ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Solal : Faudrait que j'en essaie un de Bonneterre ou La Vie Claire, j'aime assez les laits de ces deux marques généralement. Mais de toute façon ça sera juste pour goûter, le lait de soja est le moins cher et mon préféré (le lait de riz est à 2,50€ le litre et je trouve ça trop cher pour une consommation quasi quotidienne), je resterai sur mon lait de soja et mon lait d'avoine maison, avec de temps en temps pour la gourmandise un litre de lait d'amandes/noisettes maison

@Opale- : J'adorai le jambon torchon et le jambon fumé perso, beaucoup la charcuterie genre saucisson sec et terrines genre mousse de canard et compagnie. Et j'adorai tellement la viande que je kiffais en manger des morceaux crus comme ça. Et les poissons et fruits de mer, j'adorai tellement ça que j'ai longtemps hésité à devenir pescétarienne ! Je pensais que la viande y'aura pas de soucis à m'en passer mais que les fruits de mer, avec les produits frais magnifiques de mon pays, je ne pourrai jamais m'en passer. Ben si en fait

Je sais pas si tu as déjà dit que tu aimais les champignons ou pas, mais les gros champignons de Paris frais dans la raclette c'est trop bon !
(sinon moi les croques monsieur je les fais avec des tomates et des aubergines, et des poivrons parfois, ma famille dit qu'ils bien meilleurs que les vrais croques monsieur, tu peux mettre n'importe quoi comme légumes saison en fait après, oignons, champignons... Par contre c'est clair qu'ils sont bien moins rapides à faire que les vrais où pouf clac, tu mets de la margarine sur le pain, une tanche de jambon et du fromage râpé et c'est réglé)
Sinon je le simili-jambon, tu en trouveras mais seulement dans des magasins véganes, ou les sites genre "Un Monde Vegan", mais pas en supermarché malheureusement :/ Par contre, comme tout, ne t'attend jamais à retrouver le même goût, sinon tu seras toujours déçue. Quand tu goûtes un simili, imagine toi toujours découvrir un nouvel aliment ^^
Sinon, vu que je viens de voir que tu adorais le saumon, j'ai fais une terrine de pois-chiches qui ressemble pas mal à des rillettes de saumon, ça n'a pas le même goût bien sûr mais c'est délicieux sur des toasts ! Je te file la recette en spoiler si jamais ça t'intéresse

Spoiler: Terrine de pois-chiches façon saumon

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@Amarante : On peut considérer ça comme des "traces possibles de sang" donc c'est VG
Ton accident m'a rappelé un truc dans un épisode de The Walking Dead que mon chéri regardait justement hier (je spoile rien vous inquiétez pas) :

Spoiler

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[Allons-y]

@Opale- Ah mais t'en fais pas, le saumon fumé et le foie gras c'est encore très difficile
Mais c'est clair que ne pas trop courir après la viande de base, ça facilite un peu les choses.
(faut vraiment que j'essaie le faux gras d'ailleurs)

 

[Shinigamylle]

@Allons-y : Apparemment le faux-gras est très proche du pâté Tartex "Truffe champagne" (que j'ai goûté et que je trouve délicieux), et il me semble bien que les pâtés Tartex sont trouvables dans quasi tous les magasins bio ! (y'a de l'huile de palme dedans par contre, si jamais tu la boycotte)

 

[Allons-y]

@Shinigamylle Si ça contient des champignons ça m'intéresse
Après je suis perdue dans un coin éloigné du Québec, du coup je sais pas du tout si on trouve cette marque ici. (Par contre, point appréciable, y a une large sélection de tofus et simili-viandes au supermarché, ça c'est cool).

Spoiler: Zombies

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[Shinigamylle]

@Allons-y : Ouaip y'a de la truffe et c'est grave bon ! Celui aux shiitake est délicieux aussi ! Mais en effet aucune idée de si tu trouverais cette marque chez toi... J'espère en tout cas ! (ou au moins qu'il y ait une autre marque aussi bonne)
Et ouais t'as de la chance pour les simili et tofus, j'en veux plein moi aussi !

Spoiler

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[Shinigamylle]

@Mels :

Spoiler: Zombies

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[MilanKey]

@Shinigamylle

Spoiler: Zombies

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Pour pas être trop HS, euh.... Ah si ! Normalement mon repas traditionnel de retour de soirée c'était des pâtes carbo & là je suis même pas triste de pas en voir mangé & d'avoir mis des pois chiches dans un bol avec du basilic & des graines de sésame c'était grave bon

 

[Shinigamylle]

@MilanKey : Je suis on ne peut mieux d'accord avec ton spoiler (j'adore cet émoticon culotte, je l'imagine bouger en l'air en faisant "Toutiloutilouuuuplaaaaa !" )
Tiens cadeau

Spoiler

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@Mels : J'étais en train de parler de cette histoire de mort suite à une morsure de TWD avec une pote à l'instant, elle a dit que la raison de cette mort c'est comme pour les loups-garous => "TA GUEULE C'EST MAGIQUE"

Nous hier soir devant TWD justement on a mangé des maki carottes/concombres/avocat et graines de sésames avec plein d'herbasses, sauf que comme une débile, avec l'avocat j'ai fais une sorte de guacamole en le mélangeant avec un peu d'huile d'olive, de sauce soja et des herbes, sauf que bah... Il était liquide, du coup il a trop humidifié les algues qui ont craqué Du coup on a dû les manger en rouleaux sans les couper en petits maki, comme des gros nems de sushi
Et comme une grosse débile, j'ai aussi oublié de faire cuire mes bananes poingo que je voulais mettre dedans J'y ait pensé qu'une fois après avoir fini de manger "Mais !! J'ai oublié que je voulais y mettre la banane !!"

 

[Allons-y]

@Mels @Shinigamylle

Spoiler: Zombies

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Ça me donne tellement envie ces pâtés maintenant ... Faut que je vois si j'en trouve lors des prochaines courses
T'as rien niveau similis chez toi ? Nous le seul truc que je n'ai jamais réussi à trouver, ce sont les PST. Mais ça existe en France, donc je prends juste mon mal en patience.

 

[Shinigamylle]

@Allons-y : Ici on trouve que les PST, tofu et tempeh nature, et PARFOIS des saucisses de soja pour les barbecues (et les steaks végétaux en magasin bio). Mais pas de haché végétal, pas de nuggets, pas de fromages végétaux ni de charcuteries végétales.
C'est bien dommage, même si je m'en passe très bien et que j'en mangerai pas souvent si y'en avait, j'aime bien goûter des trucs moi

(et ouais nan, dans tous les cas des cookies au sang pourri, c'est beurk)

 

[Perlea.]

Mon anniversaire est à la fin du mois. Je crois que je vais demander à mes parents de m'offrir une commande chez UMV / boutique végane ou whatever. Avec plein de fromages végétaux, des crèmes au lait de coco (je n'en ai pas trouvé dans mon magasin bio ). Et peut-être compléter avec des choses en physique, genre des kilos de sucre et de farine (bonjour je cuisine beaucoup ) et la levure malté de leur magasin bio parce qu'elle a carrément plus de goût que celle que je trouve par chez moi.

Sinon je commence déjà à avoir envie de faire de la glace maison parce que j'ai aperçu un demi rayon de soleil. J'suis folle. Ma sorbetière va encore rester un peu dans son carton..

 

[Shinigamylle]

Moi aussi je veux faire une commande chez UMV Mais vu combien ça coûte déjà chez vous pour vous faire livrer, j'ai même pas envie d'imaginer combien ça coûterait chez moi (d'ailleurs iels doivent même pas livrer ici, et j'aurai pas droit aux produits frais)