ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
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- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@Kamtcha
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Merci à toutes 
Tous vos messages sont réconfortants, j'espère que ça va aller mieux rapidement 
Tous vos messages sont réconfortants, j'espère que ça va aller mieux rapidement 
@Kamtcha : Bichonne toi sévère en attendant, prends du temps pour toi et essaie de faire un max d'activités qui te plaisent 
Rohlalala, ma pote m'a ramenée de l'huile de coco artisanale du Vanuatu (c'est un peu nos voisins, c'est à 1h d'avion même pas), genre de l'huile de coco trouble pas filtrée, elle SENT TROP BON C'EST UN BONHEUR !!!
Et elle m'a ramené des bananes (williams et poingo) de son jardin hiiiii
Rohlalala, ma pote m'a ramenée de l'huile de coco artisanale du Vanuatu (c'est un peu nos voisins, c'est à 1h d'avion même pas), genre de l'huile de coco trouble pas filtrée, elle SENT TROP BON C'EST UN BONHEUR
!!!Et elle m'a ramené des bananes (williams et poingo) de son jardin hiiiii
B
Babitty Lapina
Guest
@Mozart Hella au passage de choiseul ou bien rue St Anne il y a des restaus avec des plats vege ! Si tu es à St Lazare le plus simple c'est de prendre la ligne 14 jusqu'à pyramide.
Bonjour !
C'est bientôt l'anniversaire de mon amoureux (vegan, moi non mais j'essaie de réduire ma consommation de produits animaux), et j'aimerais bien lui faire un gâteau si je trouve le temps. Vue la saison, pour quelqu'un d'omnivore je serais partie sur un quatre-quarts aux pommes, mais il y a des oeufs et du beurre dedans... Autant je peux remplacer le beurre par de la margarine, autant les oeufs je ne sais pas. Est-ce que l'un.e d'entre aurait des conseils pour véganiser une recette ? Merci !
C'est bientôt l'anniversaire de mon amoureux (vegan, moi non mais j'essaie de réduire ma consommation de produits animaux), et j'aimerais bien lui faire un gâteau si je trouve le temps. Vue la saison, pour quelqu'un d'omnivore je serais partie sur un quatre-quarts aux pommes, mais il y a des oeufs et du beurre dedans... Autant je peux remplacer le beurre par de la margarine, autant les oeufs je ne sais pas. Est-ce que l'un.e d'entre aurait des conseils pour véganiser une recette ?
Merci !
@marlamaria : Je te conseille plutôt de chercher une recette végane sur le net similaire à la tienne, avec des commentaires qui te disent qu'il a bien été testé et approuvé 
Véganisez soi même en test une recette omnie, t'as de gros risques de la foirer en fait, c'est pas évident ! Surtout le quatre-quart !
Véganisez soi même en test une recette omnie, t'as de gros risques de la foirer en fait, c'est pas évident ! Surtout le quatre-quart !
@Mozart Hella Hank Burger et Hank Pizza, proche de République (il faut marcher une dizaine de minutes) et bien sûr VG Pâtisserie (ligne 9 depuis République) mais je crois qu'ils ferment ce weekend pour la Veggie World ? 
@Mozart Hella Tien Hiang c'est proche de République 
Et ça coûte pas cher du tout !
Et ça coûte pas cher du tout !
J'ai croisé Jean-Philippe de La cuisine de Jean-Philippe à Hank Pizza aujourd'hui c'était complètement inattendu. 
Voila c'était la minute people.
Voila c'était la minute people.
@Spill Olala 
!! Ça me rappelle la fois où j'ai mangé à côté de Sebastien Kardinal et Laura VeganPower à (feu) Las Vegan 
De retour d'un petit week-end parisien, j'ai pu tester plein de restaurants :
- Hot Vog (VGL): j'ai pris un hot dog (ils ne font que ça en même temps
) avec confit d'oignons et oignons frits + ketchup et moutarde. Le pain est trés bon, les saucisses aussi mais ça fait assez "industriel" dans le sens où pas de surprise au niveau des goûts (et je ne sais pas si c'est fait maison 
). J'ai regretté de ne pas avoir rajouté des suppléments (pas osé : avec la Veggie World le mec était tout seul à la boutique donc MEGA speed, j'ai pas pu capter son regard 
): il y avait du cheddar végane, du guacamole et plein d'autres choses qui avaient l'air délicieusement bon 
Le bonus : c'est à deux pas du jardin du luxembourg donc tu peux te poser là bas pour manger tranquillement 
!
- Season Square (VGL) : un pur délice!! J'ai pris un bowl, c'est des portions TRES généreuses, c'est trés travaillé, tout est bio, c'est pas cher, tu mange dans un cadre trés sympa (blanc épuré classe, bois, végétal) : bref un sans faute ! Ils font des cinammons rolls (canelle ou au choco 
) qui sont du tonnerre parfait pour le petit déjeuner du lendemain . Et le personnel est adorable.
et puis j'ai remangé à East Side Burger (VG et VGL), comme d'hab : frites excellentes, burger très sympas (bon par contre ils se sont foutus de moi quand j'ai demandé si la cream cheese était végane ou pas
, donc attention : ce resto est à la fois VG et VGL; et ils ont mis de la musique sympa que quand je partais 
). Dommage aussi que la carte ne se renouvelle pas (parce que bon les burgers spéciaux qui durent seulement 1 journée faut être là au bon moment...).
Et je suis passée visiter et boire un verre à Aujourd'hui Demain (VGL), une boutique / restaurant super chouette ! Il y a de l'alimentaire, cosmétique, et fringues / chaussures véganes. Le personnel avait l'air débordé par contre.
Par contre je voulais prendre des viennoiseries à VG Patisserie (VGL) mais c'était fermé tout le week-end
Tant d'années que j'attends ma chocolatine végane
...
!! Ça me rappelle la fois où j'ai mangé à côté de Sebastien Kardinal et Laura VeganPower à (feu) Las Vegan De retour d'un petit week-end parisien, j'ai pu tester plein de restaurants :
- Hot Vog (VGL): j'ai pris un hot dog (ils ne font que ça en même temps
) avec confit d'oignons et oignons frits + ketchup et moutarde. Le pain est trés bon, les saucisses aussi mais ça fait assez "industriel" dans le sens où pas de surprise au niveau des goûts (et je ne sais pas si c'est fait maison ). J'ai regretté de ne pas avoir rajouté des suppléments (pas osé : avec la Veggie World le mec était tout seul à la boutique donc MEGA speed, j'ai pas pu capter son regard ): il y avait du cheddar végane, du guacamole et plein d'autres choses qui avaient l'air délicieusement bon Le bonus : c'est à deux pas du jardin du luxembourg donc tu peux te poser là bas pour manger tranquillement !- Season Square (VGL) : un pur délice
!! J'ai pris un bowl, c'est des portions TRES généreuses, c'est trés travaillé, tout est bio, c'est pas cher, tu mange dans un cadre trés sympa (blanc épuré classe, bois, végétal) : bref un sans faute ! Ils font des cinammons rolls (canelle ou au choco ) qui sont du tonnerre parfait pour le petit déjeuner du lendemain . Et le personnel est adorable.et puis j'ai remangé à East Side Burger (VG et VGL), comme d'hab : frites excellentes, burger très sympas (bon par contre ils se sont foutus de moi quand j'ai demandé si la cream cheese était végane ou pas
, donc attention : ce resto est à la fois VG et VGL; et ils ont mis de la musique sympa que quand je partais ). Dommage aussi que la carte ne se renouvelle pas (parce que bon les burgers spéciaux qui durent seulement 1 journée faut être là au bon moment...).Et je suis passée visiter et boire un verre à Aujourd'hui Demain (VGL), une boutique / restaurant super chouette ! Il y a de l'alimentaire, cosmétique, et fringues / chaussures véganes. Le personnel avait l'air débordé par contre.
Par contre je voulais prendre des viennoiseries à VG Patisserie (VGL) mais c'était fermé tout le week-end
Tant d'années que j'attends ma chocolatine végane...
@Jinko Mais le pire c'est que je l'ai même pas regardé quand il est entré lorsqu'on sortait . J'ai juste fait une fixation sur son tee-shirt Peta, mais j'ai pas regardé sa tête. C'est mon copain en sortant juste après qui m'a dit que c'était Jean-Philippe, j'ai vérifié de l'extérieur et c'était bien lui. Il était tellement surpris de le voir (on avait regardé ses vidéos ensemble) qu'il lui a dit bonjour et il a répondu. Mon copain pense qu'il y avait Sébastien Kardinal avec mais il est pas sûr (mais il m'a quand même dit "un monsieur avec une grande moustache retroussée" donc bon ).
J'étais super déçue de Hot Vog perso je trouve ça biiiien trop cher pour ce que c'est (qualité et quantité).
J'avais mangé dans un restau de Hot Dog vegans aux Pays-Bas, on avait payé le même prix et on en avait au moins 2 fois plus. Et ils avaient pleins de garnitures originales pour les hot dogs.
J'ai testé une pizzeria 100% vegan à Paris sinon, ça s'appelle "Veg'Art" (je sais pas trop si c'est connu mais j'en avais pas entendu parler avant). J'ai bien aimé le cadre, c'est très intimiste et chaleureux (la salle est touuute petite), et pour le coup le personnel a l'air très militant c'est cool.
Et les pizzas sont plutôt bonnes sinon. (y avait un peu trop de simili-carnés à mon goût par contre).
. J'ai juste fait une fixation sur son tee-shirt Peta, mais j'ai pas regardé sa tête. C'est mon copain en sortant juste après qui m'a dit que c'était Jean-Philippe, j'ai vérifié de l'extérieur et c'était bien lui. Il était tellement surpris de le voir (on avait regardé ses vidéos ensemble) qu'il lui a dit bonjour et il a répondu. Mon copain pense qu'il y avait Sébastien Kardinal avec mais il est pas sûr (mais il m'a quand même dit "un monsieur avec une grande moustache retroussée" donc bon ).J'étais super déçue de Hot Vog perso je trouve ça biiiien trop cher pour ce que c'est (qualité et quantité).
J'avais mangé dans un restau de Hot Dog vegans aux Pays-Bas, on avait payé le même prix et on en avait au moins 2 fois plus. Et ils avaient pleins de garnitures originales pour les hot dogs.
J'ai testé une pizzeria 100% vegan à Paris sinon, ça s'appelle "Veg'Art" (je sais pas trop si c'est connu mais j'en avais pas entendu parler avant). J'ai bien aimé le cadre, c'est très intimiste et chaleureux (la salle est touuute petite
), et pour le coup le personnel a l'air très militant c'est cool.Et les pizzas sont plutôt bonnes sinon. (y avait un peu trop de simili-carnés à mon goût par contre).
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