ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Andy_]

@Caroushka @TemoriTiger Je prends également la base du "gâteau au yaourt" de Vegan mais je rajoute de la compote de pommes (150g environ) sinon, ça ne me plaît pas trop (J'avais mis une recette sur mon blog). Il faudrait que je retente mais je compte remplacer la levure chimique par un mélange bicarbonate de soude + vinaigre de cidre. Je sais que ça peut sembler étrange dit comme ça mais ça fait de vrais miracles dans les gaufres par exemple donc je me dis que ça peut également bien fonctionner dans les gâteaux.

Sinon, sur le blog que @april ludgate a linké, il y a une super recette de gâteau aux pommes et noisettes. Il a l'air d'être vraiment top, je pense que ça se tente !

@Nastja Les courgettes et les aubergines n'étant pas de saison, je te le déconseille : ça sera sûrement plus cher et ça aura nettement moins de goût Tu devrais plutôt choisir des légumes d'hiver type chou, poireau, carotte, panais, topinambour... (En plus, pour les deux derniers, ça a tendance à bien caler normalement!).

 

[li-loo]

@Caroushka sinon je fais souvent cette recette, qui a bluffé pas mal d'omnis

 

[Lunafey]

@Mirmouck Ah non, c'est pour une journée complète, tu imagines 8 portions de céréales par repas ? Ça ferait plusieurs assiettes par repas, sans compter les autres aliments (= 8 tranches de pain ou 4 tasses de riz)
Si je me base sur cet autre guide similaire (ils sont tous un peu différents, les recommandations nutritionnelles n'étant pas les mêmes partout) c'est bien le nombre de portion par jour

Oui, mes rattes sont superbes

 

[april ludgate]

@li-loo Bon ça me rassure, je commençais à avoir l'impression d'être à côté de la plaque à force d'être seule contre tous Je vais donc lâcher l'affaire et arrêter le débat avec ces personnes

 

[li-loo]

@Lunafey elle est top ta pyramide! où as tu trouvé toutes ces infos? c'est top!

 

[Andy_]

@april ludgate

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[li-loo]

@Andy_ oui voilà, à la rigueur le faire directement à la personne concernée oui, pourquoi pas, si c'est fait gentiment et pas en mode vegan police

 

[Lunafey]

@li-loo La magie de Google ^^ j'ai passé plusieurs heures à trifouiller de partout et comparer pour voir si les chiffres étaient similaires, j'ai calculé ce qu'il me faut pour mon poids, et voilou !

 

[april ludgate]

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[Andy_]

@april ludgate

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[Mlle Catherinette & Zelda]

Preuve que ma maman accepte : elle veut me faire une quiche champignons tomates pour demain

- Demain je me fais une quiche, mais vu que tu ne mange plus de viande ni rien, pour toi je te la fait aux champignons & tomate ?
- Ouuuui.

Mon moi intérieur était un un peu comme ça :

 

[Adorent]

Coucou les filles,
Je ne mange pas de viande et limite au maximum ce qui vient des animaux mais n'est pas pour le moment à 100% vegan avec le boulot les midis on mange ensemble mais chacun apporte ça gamelle, au début (j'ai débuté le boulot y a un mois) on me disait mais tu mange pas de viande, mais ton alimentation doit pas être équilibrée ... ça doit pas être variée / fade
Bon je disais trop rien, et mtn chaque midi tout le monde me demande ce que j'ai à manger, et me disent que ça sent bon
Je suis un groupe sur Facebook de recette vegan et végétarienne j'ai découvert un monde hyper variée et je m'éclate en cuisine !