ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[LuluCarabine]

@Bernadette.te Je l'ai juste fait revenir à la poele en même temps que les oignons avec plein de margarine à feu vif et j'ai mis beaucoup de sel. C'est pas tout à fait ça mais ça s'en rapproche bien plus que la dernière fois que j'en ai cuisiné (en ouvrant la boite ça a fait "OOOOh, ça sent bon" et en les mangeant "Ooooh, ça goûte rien" ). Je pense que les oignons aident à donner un bon goût... Je ne suis pas au bout de mes recherches, hélas...

 

[Serafina Pekkala]

@Anableps Juste pour dire que je fais souvent ça aussi genre "ooooooh, ça j'ai déjà lu le nom, ça doit être bon, j'ai envie de tester !" pour finir par me retrouver à fixer le paquet d'un air perplexe en rentrant

Pardon je ne t'aide pas du tout du tout, je n'ai aucune idée de comment se mange le tofu lactofermenté, mais je me suis reconnue

 

[Kiha]

@Jinko Je devais en faire avec un pote mais il dit qu'il peut plus. Je suis blasée puissance 1000000000000000 là.

 

[Kamtcha]

@Mels Le mien c'est l'inverse, au resto il se lâche il prend presque toujours un plat végéta*ien !
Je pense que ça lui fait plus envie quand c'est dans un resto, un peu en mode "luxe du plat végé"...
J'avoue que quand c'est moi qui cuisine pour nous deux c'est très souvent 1pot, du coup ça donne peut-être moins envie ?

 

[Kamtcha]

Pour celles qui veulent j'ai trouvé une infographie sur la conservation des fruits/légumes d'hiver
(et le site à l'air bien sympa)

 

[Zébul']

Coucou !
Juste pour vous dire que l'autre jour j'ai fait des nuggets végétaRiens, je me suis largement inspirée de cette recette
http://jesuisunequicheencuisine.blogspot.fr/2012/10/nuggets-vegetariens-plus-vrais-que-les.html
mais j'ai réhydratés les PST dans du bouillon de légumes et je les ai ensuite panés avec des corn flakes mixés.
Et c'était suuuuper bon, je suis grave convaincue et mon copain aussi, pas question de repasser aux nuggets "classiques" !

 

[Thad Paï]

Dans la série "produits achetés juste parce que j'en avais entendu parler ici", j'ai acheté du tofu rosso et du tofu curry-mangue, si jamais vois faites des trucs intéressants avec

Là j'ai une quiche poireau-champignon avec de la mozzarisella au four

 

[Jinko]

@Kiha Déception ! Je t'envoie des fajitas si tu veux

 

[Kiha]

@Jinko han oui !!!

 

[LilyOnMarch]

Je suis d'humeur triste/un peu abattue ce soir... Pour la première fois du coup j'ai été confrontée à des proches omnis qui, s'ils ne rejettent pas mon végétarisme, on dit des choses qui m'ont blessée/blasée.

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Pardon pardon, je suis juste un peu chagrinée parce que je pensais vraiment passer un bon moment...

 

[Shinigamylle]

@foliana : Coucou ! Je voulais t'envoyer un mp mais je n'ai pas réussi du coup je te réponds là en spoiler

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

@Mels : L'auberge et les courgettes, ce sont mes légumes préférés je crois, j'adore ça je m'en lasse pas ! D'ailleurs je pense faire une tarte aux courgettes et aubergines ce soir tiens, merci de l'idée...
Ba en fait quand on est pas renseigné.e, on pense inconsciemment "végétarien = plat fade et bof genre salade" et du coup on se dit "pourquoi je m'embêterai à prendre ça alors que je suis pas végé et que je peux manger tout ce que je veux qui est bien plus goûteux !" (enfin c'est une hypothèse, mais moi pareil j'ai jamais testé de plat végé car dans ma tête j'en avais pas besoin car mes plats étaient forcément plus goûteux... Tellement pas vrai ! Puis bon au resto, j'aurais jamais pu vouloir goûter vu les plats nuls et ridicules qu'iels proposent aux végétarien.ne.s... Ou alors qui contiennent du poisson LOL )

@LilyOnMarch : Oh, tu fais bien de venir vider un peu ton sac... Je comprends tellement, c'est dur de supporter ce manque d'information et ces jugements gratuits alors que tu n'as rien dit... Surtout qu'en plus, les gentes qui aiment les animaux, iels aiment aussi les humains (alors qu'en général les gentes qui détestent les animaux, iels sont un peu exécrables avec leurs congénères humain.e.s également... Bon bien sûr je généralise là évidemment !)
Tout plein de bisous et câlins virtuels ! Et félicitations pour ton scénario, franchement bravo c'est super ! Ton scénario parle de quoi exactement si ce n'est pas indiscret ?

 

[Lolah]

@Pastilla Pour le tofu rosso, moi j'aime bien l'émietter sur des pâtes ou dans des gratins de légumes; ou alors je le tartine pour me faire un sandwich puis j'ajoute qqs crudités par dessus!

(Et j'ai fait presque la même chose que toi hier soir, une quiche mais juste au poireau )