ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Tracks.]

@Tracks. Honnêtement, le yaourt c'est pas méchant... Dans mon cas c'est 3 sec de mixage pour le texturant et les ferments, mise en pots, mise en route du four et dodo

Je suis une très grosse flemmarde en ce moment, faire mon lait de riz avec de la farine ça me semble déjà insurmontable donc des yaourts c'est toute une montagne pour l'instant

 

[Listhium]

@Professeur Mc Gonagall On pensait se tourner vers la SPA mais c'est vrai que je n'avais pas pensé aux refuges et autres associations je viens d'être acceptée sur le groupe, je vais creuser un peu tout ça puis je regardais les associations sur Lyon, encore merci

 

[Professeur Mc Gonagall]

L'avantage des associations c'est qu'elles fonctionnent avec des f.a. donc tu peux plus facilement savoir si le chien peut rester seul en appartement, s'entend avec les chats, les enfants, s'il est propre, etc.

 

[Paravelle]

@Joi.lie

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@MC Doc merci à toi

@Erha

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@Glück

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@Professeur Mc Gonagall Merci pour ton soutien

@Thad Paï

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Merci à toutes pour votre soutien, ça me fait réellement chaud au coeur

@coccithilde si ce n'est pas trop tard, la dernière fois que j'ai fait un pique nique vegan, j'avais pris une bonne salade de fruits très classique mais au final je l'ai fait plusieurs fois (au lieu de faire un gâteau) et les gens ont l'air d'apprécier !

 

[Shinigamylle]

@Tracks. : Ah mais les yaourts maison c'est le summum de la flemme : sortir un yaourt de la tournée précédente, prendre une brique de lait de soja, verser un peu de lait de soja dans un pot, vider le yaourt, mélanger au fout, rajouter le reste du lait de soja, re mélanger, verser la préparation dans les pots, mettre dans la yaourtière, appuyer sur le bouton et laisser jusqu'à demain (bon après je comprends, en pleine crise de flemme, même faire pipi c'est trop long et chiant )
Et mes yaourts je les ai toujours gardés trois semaines voire plus (bon à éviter plus de trois semaines, quand même, je me suis déjà faite avoir plusieurs fois en retrouvant mon dernier yaourt tout rose J'ai eu du cul justement la semaine dernière, un des deux derniers yaourts était foutu ! J'ai vite refait des yaourts avant de me faire avoir comme la dernière fois et être obligée de commander des ferments pour tout recommencer

 

[Shinigamylle]

@UnSuricate :

 

[Joi.lie]

Vous me donnez envie avec vos yaourts maison ... Le seul problème? j'ai ni yaourtière, ni ferment et un gros manque de temps
quoi que avec un peu de motivation je viens de me rappeler que ma mère a une yaourtière et comme j'habite chez elle, elle peut bien me la prêter pour une soirée! Les ferments c'est obligatoire? ou un yaourt ça suffit?
Et ça marche un yaourt de soja avec du lait de coco, pour faire des yaourt coco?

J'attend avec un impatience le message de mon copain pour ses réponses APB je suis limite plus stressée que lui

 

[Joi.lie]

DP :
@Shinigamylle

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[Shinigamylle]

@Joi.lie : Un yaourt ça marche très bien ! Faut juste prendre un yaourt de soja bio, parce que ceux de grande surface souvent ça marche pas car ils sont stérilisés après fermentation, donc ba les ferments sont "morts" Et surtout, prendre du lait de soja nature, pas enrichi en calcium, ça marche pas ! (pourquoi je ne sais plus, mais en tout cas ça marche pas )
Et oui ça marche tout à fait un yaourt de soja pour faire du yaourt au coco, c'est comme ça que je fais (faut juste une base avec des ferments quoi )

D'ailleurs, t'as même pas besoin de yaourtière en fait, y'a plein de tutos sur le net de comment faire sans !
(et merci pour les câlins )

 

[Gressinni]

@Joi.lie j'ai pas non plus de yaourtière je mets le four à sa température minimale (environ 50°), pendant 100 minutes (le max de la minuterie), si je suis réveillée je mets encore 100 minutes avec la lumière seule et après ils font gentiment dodo dans le four tiède
Là j'ai pris des ferments parce que j'avais pas envie de manger le reste des yaourts, et j'ai pris des qui sont vendus pour lait de vache (plus facile à trouver dans ma Biocoop), mais un yaourt c'est très bien aussi

 

[Joi.lie]

@Shinigamylle : olalala merci beaucoup pour toutes ses superbes informations si j'ai le temps je testerai ça ce weekend ! Et pour la yaourtière ma mère a des périodes, sois elle s'en sert tous les jours, soit elle est dans le placard pour X mois, alors elle peut bien me la prêter

@Gressinni : ça va pas être possible pour le moment dans mon four, ma gazinière me sert que pour les plaques, comme il n'y a pas la prise exprès dans l'appart pour le four, j'ai récupéré mon mini d'étudiante, le truc pas du tout adapté mais je retiens l'idée une fois que je ne serais plus chez les parents

 

[Tracks.]

@Shinigamylle Merci de me rassurer. Je sais maintenant que je n'ai pas la flemme pour rien (et puis j'ai pas de yaourtière donc comme ça )