ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Exyn.]

Je sous-marine le topic depuis de longs mois...
Il est temps de me présenter... J'ai arrêté la viande en août 2016 et le poisson en août 2017. Je ne mange plus de yaourt depuis 3 ou 4 ans, je n'aime pas le lait donc n'en consomme pas non plus. J'essaie de limiter au maximum le fromage et le beurre mais ils restent encore mes points faibles...
Depuis le début de semaine, j'ai intégré une retraite de yoga et méditation, et j'ai la chance de pouvoir y manger uniquement végane et c'est merveilleux ! Déjà, tout y est excellent et varié et je me sens de conserver cette alimentation à mon retour chez moi. J'attendais le bon moment pour me lancer (peut-être août 2018, j'ai créé une fixette sur ce fameux mois d'août ) la contrainte étant le retour au travail, le retour chez mes parents (je vis chez eux), le retour des habitudes...
Mais j'y crois !
Je vous lis tous les jours et c'est une vraie source d'encouragement ! Alors merci !

 

[Sloppy]

Bienvenue @Exyn.

@Featherboat

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[Tcepa]

Hey ici!
J'ai désespérément besoin d'un manteau vraiment chaud, mais on m'a toujours dit que la matière à privilégier pour avoir chaud c'était la laine, et j'essaye de veganiser un peu ma garde-robe. Vous auriez des idées de vers quoi me tourner, à qui ou à quoi me fier ?

 

[Membre supprimé 192111]

@Tcepa je suis super convaincue par ma belle veste de Hoodlamb l'extérieur c'est chanvre et coton, l'intérieur de la moumoute de chanvre et synthétique partiellement recyclé super doux, ça tient chaud et l'extérieur déperle bien et coupe le vent.

 

[pikalovescoke]

Hey ici!
J'ai désespérément besoin d'un manteau vraiment chaud, mais on m'a toujours dit que la matière à privilégier pour avoir chaud c'était la laine, et j'essaye de veganiser un peu ma garde-robe. Vous auriez des idées de vers quoi me tourner, à qui ou à quoi me fier ?

Moi je trouve que le polyester ça tient bien chaud, perso. J'ai 2 pulls dans cette matière et quand je les mets, ma veste en jeans me suffit pour avoir chaud par 3-4°C (j'ai d'ailleurs fait Disney début janvier, donc toute la journée dehors par 5°C avec un de ces pulls et ma veste en jeans)

 

[Solal]

Quelqu'un-e a déjà cuisiné du kale ? J'en ai eu pas mal dans mon panier cette semaine et j'avoue que je sais pas trop quoi en faire, d'autant que ma mère étant assez fragile, je n'ose pas le faire en salade

 

[Featherboat]

@Sloppy et nouvelles du front

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[Membre supprimé 176891]

@Solal Cuit j'ai tendance à le cuisiner comme des épinards, en lasagnes.
Si tu décides de le faire en salade, je le trouve toujours meilleur (plus souple et moins dur) si tu le masses avant, dans un peu d'huile d'olive et de sel.

 

[Andy_]

@Tcepa Cette année, j'ai opté pour une parka avec une doudoune en doublure (tout en polyester) et ça tient très chaud. Je l'ai eu à 59€ chez Kiabi. Inutile de mettre de la laine pour avoir chaud

 

[Spiroulette]

Je viens de faire du houmous j'ai envie de manger tout mon pooot !

 

[Sloppy]

@Featherboat

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[Solal]

Merci pour toutes vos bonnes idées Du coup j'ai trop hâte de le cuisiner Ca fond beaucoup à la cuisson ou pas ? Parce que j'en ai pas mal mais je sais pas si c'est suffisant pour faire la poêlée de @Heather. et une quiche/des lasagnes !

Sinon j'ai oublié de vous dire que j'ai reçu ce livre il y a quelques jours, depuis j'ai juste trop hâte de faire toutes les recettes mais je n'ai pas du tout ce qu'il faut, alors demain je vais faire une expédition épices et légumes secs Si vous lisez l'anglais et que vous aimez la cuisine indienne je vous le conseille x10000, il est trop beau et super complet, et tout fait juste trop envie