ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Jinko]

Intéressant vos retours sur vos veggies kids ! La cantine ça doit quand même être le parcours du combattant quand on veut que son enfant mange végane (ou au moins végé )... Mais c'est vrai que c'est un acte militant de montrer qu'on est là, et qu'on as le droit que nos convictions soient respectées dans les lieux publics (hôpitaux, cantine...)

 

[Anémona]

@MC Doc Je me permet de réagir à la partie de ton message sur la semaine du goût, je suis pas vraiment d'accord avec toi (enfin sauf la partie sur la journée charcuterie sans prévenir, ça je trouve aussi que c'est vraiment irrespectueux, autant pour les gamins avec des religions qui leur interdisent que pour les vg ! )
Par contre le coup de faire une soupe tous ensemble, tant mieux si c'est déjà le cas chez toi, mais faudrait pas oublier que c'est vraiment pas le cas pour la majorité des gamins, et je suis certaine qu'il devait y en avoir beaucoup pour qui c'était la première fois qu'ils cuisinaient ou faisaient une soupe maison !
D'une famille à l'autre, selon les moyens et les habitudes, les pratiques alimentaires varient énormément, et tous les gamins n'ont pas la chance de manger varié ou fait maison, ou beaucoup de légumes, je trouve ça super positif de faire cuisiner une soupe à une classe de gamins, même si pour toi ça peut paraître pas grand chose.

 

[Adieu]

@Anémona ah mais je suis tout à fait d'accord avec toi, d'ailleurs j'ai même participé à la préparation de la soupe et fourni une courge de notre jardin. Je disais juste que pour mon fils et uniquement lui, c'était pas vraiment une découverte quoi. Ceci dit j'y pense en écrivant ça mais ici on a tellement l'habitude de manger des plats riches en herbes et épices, tous les légumes, diverses légumineuses que probablement que quel que soit l'atelier prévu ça aurait pu être redondant. Mais vraiment quand la maîtresse m'a demandé de venir faire une soupe de légumes locaux et de saison j'étais hyper contente, après 3 ans de foire à la saucisse...

@dodoindo les feuilletés ça se congèle hyper bien, tu les précuits puis tu les congèles et tu les mets au four tel quel le jour même pour finir la cuisson.

 

[Kiha]

@Jupea : pour y etre allee l'annee derniere, moi je trouve qu'une bonne journee c'est pas mal ! Apres j'avais vu 2 ou 3 conf' dans l'aprem donc ca occupe pas mal le temps. Si tu ne fais aucune conf' effectivement une demi - journee ca peut suffire !

Si tu passes a Grange Blanche n'hesites pas

 

[FlySol]

@Jupea nous y sommes allés l'année dernière, j'ai estimé que sans conférence 2-3 heures suffisent.
après j'avais déjà fait celle de Paris donc je me suis pas forcément attardée sur des stands déjà connus

 

[HarryJoe]

Hello !
Samedi je dois faire à manger pour 25 personnes (au moins), pour éviter les soucis d’allergie et de régimes autant que possible, je vais faire un monstre dhal à la courge (qui sera donc végane), mais niveau dessert je sèche un peu... Avez-vous des recettes de cakes ou gâteaux véganes facile, avec des ingrédients "standards" et bien sûr délicieux ? Je vais faire un tiramisu mais j'ai envie que les quelques végés et allergiques au lactose aient aussi du dessert

 

[Mû.]

Coucouuuu !
Bon depuis quelques jours je sous-marinais mais voilà, je prends ma flemme à deux mains, je la jette loin et je m'y mets
Déjà, je lis avec attention vos discussions sur les enfants vegans Bon, clairement c'est pas pour tout de suite pour moi mais d'ici quelques années, ça arrivera sûrement...
Sinon, on va adopter un chat Ça fait tellement longtemps qu'on en parle, j'ai du mal à réaliser...

Spoiler: Chat

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[Andy_]

@HarryJoe Ce gâteau ! Tu peux même le couper dans l'épaisseur quand il aura refroidi et rajouter une crème de marron ou de spéculoos par exemple (il est génial ce gâteau je trouve !).

 

[Melydo]

@Mû.

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[Membre supprimé 176891]

@HarryJoe Un banana bread? Tu peux le customiser avec des épices (cannelle, gingembre...), du cacao, de la noix de coco en poudre...

 

[Mû.]

@Melydo oui j'ai bien vu qu'on en parlait beaucoup ici (j'avais même mis un de tes messages en favoris ) du coup c'est pour ça que j'ai pas trop hésité à en parler avec vous
Et du coup, ben l'abréviation c'est la même chose en allemand alors ! Bon à savoir
J'ai posté un message sur facebook, dans le groupe des français de ma ville pour savoir si quelqu'un avait des recommandations vétos mais j'ai pas eu de réponse pour le moment

 

[Cocoeau]

Vous pouvez aller sur le topic des "Questions de Chats" (en plus vous y verrez mon bébé chat. Qui est le plus mignon.) @Mû. @Melydo