos ! Des photos !
@Perlea. Moi je disais que j'étais végétarienne, et que je limitais au max le lait et les oeufs. Quand les questions fer/calcium arrivaient, je racontais Dahl de lentilles / brocoli avec des étoiles dans les yeux. Les médecins n'ont jamais rien dit.
Bon j'ai eu une ordonnance de compléments alimentaires, ils les prescrivent à toutes les femmes enceintes. Malheureusement les gélules en question contiennent de l'huile de pissenlit, je n'ai pas trouvé sans... vu les quantités infimes que c'était, je me suis autorisé cet écart.
Nb. Maternité : précise bien tes restrictions alimentaires quand tu appelleras, redis - le en arrivant le jour J et prévois qqes trucs dans ta valise de maternité (surtout pour compléter les ptits dej). Ex : moi j'avais emmené un pot de beurre de cacahuète, qqes petites briques de lait d'amande, du chocolat noir... (ma boîte à MP est ouverte si tu veux)
@Perlea. Moi je disais que j'étais végétarienne, et que je limitais au max le lait et les oeufs. Quand les questions fer/calcium arrivaient, je racontais Dahl de lentilles / brocoli avec des étoiles dans les yeux. Les médecins n'ont jamais rien dit.
Bon j'ai eu une ordonnance de compléments alimentaires, ils les prescrivent à toutes les femmes enceintes. Malheureusement les gélules en question contiennent de l'huile de pissenlit, je n'ai pas trouvé sans... vu les quantités infimes que c'était, je me suis autorisé cet écart.
Nb. Maternité : précise bien tes restrictions alimentaires quand tu appelleras, redis - le en arrivant le jour J et prévois qqes trucs dans ta valise de maternité (surtout pour compléter les ptits dej). Ex : moi j'avais emmené un pot de beurre de cacahuète, qqes petites briques de lait d'amande, du chocolat noir... (ma boîte à MP est ouverte si tu veux)
@Alice81 Merci beaucoup. 
Ici j'ai acheté mes compléments moi-même et j'ai pu trouver une marque végane. J'essaye de faire au mieux ! Merci pour les petits trucs à emporter dans le sac. Je notifierai au maximum mon alimentation pour l'inscription à l'hôpital. J'ai vu qu'il y a des briquettes de soja Alpro dans les distributeurs des couloirs, j'ai espoir. 
Ici j'ai acheté mes compléments moi-même et j'ai pu trouver une marque végane. J'essaye de faire au mieux ! Merci pour les petits trucs à emporter dans le sac. Je notifierai au maximum mon alimentation pour l'inscription à l'hôpital. J'ai vu qu'il y a des briquettes de soja Alpro dans les distributeurs des couloirs, j'ai espoir. 
@Professeur Mc Gonagall #TeamCurieuse, je veux bien le doc
Sinon, hier soir j'ai fait un truc TROP BON
Pâtes (mes préférées, en forme de grosses coquilles), lardons de seitan fumé et fondue de poireaux et champignons dans une crème d'avoine. JE M'EN REMETS PAS
Sinon, hier soir j'ai fait un truc TROP BON
Pâtes (mes préférées, en forme de grosses coquilles), lardons de seitan fumé et fondue de poireaux et champignons dans une crème d'avoine. JE M'EN REMETS PAS
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