ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
Mon frère décide de devenir vegan et 10 minutes plus tard je me fais accuser par son père de prosélytisme pour ma secte. Je n'ai jamais essayé de pousser ma famille à devenir vegan, je n'ai rien fait pour susciter cette décision chez mon frère, mais monsieur a décidé qu'il savait mieux que les nutritionnistes que le régime vegan était fortement déconseillé aux moins de 12 ans... Et donc que je faisais du prosélytisme pour ma secte. Et quand je dis que ce n'est pas une secte : "de mon point de vue si".
Concernant le vin, j'ai eu une réponse :
"Alors tous nos vins Laroche le sont, cependant nous avons mis la mention que sur l’appellation Chablis et non sur les Premiers Crus ou Grands Crus,
Concernant le pinot noir celui que nous avons provient du Languedoc et celui-ci n’est pas encore « végan »".
C'est quand même cool
Pour celleux que ça intéresse, c'est ce domaine !
"Alors tous nos vins Laroche le sont, cependant nous avons mis la mention que sur l’appellation Chablis et non sur les Premiers Crus ou Grands Crus,
Concernant le pinot noir celui que nous avons provient du Languedoc et celui-ci n’est pas encore « végan »".
C'est quand même cool
Pour celleux que ça intéresse, c'est ce domaine !
Coucou je biens juste pour dire que j'ai testé ça:
Et bah c'est super bluffant! C'était la première fois que je testais du fauxmage (j'avoue je suis une grosse fan de fromage alors ça me fait peur un peu ^^) mais franchement ça le fait vraiment! Ça a du gout et ça fond sur des tartines (bon en mode four normale c'était pas ça mais quand je l'ai passé en mode grill c'était niquel!)
Et bah c'est super bluffant! C'était la première fois que je testais du fauxmage (j'avoue je suis une grosse fan de fromage alors ça me fait peur un peu ^^) mais franchement ça le fait vraiment! Ça a du gout et ça fond sur des tartines (bon en mode four normale c'était pas ça mais quand je l'ai passé en mode grill c'était niquel!)
@Mû. : Cool pour le PDF, j'espère qu'il la motivera à changer de matières de cuisine 
!
@MC Doc : Miam ça donne envie ton histoire de chou rave rôti
!
@Nimue : Je te conseille d'éviter de prendre une recette de pâtisserie avec des oeufs et d'essayer de les substituer, il est facile de se foirer… Vaut mieux chercher directement une recette végane sur le net similaire à ta recette que tu veux reproduire, ça t'évitera des échecs
!
Pour le beurre tu peux évidemment le remplacer par de la margarine, mais également tout bêtement par de l'huile !
@Sloppy : Elle est magnifique ta brioche omg on dirait que l'a achetée chez un boulanger
!
Pfiouh, je suis enfin rentrée chez moi !
Après 3h de route dans ma voiture fraîchement achetée, ça calme, j'ai plus peur de conduire au moins mais je suis décalquée je vais pas faire long feu ce soir
Bref, trop contente de ma voiture, elle a beau avoir 11 balais et être une quatrième main carrément, ba elle marche du tonnerre et le moteur est impeccable, trop contente d'être tombée sur cette vente
En plus la nana qui me l'a vendue était adorable et m'a imprimé plein de trucs pour la vente alors que j'aurais pu le faire seule, pour m'éviter de me déplacer etc, trop chou 
Par contre je me suis faite une belle frayeur avec hier : c'est un système "smart key" donc tu démarres sans clé en appuyant sur un bouton, c'est perturbant mais au final c'est chouette. Bref, hier je me suis retrouvée plusieurs fois à pas réussir à la redémarrer après avoir calé, ma première passait mal et bloquait carrément parfois, je croyais que la voiture déconnait et tout, pour au final me rendre compte que c'était juste ce tapis de sol à la con qui remontait trop haut et coinçait la pédale d'embrayage
Il a volé par la fenêtre vite fait (chez mes parents hein par sur la route 
)
Bref en vrai elle marche impeccablement bien, démarre comme une fleur et pas de soucis de levier de vitesse
Bref, PRENEZ GARDE AUX TAPIIIIIIIS
!@MC Doc : Miam ça donne envie ton histoire de chou rave rôti
!@Nimue : Je te conseille d'éviter de prendre une recette de pâtisserie avec des oeufs et d'essayer de les substituer, il est facile de se foirer… Vaut mieux chercher directement une recette végane sur le net similaire à ta recette que tu veux reproduire, ça t'évitera des échecs
!Pour le beurre tu peux évidemment le remplacer par de la margarine, mais également tout bêtement par de l'huile !
@Sloppy : Elle est magnifique ta brioche omg on dirait que l'a achetée chez un boulanger
!Pfiouh, je suis enfin rentrée chez moi !
Après 3h de route dans ma voiture fraîchement achetée, ça calme, j'ai plus peur de conduire au moins mais je suis décalquée je vais pas faire long feu ce soir
Bref, trop contente de ma voiture, elle a beau avoir 11 balais et être une quatrième main carrément, ba elle marche du tonnerre et le moteur est impeccable, trop contente d'être tombée sur cette vente
En plus la nana qui me l'a vendue était adorable et m'a imprimé plein de trucs pour la vente alors que j'aurais pu le faire seule, pour m'éviter de me déplacer etc, trop chou Par contre je me suis faite une belle frayeur avec hier : c'est un système "smart key" donc tu démarres sans clé en appuyant sur un bouton, c'est perturbant mais au final c'est chouette. Bref, hier je me suis retrouvée plusieurs fois à pas réussir à la redémarrer après avoir calé, ma première passait mal et bloquait carrément parfois, je croyais que la voiture déconnait et tout, pour au final me rendre compte que c'était juste ce tapis de sol à la con qui remontait trop haut et coinçait la pédale d'embrayage
Il a volé par la fenêtre vite fait (chez mes parents hein par sur la route )Bref en vrai elle marche impeccablement bien, démarre comme une fleur et pas de soucis de levier de vitesse
Bref, PRENEZ GARDE AUX TAPIIIIIIIS
@Shinigamylle Je suis trop impressionnée ! Tu as déjà conduis toute seule? Moi j'ai encore très peur et je conduis avec mon père ou le copain de ma mère (mais il a une automatique et c'est la vie mais ça ne m'apprends pas vraiment à conduire) et je cale toujours et mon père m'aide toujours pour passer les vitesses. J'ai tellement peur. ^^ C'est hors de question que je conduise toute seule haha
@Kiha : Ba du coup oui j'ai été obligée J'ai acheté ma voiture sur Nouméa n'en trouvant aucune de bien entretenue et prix correct chez moi, du coup ba comme Nouméa c'est à 3h de route, ba fallait bien remonter toute seule
Mais ce qui était cool, c'est que le père de mon chéri est venu avec nous pour qu'on le dépose à leur maison secondaire (qui se trouve pile à la moitié du trajet entre Nouméa et Pouembout) pour rejoindre sa femme qui y était allée en avance, du coup pour les 1h30 de route du début, j'ai conduis ma voiture mais mon chéri était avec moi (son père conduisait son 4x4), et bref une fois arrivés à leur propriété, on a fait une petite pause, et là on est repartis, cette fois moi toute seule, avec mon chéri devant qui conduit son 4x4 Je pensais flipper sévère à l'idée d'être toute seule et "personne pour m'aider si je fais une connerie" mais… Ba pas du tout, c'était sympa et j'étais étrangement détendue ! En fait je crois que quand quelqu'un est avec moi, j'ai trop souvent tendance à me reposer sur lui/elle… Alors que là toute seule, j'ai pas d'autre choix que de me faire confiance et de gérer, et au final c'est très bénéfique !
Ça m'a fait beaucoup de bien cette session conduite, pour me détendre par rapport à hier et le coup du tapis qui bloquait tout sans que je le sache et qui a failli me foutre dans la merde
Sérieux quand je suis rentrée chez moi après cette conduite désastreuse et que je comprenais pas ce qui se passait, j'étais tellement stressée et en colère que j'en ai chialé 
(je marche comme ça, j'ai une "jauge" de "fatigue/stress/colère" et quand elle est au max, je chiale c'est comme ça que je décompresse ). Ma mère était trop pipoue parce que forcément, vu que je savais pas ce qui se passait, je pensais que la voiture était merdique ET que j'étais une très mauvaise conductrice, et elle m'a consolée en me faisant un gros câlin et en me disant qu'elle m'admirait car elle, jamais elle n'aurait conduit comme ça direct après le permis, ni envisagé de faire 3h de route le lendemain et tout 
Bref, heureusement que tout ça n'était qu'un soucis de tapis et que ma voiture marche bien, j'ai repris grave confiance en moi ça fait du bien
D'ailleurs ma voiture me fait marrer (elle s'appelle Georgette au fait, souvenir de ma monitrice dont c'est le prénom qui est la meilleure du monde), elle est vert très foncé, presque noir, et là elle est garée dans le jardin et sérieux, ba on la voit pas, voiture camouflage
D'ailleurs je me suis faite arrêter par les gendarmes sur la route
Mais non j'ai rien fais (j'conduis bien oh !) c'était juste un contrôle Ils étaient gentils et rigolos, et se sont marrés quand j'étais là en mode "Ouh excusez moi je viens de l'acheter et de l'assurer du coup la paperasse est un peu éparpillée dans toute la voiture, voilàààà "
En tout cas merci, tes compliments me font plaisir J'aurais adoré les lire hier soir à l'épisode où on savait pas pourquoi elle déconnait et que je flippais et doutait
J'ai acheté ma voiture sur Nouméa n'en trouvant aucune de bien entretenue et prix correct chez moi, du coup ba comme Nouméa c'est à 3h de route, ba fallait bien remonter toute seule Mais ce qui était cool, c'est que le père de mon chéri est venu avec nous pour qu'on le dépose à leur maison secondaire (qui se trouve pile à la moitié du trajet entre Nouméa et Pouembout) pour rejoindre sa femme qui y était allée en avance, du coup pour les 1h30 de route du début, j'ai conduis ma voiture mais mon chéri était avec moi (son père conduisait son 4x4), et bref une fois arrivés à leur propriété, on a fait une petite pause, et là on est repartis, cette fois moi toute seule, avec mon chéri devant qui conduit son 4x4
Je pensais flipper sévère à l'idée d'être toute seule et "personne pour m'aider si je fais une connerie" mais… Ba pas du tout, c'était sympa et j'étais étrangement détendue ! En fait je crois que quand quelqu'un est avec moi, j'ai trop souvent tendance à me reposer sur lui/elle… Alors que là toute seule, j'ai pas d'autre choix que de me faire confiance et de gérer, et au final c'est très bénéfique !Ça m'a fait beaucoup de bien cette session conduite, pour me détendre par rapport à hier et le coup du tapis qui bloquait tout sans que je le sache et qui a failli me foutre dans la merde
Sérieux quand je suis rentrée chez moi après cette conduite désastreuse et que je comprenais pas ce qui se passait, j'étais tellement stressée et en colère que j'en ai chialé (je marche comme ça, j'ai une "jauge" de "fatigue/stress/colère" et quand elle est au max, je chiale c'est comme ça que je décompresse ). Ma mère était trop pipoue parce que forcément, vu que je savais pas ce qui se passait, je pensais que la voiture était merdique ET que j'étais une très mauvaise conductrice, et elle m'a consolée en me faisant un gros câlin et en me disant qu'elle m'admirait car elle, jamais elle n'aurait conduit comme ça direct après le permis, ni envisagé de faire 3h de route le lendemain et tout Bref, heureusement que tout ça n'était qu'un soucis de tapis et que ma voiture marche bien, j'ai repris grave confiance en moi ça fait du bien
D'ailleurs ma voiture me fait marrer (elle s'appelle Georgette au fait, souvenir de ma monitrice dont c'est le prénom qui est la meilleure du monde
), elle est vert très foncé, presque noir, et là elle est garée dans le jardin et sérieux, ba on la voit pas, voiture camouflage D'ailleurs je me suis faite arrêter par les gendarmes sur la route
Mais non j'ai rien fais (j'conduis bien oh !) c'était juste un contrôle Ils étaient gentils et rigolos, et se sont marrés quand j'étais là en mode "Ouh excusez moi je viens de l'acheter et de l'assurer du coup la paperasse est un peu éparpillée dans toute la voiture, voilàààà " En tout cas merci, tes compliments me font plaisir
J'aurais adoré les lire hier soir à l'épisode où on savait pas pourquoi elle déconnait et que je flippais et doutait 
J'ai un appel à l'aide pour @Shinigamylle ma super crêpe en acier qui fait des méga crêpe de la mort, elle est devenu supra collante et inutilisable 
Tout le monde essaye de me convaincre de la jeter :/
Pourtant je fais que des crêpes dedans et la nettoie en la deglassant a l'état c'est tout :/
J'ai mal fait quelque chose ? Je peux la rattraper ???
Tout le monde essaye de me convaincre de la jeter :/
Pourtant je fais que des crêpes dedans et la nettoie en la deglassant a l'état c'est tout :/
J'ai mal fait quelque chose ?
Je peux la rattraper ???
@Mabb : Par "collante", tu veux dire qu'elle colle les crêpes à la cuisson, ou que la couche d'huile dessus est collante au toucher 
? Parce que si elle colle à la cuisson, c'est peut être tout bêtement une histoire de farine : j'ai essayé de faire des crêpes chez ma mère avec de la farine "avec levure" (elle n'a que ça) et c'était juste L'ENFER SUR TERRE, tout collait atrocement. J'en ai eu marre et je suis allée au magasin pour prendre de la sans levure comme j'ai toujours utilisé, recommencé ma pâte et… Oh magie, mes crêpes recuisaient normalement sans attacher du tout 
!
Si tu voulais dire qu'elle est collante au toucher, ça doit venir de ton nettoyage : il faut brosser quand tu as déglacé (pas en même temps sinon tu te brûles Mais une fois refroidie là tu brosses en rinçant ça décolle les résidus), et du coup ce que tu peux faire, c'est de la faire chauffer à sec avec du gros sel, et ensuite brosser avec le sel pour enlever les résidus collants (et la rincer)
Par contre les proches qui conseillent de la jeter, cimer qui, ça va ou bien
!
@Geny : Merci j'ai ri Ces poulets psychopathes hahaha
Bon, je dois aller à la poste, et la poste de notre village se trouve dans une petite côte et n'a PAS de places pour se stationner, faut toujours le faire un peu partout devant et euh herm, stationnement en démarrage en côte faut pas déconner je vais pas le faire tout de suite (poke @Kiha )
Je crois que je vais aller me garer dans la rue plus loin et marcher (ouais, je sais conduire, mais je sais pas me garer Surtout que j'ai pas les mêmes repères, Georgette ma très chère voiture est justement plus petite et plus cool et maniable que la voiture de l'auto-école, mais le capot est plus bas du coup on le voit presque pas, j'ai pas encore trouvé mes repères )
Bref, tout ça pour dire que cet aprem je vais ENFIN aller récupérer ce FOUTU CUISEUR À RIZ pour pouvoir utiliser mon foutu bol inox de mon foutu cuiseur américain que j'ai cramé Et si jamais le nouveau n'est pas compatible malgré être le modèle identique et la même contenance, ba je crois que j'ai beau être à 22 000km de vous touxes, vous aller m'entendre gueuler de chez vous
La suite après la pub !
? Parce que si elle colle à la cuisson, c'est peut être tout bêtement une histoire de farine : j'ai essayé de faire des crêpes chez ma mère avec de la farine "avec levure" (elle n'a que ça) et c'était juste L'ENFER SUR TERRE, tout collait atrocement. J'en ai eu marre et je suis allée au magasin pour prendre de la sans levure comme j'ai toujours utilisé, recommencé ma pâte et… Oh magie, mes crêpes recuisaient normalement sans attacher du tout !Si tu voulais dire qu'elle est collante au toucher, ça doit venir de ton nettoyage : il faut brosser quand tu as déglacé (pas en même temps sinon tu te brûles
Mais une fois refroidie là tu brosses en rinçant ça décolle les résidus), et du coup ce que tu peux faire, c'est de la faire chauffer à sec avec du gros sel, et ensuite brosser avec le sel pour enlever les résidus collants (et la rincer)Par contre les proches qui conseillent de la jeter, cimer qui, ça va ou bien
!@Geny : Merci j'ai ri
Ces poulets psychopathes hahaha Bon, je dois aller à la poste, et la poste de notre village se trouve dans une petite côte et n'a PAS de places pour se stationner, faut toujours le faire un peu partout devant et euh herm, stationnement en démarrage en côte faut pas déconner je vais pas le faire tout de suite
(poke @Kiha )Je crois que je vais aller me garer dans la rue plus loin et marcher
(ouais, je sais conduire, mais je sais pas me garer Surtout que j'ai pas les mêmes repères, Georgette ma très chère voiture est justement plus petite et plus cool et maniable que la voiture de l'auto-école, mais le capot est plus bas du coup on le voit presque pas, j'ai pas encore trouvé mes repères )Bref, tout ça pour dire que cet aprem je vais ENFIN aller récupérer ce FOUTU CUISEUR À RIZ pour pouvoir utiliser mon foutu bol inox de mon foutu cuiseur américain que j'ai cramé
Et si jamais le nouveau n'est pas compatible malgré être le modèle identique et la même contenance, ba je crois que j'ai beau être à 22 000km de vous touxes, vous aller m'entendre gueuler de chez vous La suite après la pub !
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