@Biscottine : Tes versions ont l'air chouette ! La prochaine fois je sors de ma zone de confort, et je tente le concombre + cornichon et une petite lichette de houmous !
ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@Alpha, ta mamie est trop gentille 
@Milord., tu me fais envie avec tes makis (et tout le reste !) ! J'ai jamais eu le courage de tenter moi-même, faudrait que j'essaie un jour.
Ce soir, un repas avec plein de petits trucs : des champignons aux herbes (que j'ai fait pousser moi-même via un kit que j'ai eu en cadeau de Noël, j'étais dubitative en le recevant mais c'était cool !), du dhal de lentilles aux épinards, du houmous (
), du fromage maison type boursin et une mousse au chocolat/jus de pois chiches qui déchire tout 
Photo faite à l'arrache :
@Milord., tu me fais envie avec tes makis (et tout le reste !) ! J'ai jamais eu le courage de tenter moi-même, faudrait que j'essaie un jour.
Ce soir, un repas avec plein de petits trucs : des champignons aux herbes (que j'ai fait pousser moi-même via un kit que j'ai eu en cadeau de Noël, j'étais dubitative en le recevant mais c'était cool !), du dhal de lentilles aux épinards, du houmous (
), du fromage maison type boursin et une mousse au chocolat/jus de pois chiches qui déchire tout Photo faite à l'arrache :
@Milord. Moi aussi j'ai mangé des makis (avocat + concombre + carotte, avocat + concombre + citron + radis et le plus wtf mais très bon concombre + radis + cornichon)
Hmmm ça me rappelle que j'aimerais bien tenter les sushis ! Vous avez des idées de garnitures végétarienne sachant que j'aime pas trop les crudités sauf le concombre et que j'aime pas l'avocat ? Je pensais à des trucs comme houmous-noix de macadamia ou tomate séchée-parmesan mais je sais pas si ça va avec le goût des sushi vu que j'en ai jamais mangé de ma vie ^^
(et je m'en fous des sushivore tradi 
)
@Patagato @pikalovescoke Pour des makis végétaLiens, on peut mettre du fromage fait avec des yaourts de soja en guise de fromage frais. Par exemple celui-là ! C'est ce que je fais et ça fonctionne très bien. Avec de l'avocat (ou du concombre quand ça sera de saison), c'est hyper bon !
Et c'est grave si on met pas la feuille d'algue autour ? (j'en ai pas et ça me tente pas des masses^^) (oui en fait, je crois qu'au final, on ne pourra plus trop appeler ça sushi 
)
)
M
Membre supprimé 205317
Guest
@pikalovescoke Ici ils mettent des graines de sésames à la place de l'algue (sinon, la garniture a l'air sympa)
@Faye Valentine Je n'avais jamais vu cette manière de présenter les makis ! ça fait joli avec la laitue et ça a l'air bien frais et craquant.
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@Faye Valentine Je n'avais jamais vu cette manière de présenter les makis ! ça fait joli avec la laitue et ça a l'air bien frais et craquant.
Dernière modification par un modérateur :
@Mewen Oh mais ça a l'air trop cool et bien croquant ça !
M
Membre supprimé 205317
Guest
@Hipcherry En fait c'est un petit magazine de cuisine 
(je crois que c'est celui qu'on trouve à la caisse des grandes surfaces, Gourmand). Mais il n'y a pas beaucoup de recettes végétariennes ou végétaliennes dedans. Je les emprunte pour recopier celles qui m'intéressent. (Ce qui est cool cela dit c'est que pour pas mal de recettes, il suffit de changer un ou deux ingrédients pour la rendre végé.)
(je crois que c'est celui qu'on trouve à la caisse des grandes surfaces, Gourmand). Mais il n'y a pas beaucoup de recettes végétariennes ou végétaliennes dedans. Je les emprunte pour recopier celles qui m'intéressent. (Ce qui est cool cela dit c'est que pour pas mal de recettes, il suffit de changer un ou deux ingrédients pour la rendre végé.)
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