ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[minelina]

@Lilou la licorne j'ai jamais cuisiné de poireau on en fait quoi de ces choses là?

 

[MilanKey]

@Andy_ J'ai fini ta vidéo totalement en larmes ... Je consomme plus de produits laitiers depuis début janvier & c'est pas prêt de changer....

(@cherrycordia Il est fort probable que je m'abonne à toi dans 2 minutes & like tous tes posts je te préviens pour pas que tu te dises ''UNE FILLE BIZARRE QUI N'A RIEN SUR SON INSTAGRAM HORMIS UNE PHOTO DE PROFIL '' )

 

[Cocoeau]

@cherrycordia de la fondue de poireau, des soupes, des tartes. Et si tu veux cuire un truc en papillote, c'est super cool de remplacer le papier cuisson par du vert de poireau blanchi 3mn.

 

[Pochemuchka-Lilou]

Alors moi déjà je ne jette pas la partie très verte, contrairement à beaucoup de gens. D'ailleurs, le primeur m'a dit "je vous coupe les extrémités vertes ?" j'étais là "NON !" parce que je les lave et les mets dans l'eau de cuisson des pâtes ou du riz, ou avec d'autres trucs pour faire un bouillon.
Sinon moi j'aime bien en one pot pasta.
Ou sinon en quiche ! Genre avec du tofu fumé, de l'oignon, un liant quelconque (oeuf, ou autre pour les végétalien-nes : je pense que de la crème de soja peut bien fonctionner), du fromage ou du fauxmage sur le dessus... Après l'avantage de la quiche c'est que t'y mets ce que tu veux.
Je trouve sinon que ça fonctionne bien avec des champignons, fondus à la poêle avec de l'huile.
Enfin, je n'ai pas les ustensiles nécessaires pour ça, mais j'imagine qu'en soupe ça peut être très sympa !

 

[MilanKey]

@cherrycordia Ton insta m'a inspirée, après avoir visionné l'horrible vidéo sur l'industrie du lait je pense que je vais me remonter le moral en me faisant un curry ! ''No friday without curry'' transformé en ''no wednesday without curry''

 

[Pochemuchka-Lilou]

Mon médecin m'a dit de prendre RDV avec une nutritionniste, mais j'ai pas du tout pensé à préciser à mon médecin que j'éliminais la chair animale de ma vie, j'espère que cette personne ne sera pas butée .

 

[MilanKey]

@Lilou la licorne Je dois prendre RDV chez le médecin pour lui demander un check up complet sanguin, sauf que pour avoir déjà vaguement évoqué le sujet avec elle quand je venais ici en vacances & que je réduisais juste la viande, je sens d'avance les grands discours moralisateurs sur la déchéance nutritionnelle dans laquelle je mets les pieds

 

[Pochemuchka-Lilou]

@MilanKey Après de mon côté l'avantage c'est que pour vérifier que ledit contraceptif ne me cause pas de problème, j'ai droit à un bilan sanguin ; donc si les résultats sont cools, je pourrai les agiter sous le nez de la nutritionniste si jamais elle m'emmerde avec ça.
Courage !

 

[Cocoeau]

[GALLERY=media, 3211]IMG_0271 de Cocoeau posté le 10 février 2016 à 18:07[/GALLERY]

Bon appétit !

 

[MilanKey]

@Lilou la licorne Façon tant que j'ai pas ma nouvelle carte de mutuelle je peux pas faire grand chose Et puis si ça se passe mal, je lui dirai ma façon de penser & puis voilà

@Mels Je te BU 10 fois !

 

[Featherboat]

@cherrycordia : je viens de faire revenir des petits bouts de poireau, puis j'ai ajouté des pattes, un peu de crème de soja et de muscade et c'est trop bon !

 

[Cloudy.]

Les beignets de poireaux et les galettes de patate douce on en parle ? Parce que c'est trop bon