ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[pikalovescoke]

@Milord. Moi aussi j'ai mangé des makis (avocat + concombre + carotte, avocat + concombre + citron + radis et le plus wtf mais très bon concombre + radis + cornichon )

Hmmm ça me rappelle que j'aimerais bien tenter les sushis ! Vous avez des idées de garnitures végétarienne sachant que j'aime pas trop les crudités sauf le concombre et que j'aime pas l'avocat ? Je pensais à des trucs comme houmous-noix de macadamia ou tomate séchée-parmesan mais je sais pas si ça va avec le goût des sushi vu que j'en ai jamais mangé de ma vie ^^

 

[pikalovescoke]

@Patagato Fromage frais concombre me semble bien (et je m'en fous des sushivore tradi )

 

[TemoriTiger]

@Lunell Elle a l'air trop bonne ta mousse

 

[Andy_]

@Patagato @pikalovescoke Pour des makis végétaLiens, on peut mettre du fromage fait avec des yaourts de soja en guise de fromage frais. Par exemple celui-là ! C'est ce que je fais et ça fonctionne très bien. Avec de l'avocat (ou du concombre quand ça sera de saison), c'est hyper bon !

 

[pikalovescoke]

Et c'est grave si on met pas la feuille d'algue autour ? (j'en ai pas et ça me tente pas des masses^^) (oui en fait, je crois qu'au final, on ne pourra plus trop appeler ça sushi )

 

[Membre supprimé 205317]

@pikalovescoke Ici ils mettent des graines de sésames à la place de l'algue (sinon, la garniture a l'air sympa)

Spoiler: makis

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@Faye Valentine Je n'avais jamais vu cette manière de présenter les makis ! ça fait joli avec la laitue et ça a l'air bien frais et craquant.

 

[pikalovescoke]

@Mewen Oh mais ça a l'air trop cool et bien croquant ça !

 

[Hipcherry]

@Mewen La recette des makis vient de quel livre ? Il est bien ?

 

[Membre supprimé 205317]

@Hipcherry En fait c'est un petit magazine de cuisine (je crois que c'est celui qu'on trouve à la caisse des grandes surfaces, Gourmand). Mais il n'y a pas beaucoup de recettes végétariennes ou végétaliennes dedans. Je les emprunte pour recopier celles qui m'intéressent. (Ce qui est cool cela dit c'est que pour pas mal de recettes, il suffit de changer un ou deux ingrédients pour la rendre végé.)

 

[Lolah]

@Suzi Lee Est ce que tu penses à cette recette par exemple?
ça vient du blog de @Andy_

 

[Shinigamylle]

@Lunell : My gad ta mousse au chocolat c'est du FOOD PORN

@dodoindo : Bizarre, on dirait qu'elle l'a prit clairement pour elle Elle est du genre à te faire des réflexions pourraves d'habitude ?

@pikalovescoke : Tu peux faire sans t'inquiète, tu formes une petite boule de riz que tu aplaties légèrement, comme ça tu peux poser ta garniture dessus (et ça fera des onigiri)

 

[pikalovescoke]

@Shinigamylle Mais ça va tomber dessus non ? il vaut pas mieux au milieu et refermer la boule^^ ?