ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

19 Février 2014
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@SaveYourScissors : Sors lui le coup de "L'abattoir bio avec le couteau qui fait pas bobo", en rigolant et sans rien dire de plus :lunette: Genre tu dis ça, tu te casses en l'ignorant totalement, dès qu'il te fait chier avec ses histoires de viande.
Et puis c'est pas "son" pays, mais le pays dans lequel il vit, il lui appartient pas et c'est pas lui qui décide, alors qu'il se calme un peu avec l'histoire des migrant.e.s :vex:

@Mels :
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Sinon rien à voir mais je viens de refaire du savon saponifié à froid, huile d'olive/huile de coco, hâte de voir ce que ça donnera dans un mois :drama: J'avais testé le savon de Castille (100% olive) mais ça ne moussait pas DU TOUT, j'ai beau savoir que c'est psychologique et que c'est pas la mousse qui lave, ba j'ai besoin de "visualiser" le produit grâce à la mousse, du coup là j'espère que l'huile de coco lui apportera un pouvoir moussant plus fort, à la base cette huile mousse beaucoup une fois saponifiée :happy:
J'espère en tout cas ! Parce que j'en ai juste marre : les savons de magasin bio (et de Véganie aussi !) qui sont véganes, y'a TOUJOURS de l'huile de palme, et en plus ils coûtent vraiment cher (5€ le pain de 100g…). J'ai des artisans locaux qui font des savons artisanaux à la découpe, mais ils sont super chers aussi, et souvent ils foutent du miel dedans :goth: (le truc qui sert totalement à rien, mais le miel cénaturel et ça fait vendre les gentes aiment bien :rolleyes:), et le reste, ba c'est que le savon de supermarché, donc soit avec du sodium tallowate (graisse animale :sick:), soit les savons Le Petit Marseillais, pas de tallowate mais de l'huile de palme, et cette marque est très sûrement testée sur les animaux. Du coup j'achète ça en attendant et j'alterne avec quelques savons de magasin bio. J'espère vraiment trouver un savon maison qui mousse suffisamment car c'est vraiment SUPER rentable de les faire soi même (là je viens de faire un rapide calcul, pour moins de 10€ de prix de revient, j'aurais presque 900g de savon, qui me feront une 20aine de petits pains, maison avec une composition 100% clean et sans huile de palme :vex: Si je n'essaie pas de dégager l'huile de palme à 100% de ma maison, je refuse d'en avoir dans des produits qui n'en nécessitent PAS du tout et dont je peux me passer !)
 
6 Mai 2016
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Hello !
J'aurais besoin de vos lumières pour m'aider à accommoder mes légumes !
Voilà, j'ai des patates douces, courgettes, oignons nouveaux, pois gourmands, chou blanc (vieux- je sais pas s'il est encore bon....), coulis de tomate... Et 1 petite carotte !
Je pensais tout mélanger, mais... J'ai un doute... Qu'est ce que vous me conseillez ?

Et puis, pour la petite histoire mignonne, hier soir, un bébé moineau s'est engouffré dans ma maison. Il se cognait partout et ne retrouvait pas la sortie... J'ai réussi à l'attraper (il m'a même pas fait caca dessus, ce qui est récurent avec les oiseaux stressés...) et il a réussi à repartir avant que je prenne une photo !
Il était si petit, des ailes toute minus !
J'avais déjà une légende pour ma photo : "petit oiseau si tu n'as pas d' ailes... Tu peux pas voler..." (pas sûre que vous ayez la référence :hesite:)
 
19 Février 2014
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Punaise, en parlant de soupe, vu que j'ai mis trois plombes à mouler à la main mes savons fraîchement fais, il était déjà 20h30 quand j'ai finis de les mouler, et donc bien évidemment aucune envie de me lancer dans la cuisine.
Ça y est il fait frais du coup PARFAIT c'est l'heure du bouillon vermicelle à la flemme. D'habitude je fais bouillir de l'eau à la casserole, j'y met une cuillère à soupe rase de bouillon de légumes en poudre, et dans le bol à côté je met un peu de sauce maggi et de la levure de bière, et une fois les vermicelles cuits je verse tout dans le bol et mélange.
Là j'ai fais la même chose mais j'ai eu l'idée d'ajouter en plus un peu de crème de soja et de coulis de tomates, avec un peu d'oignons verts… Omg, ça donne un bouillon légèrement crémeux qui a un bon goût de comfort food, ça va être ma nouvelle recette de bouillon à la flemme :domokun:

(d'ailleurs, si vous avez genre un reste de riz au frigo et que vous savez pas quoi en faire, c'est délicieux de les mettre dans un bouillon à la place des vermicelles, et c'était d'ailleurs le repas par excellence que nous faisait ma mère quand on étaient petites et malades :cretin:)

(et d'ailleurs mes savons, vu que j'en parlais, ba je suis trop contente, quand j'ai lavé mes mains (avec gants de vaisselle) car il y avait plein de résidus de savon, ça a super bien moussé :puppyeyes: ! J'espère que dans un mois ils mousseront toujours aussi bien :rockon:)
 
M

Membre supprimé 154991

Guest
@Sloppy Malheureusement non... Je ne suis pas satisfaite de mes sauces au poivre maison, je les fait sans recette, au feeling, et c'est pas toujours génial ahah !
Mon père est faisait une géniale, je pourrais peut être lui demander sa recette...
Du coup, merci @wijapou je vais tester la tienne :highfive:
 
  • Big up !
Réactions : wijapou et Sloppy
6 Mai 2016
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@Luonnotar :rire: Mais c'est toi qui me suit !! :P
Je suis perplexe, je ne saurai pas adapter la "soupe marocaine" à mes ingrédients :hesite:

Je vais peut etre tout mélanger sauf les patates douces...?
et chercher l'inspiration sur le net... :rolleyes:
 
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@Lisabel : Franchement, à voir tous tes légumes, je les mélangerai TOUS (sauf les pois gourmands que je garderai pour les manger plus tard à la vapeur avec une vinaigrette :cretin:) pour en faire un potage avec un peu de thym, tout mixer en velouté une fois cuit, ça sera méééégaaaaaa super bon servi avec un trait de crème de soja et de poivre, et des croûtons à l'ail :drama: (et pour le chou blanc t'inquiète c'est indécent ce truc comment ça se conserve méga longtemps, retire les feuilles abîmées et regarde si y'a pas de la moisissure, et si non, ba il est toujours bon :cretin:)

Je fais très souvent des veloutés avec courgettes/carottes/chou/pomme de terre/citrouille avec ail et oignon, c'est suuuuuper bon (et comme j'ai une cocotte-minute, c'est cuit en 15min :yawn:)
 
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@Shinigamylle Merci ! :happy:
les patates douces s'arrangent bien avec le reste ? :hesite:
Bon, et en fait... j'ai pas très envie d'une soupe, ou d'un truc liquide^^
Peut être que je peux donc tout mélanger, mais ne pas mixer....
 

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