ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[copaulette]

@Biscottine

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[copaulette]

@Nil J'avoue que l'idée de cuisiner de saison sauf pour son légume préféré me perturbe un peu, ne serait-ce que parce que je trouve que les légumes de saisons différentes ne vont pas du tout ensemble gustativement (et que c'est très rare que je fasse une recette avec un seul légume dedans, je ne fais quasiment que des associations)
Potiron-courgette ? Navet-courgette ? Panais-courgette ? Endive-courgette ? Tout ça m'a l'air affreux

J'ai un peu tiqué sur ton premier post, mais je n'avais pas vraiment grand chose à répondre... Clairement, on essaie de faire "de notre mieux", tous. Surtout ici entre gentes bienveillant.e.s. Si ça nous fait du bien de manger une fondue de courgettes, ou une bonne salade noix-endives-pomme, pourquoi on s'en priverait ?
On dit toujours ici qu'il ne faut pas se priver, qu'il faut aller à son rythme, et je parle en mon nom là mais j'essaie vraiment de diminuer énormément les produits laitiers. Si en plus je ne peux pas manger de fraises quand je le souhaites, d'endive, de courgettes, etc. Clairement je serais très très très très mal avec mon rapport avec la nourriture et à mon corps, et ce n'est pas bon.

Et certains ne mangent pas de viande pas par éthique, mais simplement pas goût. Alors on peut bien ne plus manger de viande par éthique, parce qu'on aime les animaux, mais ne pas être à 100% dans l'écologique, non ?

Ceci est un post écrit par une personne ayant à ce jour une courgette et des endives dans le frigo.

 

[Perlea.]

J'aimerais tenter des smoothies. Je n'ai jamais rien fait de tel. Vous avez des idées de choses simples ? Je ne sais pas si c'est foirable mais je préfère demander

 

[copaulette]

@Perlea.
J'aime bien faire flocons d'avoine + eau + deux oranges (ou plus ) et des myrtilles congelées

 

[Perlea.]

@Nil @copaulette Et côté quantité fruits et liquide, c'est au pifomètre ? Et vous coupez les fruits en morceaux, mixez tout, et hop ?

 

[Lolah]

Mais vous faites des smoothies trop équilibrés...
Moi je fais banane/beurre de cacahuète, ou alors banane/pâte à tartiner au chocolat
J'arrive pas juste des fruits

 

[Membre supprimé 154991]

@Perlea. je met parfois du thé froid dans mes smoothies, ou un peu de lait végétal en fonction de la consistance voulue..
En général je met une base de banane dedans pour la texture mais le gout est assez fort et on le sens toujours beaucoup, même mélangé à pleins d'autres fruits. Sinon à la place je met de la poire, ça marche bien aussi niveau velouté
Avec de la mangue c'est génial, les kiwis, fruits rouges (en plus si ils sont congelés ça donne un petit granité sympa), avec des pêches, des abricots... (voila maintenant j'ai envie d'être en été...)
C'est sans limite !

edit : pour la consistance, je mixe déja tous les fruits, et après je rajoute du liquide en fonction de ce que ça donne, et je remixe le tout !

 

[Grenouillette_]

Bon j'aime pas trop poster avec mon tél car j'ai pas les smileyyyys (et je connais pas les raccourcis, à part celui-ci : x) ), mais vu qu'on parle smoothie et un peu avant mixeur plongeur : peut-on faire un smoothie avec un mixeur plongeur ? J'en ai eu un pour mon anniv' (capable de faire des soupes), je l'ai pas encore testé, mais je me demandais, vu que j'en voulais un beaucoup pour ça ^_^.

 

[Perlea.]

@Nil @copaulette @Katouw Donc là, je peux faire quelque chose avec mon lait végétal (nature ou vanille), une pomme, des fruits rouges (surgelés) et une orange sanguine ? (oui je suis reloue, et alors ?! )

 

[copaulette]

@Joad
Bien, je ne sais pas, je trouve ton poste assez """négatif""" vis à vis des gentes qui mangent des légumes non de saison , en fait j'ai pris ça comme je prendrais une remarque sur les flexis tu vois ?
Pour le mot, très bien, je vais modifier mon expression, mais je vois pas comment je pourrais traduire ça

@Perlea.
Pifomètre pour moi
Et oui avec du lait végé c'est tellement bon. Lait fruit pomme orange PARFAIT ! Fonce

 

[Membre supprimé 154991]

@Perlea. Tu peux tenter !
Tu peux aussi selon tes gouts rajouter miel/sirop d'agave, des copeaux de chocolat, de la cannelle, etc, etc...

 

[april ludgate]

J'avoue que je ne fais pas (assez) attention aux produits de saison et que je n'y connais pas grand chose. Je suis devenue végétalienne pour les animaux et je ne me suis (à tort) jamais trop posée de questions sur ce qui est de saison ou pas. Notamment pour les légumes, je mange des carottes et des tomates toute l'année Tout bêtement parce que quand je vais faire mes courses, les étalages débordent de tomates, courgettes et autres légumes pas de saison.. Je vais m'acheter un calendrier des fruits et légumes pour m'y retrouver, et je vais vraiment essayer de faire plus attention.

@Biscottine Je suis d'accord avec ce qui a été dit, donc je ne vais pas en "rajouter une couche". Je te souhaite pleins de courage