@Arsinoée Tu me diras pour la béchamel à la farine de sarrasin, j'aimerais bien savoir ce que ça donne ! 
Ah moi c'est l'inverse je prends pas forcément de goûter mais impossible de louper le petit déjeuner !
Mon copain fait aussi partie des personnes qui préfèrent les bananes vertes et il m'assure que les personnes comme moi qui les préfèrent bien mûres sont minoritaires, mais je demande à voir.
Pour le goûter sinon à part les trucs de riz il y a les cracottes au sarrasin (le pain des fleurs je crois) qui doivent sûrement être tolérées, mais ça se trouve pas forcément partout et c'est plus cher.
Pour l'appli Monash y a quelques marques mais y a presque aucune marque française :/ Mais après y a pas forcément besoin d'avoir le nom des marques quand il s'agit d'aliments "simples". Pour le chocolat par exemple, du moment que c'est du chocolat noir (donc aucune trace de lait), globalement les marques se valent, du moment qu'on se limite à la quantité indiquée (pour le chocolat c'est 20 ou 30g je crois).
Pour la moutarde je pense que tu peux te référer à ce qui est indiqué pour la moutarde sur l'appli, et vérifier qu'il n'y ait pas d'ingrédients ajoutés qui soit très fort en fodmap (par exemple qu'il n'y ait pas d'oignon ou d'ail dans le mélange d'épices). Idem pour les cornichons, je pense que le mieux c'est de prendre les plus classiques possibles . Sinon tout simplement je google fodmap + moutarde dans ces cas là.
Et pour la purée d'amandes bizarrement je l'ai pas trouvée dans l'appli. Du coup je pense que comme les amandes sont limitées à 10, pour la purée d'amandes ça doit être 1 càc/1 càs max.
Bon après un week end de débauche culinaire à base de pizza et de burgers vegans, je reprends les fodmaps demain.
Ah moi c'est l'inverse je prends pas forcément de goûter mais impossible de louper le petit déjeuner !
Mon copain fait aussi partie des personnes qui préfèrent les bananes vertes et il m'assure que les personnes comme moi qui les préfèrent bien mûres sont minoritaires, mais je demande à voir.
Pour le goûter sinon à part les trucs de riz il y a les cracottes au sarrasin (le pain des fleurs je crois) qui doivent sûrement être tolérées, mais ça se trouve pas forcément partout et c'est plus cher.
Pour l'appli Monash y a quelques marques mais y a presque aucune marque française :/ Mais après y a pas forcément besoin d'avoir le nom des marques quand il s'agit d'aliments "simples". Pour le chocolat par exemple, du moment que c'est du chocolat noir (donc aucune trace de lait), globalement les marques se valent, du moment qu'on se limite à la quantité indiquée (pour le chocolat c'est 20 ou 30g je crois).
Pour la moutarde je pense que tu peux te référer à ce qui est indiqué pour la moutarde sur l'appli, et vérifier qu'il n'y ait pas d'ingrédients ajoutés qui soit très fort en fodmap (par exemple qu'il n'y ait pas d'oignon ou d'ail dans le mélange d'épices). Idem pour les cornichons, je pense que le mieux c'est de prendre les plus classiques possibles . Sinon tout simplement je google fodmap + moutarde dans ces cas là.
Et pour la purée d'amandes bizarrement je l'ai pas trouvée dans l'appli. Du coup je pense que comme les amandes sont limitées à 10, pour la purée d'amandes ça doit être 1 càc/1 càs max.
Bon après un week end de débauche culinaire à base de pizza et de burgers vegans, je reprends les fodmaps demain.
)
pour finalement retrouver leur site Web et voir qu'ils sont définitivement fermés ! Bref j'étais trop déçu 
mais il faut veiller à espacer ses repas d'au moins 3-4 h de ce que j'ai compris, pour éviter d'accumuler les fodmaps sur plusieurs repas.
), je ne consomme plus de viande dans mes repas. Je ne sais pas si je le deviendrais à 100%, car ça m'arrive encore d'en manger (chez des amis, en ville). Mais je laisse tout cela faire son chemin dans ma tête. Et je me rends compte que ça infuse tranquillement, sans être un poids ou une privation.
