ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Andy_]

@hysteriiia C'est bien fait pour toi, de toute façon Weleda, ce n'est PAS cruelty free.

(Non mais, en plus, c'est vrai. Je n'ai pas assez de preuves mais je suis en guerre contre Weleda, je hais cette marque).

(J'espère que tu ne le prendras pas mal Ce n'est pas ce que tu as envie de lire mais j'essaie juste de dédramatiser. Tu sais, dans un dentifrice classique, tu peux trouver de la gélatine alors c'est pas mieux... Même le Lavera à la fraise contient du rouge cochenille!).

 

[Crowd]

Dites, en tant que végétariens, vous mangez des oeufs ou pas ? J'ai eu une discussion assez intéressante avec un carniste qui me demandait pourquoi je continuais de manger des oeufs, qu'on peut considérer comme de la viande aussi.

 

[pikalovescoke]

@Crowd Bah non les œufs ne peuvent pas être considéré comme de la viande, ce n'est pas de la chair animal. C'est "seulement" produit par un animal.

 

[Professeur Mc Gonagall]

Les oeufs ne sont pas la chair d'un être vivant - ce sont en gros des ovules de poule. Les végétariens ne mangent pas d'animaux, mais mangent ce qui en est issu - lait (et produits laitiers), oeufs...

 

[Jean Michel Incognito]

Tiens j'ai une question pour les végétarien.nes : vous mangez du fromage qui contient de la présure ? Ce n'est pas de la chair certes mais ça fait quand même partie intégrante du corps d'un animal donc je me demandais si vous en mangiez malgré tout ?

 

[Biscottine]

@Jean Michel Incognito j'évite pour ma part, en fait j'évite les produits animaux, je mange vgr par facilité sociale j'avoue. J'ai déjà visité une fruitière de comté, ils ont dit qu'une petite lamelle de présure pouvait suffire pour faire un Comté complet (c'est assez gros), mais en fait vu que le fromage c'est du lait coagulé et que le coagulant c'est souvent du foie de veau, existe-t-il au moins des fromages sans ?

 

[Thad Paï]

Juste pour vous prévenir que j'ai changé de pseudo (en espérant m'y habituer ) !
Je mettrais bien une photo des donuts que j'ai mangés (avant-)hier chez Las Vegans pour mon anniversaire mais... ils viennent de repasser aux horaires d'été, ils sont maintenant fermés le mardi, et c'était le seul jour où j'aurais pu y aller
Du coup pour me consoler je me suis offert Antispéciste de Caron et Les secrets véganes d'Isa
Voilà voilà

PS : c'est mon 500e message par la même occasion, et je pense que 9/10e des 499 autres concernaient le végéta*isme

 

[Chambray]

Bonsoir bonsoir !

Je suis omni, ancienne carnivore convaincue fan de steaks, et je me situe aujourd'hui plus dans un questionnement global autour de l'alimentation. J'ai envie de réduire le plus possible ma conso de viande, et aussi de tester plein de manières différentes de manger.
Par exemple, c'est l'anniversaire d'une amie cœliaque ; et elle comme moi essayons de manger moins de sucre. J'aimerais beaucoup essayer de lui faire avec amour un gateau sans gluten et sans sucre raffiné ajouté, par exemple un gateau au chocolat. J'ai pas mal cherché sur google ou pinterest mais j'avais surtout vu passer sur ce topic une recette de fondant/moelleux au choc ou les dattes remplaçaient le sucre - et vu la photo, ca me bottait carrément... mais impossible de la retrouver

Si par hasard quelqu'un a une recette a me recommander, je testerai avec grand plaisir

Et de toute façon, je compte bien suivre ce topic avec intérêt

 

[Jean Michel Incognito]

Bonsoir bonsoir !

Je suis omni, ancienne carnivore convaincue fan de steaks, et je me situe aujourd'hui plus dans un questionnement global autour de l'alimentation. J'ai envie de réduire le plus possible ma conso de viande, et aussi de tester plein de manières différentes de manger.
Par exemple, c'est l'anniversaire d'une amie cœliaque ; et elle comme moi essayons de manger moins de sucre. J'aimerais beaucoup essayer de lui faire avec amour un gateau sans gluten et sans sucre raffiné ajouté, par exemple un gateau au chocolat. J'ai pas mal cherché sur google ou pinterest mais j'avais surtout vu passer sur ce topic une recette de fondant/moelleux au choc ou les dattes remplaçaient le sucre - et vu la photo, ca me bottait carrément... mais impossible de la retrouver

Si par hasard quelqu'un a une recette a me recommander, je testerai avec grand plaisir

Et de toute façon, je compte bien suivre ce topic avec intérêt

J'ai vu pas mal de recettes de gâteaux avec des dattes à la place du sucre mais elles sont toutes en anglais, je sais pas si c'est un problème ?
Sinon tu peux très bien remplacer le sucre blanc par du sucre de coco, du sirop de riz ou d'agave, du sirop d'érable... bref les options sont nombreuses, ici ça fait un an que le sucre blanc est banni de la maison et on s'en passe très bien !

 

[Ini-Io]

@Aquarella
Celle-là?
Testée et approuvée par mes soins, par contre c'est plutôt du côté "très chocolate" de la force plutôt que décadent... et en anglais, comme dit @Jean Michel Incognito, je n'en connais pas en français

Edit: ah, je suis un boulet, mes yeux ont lu "moelleux"et mon cerveau a décrypté "brooownies, nomnom, mangeeeer"
Grand temps que j'aille dormir, sorry

 

[Fruits]

Tiens j'ai une question pour les végétarien.nes : vous mangez du fromage qui contient de la présure ? Ce n'est pas de la chair certes mais ça fait quand même partie intégrante du corps d'un animal donc je me demandais si vous en mangiez malgré tout ?

Tu viens de me faire penser qu'en temps que flexitalienne, je mange du fromage à l'extérieur (par facilité sociale comme @Biscottine mais aussi parce que j'aime ça ) même s'il contient de la présure, mais je vais refuser les bonbons si je sais qu'ils contiennent de la gélatine animale, et par contre la cochenille en extérieur je fais pas encore attention (et pourtant ça revient au même)... Paye ta constance

On dirait un peu la distinction que font certain.e.s omnis entre "viande rouge" et "poisson volaille charcuterie roooooh les lardons c'est pas vraiment de la viande, si ?"

 

[Chambray]

@Ini-Io
Oooooooh, il ont l'air tres tres tres tres bons ces brownies Je testerai, merci !

@Jean Michel Incognito
J'ai retrouvé la fameuse recette, alleluia
Brownie vegan sans cuisson, donc !