ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Everglade]

@Caroushka L'huile de noisette, c'est la vie. Je te déconseille la margarine par contre, j'en ai mis une fois dans un gâteau et le goût ressortait bien plus que celui de l'huile de tournesol . Après, ça venait peut-être de celle que j'avais, j'imagine que toutes les margarines ne se ressemblent pas (tout ce que je peux dire, c'est que ça m'en a dégoûtée à vie ).

 

[li-loo]

@april ludgate j'en pense que ça pue la vegan police et que c'est un fonctionnement merdique au possible.

 

[Andy_]

@Caroushka @TemoriTiger Je prends également la base du "gâteau au yaourt" de Vegan mais je rajoute de la compote de pommes (150g environ) sinon, ça ne me plaît pas trop (J'avais mis une recette sur mon blog). Il faudrait que je retente mais je compte remplacer la levure chimique par un mélange bicarbonate de soude + vinaigre de cidre. Je sais que ça peut sembler étrange dit comme ça mais ça fait de vrais miracles dans les gaufres par exemple donc je me dis que ça peut également bien fonctionner dans les gâteaux.

Sinon, sur le blog que @april ludgate a linké, il y a une super recette de gâteau aux pommes et noisettes. Il a l'air d'être vraiment top, je pense que ça se tente !

@Nastja Les courgettes et les aubergines n'étant pas de saison, je te le déconseille : ça sera sûrement plus cher et ça aura nettement moins de goût Tu devrais plutôt choisir des légumes d'hiver type chou, poireau, carotte, panais, topinambour... (En plus, pour les deux derniers, ça a tendance à bien caler normalement!).

 

[li-loo]

@Caroushka sinon je fais souvent cette recette, qui a bluffé pas mal d'omnis

 

[Lunafey]

@Mirmouck Ah non, c'est pour une journée complète, tu imagines 8 portions de céréales par repas ? Ça ferait plusieurs assiettes par repas, sans compter les autres aliments (= 8 tranches de pain ou 4 tasses de riz)
Si je me base sur cet autre guide similaire (ils sont tous un peu différents, les recommandations nutritionnelles n'étant pas les mêmes partout) c'est bien le nombre de portion par jour

Oui, mes rattes sont superbes

 

[april ludgate]

@li-loo Bon ça me rassure, je commençais à avoir l'impression d'être à côté de la plaque à force d'être seule contre tous Je vais donc lâcher l'affaire et arrêter le débat avec ces personnes

 

[li-loo]

@Lunafey elle est top ta pyramide! où as tu trouvé toutes ces infos? c'est top!

 

[Andy_]

@april ludgate

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[li-loo]

@Andy_ oui voilà, à la rigueur le faire directement à la personne concernée oui, pourquoi pas, si c'est fait gentiment et pas en mode vegan police

 

[Lunafey]

@li-loo La magie de Google ^^ j'ai passé plusieurs heures à trifouiller de partout et comparer pour voir si les chiffres étaient similaires, j'ai calculé ce qu'il me faut pour mon poids, et voilou !

 

[april ludgate]

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[Andy_]

@april ludgate

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