ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[VeganFox]

Coucou mon ECM préféré, j'ai fait un nouvel article sur mon blog bon il parle pas de veganisme , plutôt de préparation de tour du monde, mais j'y ai quand même glissé le sujet de la b12 http://grassforpillow.wordpress.com
Et sinon je suis trop contente, j'ai écrit à L214 pour en parler et ils m'ont dit que c'était un beau projet et qu'ils transmettaient à leur partie com !!
Belle soirée les Madz!

 

[Perlea.]

Vous me donnez trop envie avec vos pâtisseries véganes. Si seulement c'était aussi simple de sortir de chez soi et de pouvoir allez se goinfrer de pains au chocolat et cie véganes.

 

[Andy_]

Spoiler

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Je suis contente que ça t'ait plu en tout cas Dans le PDF de @marion-perso il y a une recette de cookies salés si tu veux

 

[Origane]

Petit pas en plus pour moi: je suis allée faire des courses et j'ai rien pris de pas vgl! C'est une petite victoire parce qu'aujourd'hui j'avais le combo "course donc rentrée tard donc flemme" + "moral à zéro", donc j'avais toutes les chances de craquer sur une pizza et d'autres trucs à base de fromage, et non, ça m'a même pas fait envie (parce que d'habitude ça me fait plus du tout envie, sauf quand je déprime )

Spoiler: furets

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[VeganFox]

@Lesalerat
Félicitations !!
Pour commencer je dirais de te faire de bons repas bien copieux avec plein de fruits et légumes plutôt que de remplir le frigo de similis (tofu,seitan..) qui sont quand même particuliers et peuvent ne pas te plaire, par contre tu peux en acheter 2/3 pour tester (mais pas du tofu bjorg haha).
Tu as totalement raison d'y aller par étapes. Ne culpabilise pas si tu craques sois plutôt fier.e de chaque pas que tu accomplis, "chaque morceau de viande non mangé est un animal sauvé" (copyright Ghost Wind). Essaie de supprimer en premier ce que tu aimes le moins
Sur mon blog (re-desolee pour la pub, après j'arrête) j'avais fait la liste des produits de supermarché véganes "normaux" (pas de similis..) ça peut t'aider pour passer progressivement à des produits véganes sans changer du tout au tout ta consommation . En tout cas c'est le retour que m'ont fait pas mal de personnes en transition
Et ton message était trop cool à lire

 

[Shinigamylle]

Les collègues de mon chéri sont touxes super sympas ! La dernière fois déjà, iels avaient fini par me demander par curiosité si j'avais des allergies ou autre car avaient remarqué que je ne touchais à quasi rien des tapas et avait demandé une assiette de frites, et quand je leur ai dit que j'étais végane iels ont touxes répondu "Oh d'accord !" et m'ont posé quelques question mais avec bienveillance c'était sympa D'ailleurs quelques jours après on a invité un des collègues à la maison pour venir manger de la pizza maison, et mon chéri n'ayant pas trouvé de mozzarella, j'ai du coup fait le fromage de Season Square, il a dit que c'était franchement très bon !
Et bref là tout à l'heure, apéro au bar avec tapas avec les mêmes collègues, iels m'ont touxes laissé les olives noires et les chips de patate douce Bref, ça fait du bien de pas être regardée comme une extraterrestre

 

[elpiou]

@Shinigamylle et @Morgalys Bon au final vu que je savais pas me décider je les ai cuits juste un peu ahah
Mais ma pizza était un bon gros échec ahah En vrai c'était pas mauvais du tout (base crème de soja+moutarde à l'ancienne, épinards, mozza, brocolis, persil et poivron je crois) mais ma pâte n'a pas du tout assez cuit (et je l'ai laissée longteeemppps) mais bon j'ai fait ça complétement à l'arrache ^^'
Faudra retenter, quel dommage

 

[Origane]

@elpiou Je précuits toujours mes pâtes à pizza avant de les garnir, ça les aide à gonfler un peu et surtout à pas absorber toute la sauce

 

[elpiou]

@wijapou Je crois que tu as résolu une bonne partie du problème alors, j'ai pas du tout dû la cuire assez fort!

@Erha Oui, je soupçonnais le fait que ma pâte ait trop bu la sauce en plus! J'avais pensé essayer de faire ça!

Je note pour la prochaine fois: le four + fort et/ou précuire la pâte!

 

[Aela.]

J'ai gouté les plats Herta et je dois dire que j'ADORE ! J'ai une préférance pour le carré tomate-moza (pas présent sur cette photo).

Je ne suis pas végé ni rien, mais je consomme très peu de viande-poissons (par gout et pas franchement par conviction) et j'ai voulu testé ses produits que j'ai juste adoré !

Je vais venir un peu squatté votre topic, je manque cruellement d'idées pour mes repas, je mange des oeufs mais très rarement.

 

[Perlea.]

@elpiou @Erha Ici ce que je fais pour que ma pâte maison ne boive pas toute ma sauce, c'est que j'étale (à la main) une fiiiine couche d'huile (d'olive). Comme ça, chacun reste à sa place.

Il est 17h45 et je meuuurs de faim. Mais genre je pourrais manger une pizza maintenant quoi.

 

[Andy_]

J'ai testé le milhassou hier soir, oh la la, c'est trop bon ce truc! Et dans le genre "végane-pas cher-rapide-facile", c'est parfait ! J'ai tellement aimé que j'ai déjà envie d'en refaire Mais ce soir, l'amoureux fait des makis normalement!