ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Kettu Water-Fox]

@UnSuricate j'arrive trois ans en retard mais j'ai une recette cool et toute simple pour le butternut (et qui marche aussi avec le potimarron en fait)
Je l'épluche et je le coupe en cubes. En suite je le mets à mariner une heure dans un mélange de sauce soja, huile de sésame et d'olive, curry, coriandre, ail, gingembre et sirop d'agave et hop! je le fous au four jusqu'à ce que les morceaux soient bien cuits et dorés!
Avec le reste de la marinade en général je me prépare une sauce en rajoutant une crème végétale quelconque, souvent de la coco.
On peut aussi le faire en variante "spicy" en ajoutant un peu de sriracha Et puis je saupoudre avec des graines de sésame, lin et courge pour ajouter du croquant!

Sinon j'ai testé les soyciss' de la marque Soy pour faire des hot dog et j'ai été déçue. Le goût est assez fade et elles se mettent en charpie très facilement. Vous connaissez une bonne marque de saucisses végé?

 

[Andy_]

@Kettu Water-Fox celles de Taifun ? J'ai déjà goûté les "Mini-Viennoises", elles sont très bonnes !

 

[april ludgate]

Ce midi j'ai fais une grosse salade de Quinoa / boulgour avec plein de légumes crus finement coupés avec amour, de l'huile d'olive, du jus de citron. Je commence à légèrement saupoudrer de piment, et la, la boite s'ouvre en entier et l'intégralité de la poudre se vide dans mon assiette . Bon j'en ai enlevé un maximum (de la poudre de piment trop cher en plus ) et j'ai quand même mangé, mais ça m'a donné très chaud Et je n'ai pas senti grand chose à part le piment...

Ah et ce weekend j'ai fais les meilleurs muffins de ma vie Au citron, amande, avec un peu de gingembre frais.
J'ai trouvé la recette ici http://macuisinevegetalienne.blogspot.fr/2011/05/muffins-citron-amandes-vegan.html , j'ai juste diminué la quantité de sucre en ajoutant du sirop d'agave à la place, ajouté un peu de gingembre frais, et puis je n'avais pas d'extrait de citron donc j'ai mis (beaucoup) de jus de citron frais, et des zestes. Et je n'ai pas mis de graines de pavot.
Ils étaient parfaits (Mon chat en aurait bien mangé un morceau aussi )

Spoiler: Photo

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[Andy_]

@Heather. : on peut passer commande ou pas ? Ça a l'air d'être super bon !
@april ludgate : ton chat (c'est la réaction que j'ai à chaque fois que je tombe sur une de tes photos sur Instagram ).

 

[Vic Beretton]

Coucou les filles vous connaissez un resto où manger vegan à Lille ? j'aimerais bien essayer pour me faire une idée et essayer de changer mes habitudes alimentaires.

 

[Allons-y]

@Chewbacca @li-loo @Shinigamylle
Merci pour ces infos, je repartirais en quête remotivée lors de mes prochaines courses

 

[LuluCarabine]

C'est un peu la déprime vgl en ce moment... (grosse période de boulot donc pas le temps/la motivation de cuisiner donc bien plus vgr que vgl mais bon, on fait avec)

En attendant, j'ai quand même mon super repas de flemmarde, la pizza brocolis champignons

Spoiler: Mon repas de la flemme

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Et mon repars de midi : burger végétarien et frites de patates douces

Spoiler: Le veggie burger germain

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Sinon, dans les déceptions, j'ai racheté des chaussures en cuir pour l'hiver... Comme on est tombé d'un coup dans le négatif je n'ai eu ni le temps ni le budget de commander (et surtout d'attendre) des chaussures véganes...
Ma consolation, c'est que ça a l'air d'être de la bonne qualité et qu'elles devraient durer bien longtemps, au moins...

Edit : Où il devient particulièrement visible que je bouffe toujours devant mon ordinateur...

 

[Lunafey]

@Nastja Tu m'étonne que t'ai faim ! T'as regardé des idées simples de recette sue pinterest ?

 

[TemoriTiger]

@april ludgate On s'fait un goûter bientôt ?

 

[Gray]

@Shinigamylle Bon, j'ai testé la terrine de La Vie Claire et c'est pas bon du tout
Du coup, j'ai envie de tester les Tartex malgré la compo

Sinon, j'i fait un carrot cake ce week en et il était trop bon

 

[ca_rou_selle]

Aujourd'hui au supermarché, un homme me demande où sont les tranches de jambons. Je lui dit que je ne sais pas, je ne mange pas de viande et là il me sort : "ah oui, vous avez bien le look" Okay... Donc je vous annonce qu'il y a un look végé et que je l'ai

 

[LuluCarabine]

@Bulle-sucrée Haha, non, le burger, je l'ai acheté ! (il y a de la salade, de la tomate, une galette de légumes frais toute moelleuse, c'est cro bon ! )

@ca_rou_selle Mouarf mouarf mouarf, c'est quoi le "look végé" ? (Nan parce que si c'est si évident que ça, ça doit pouvoir éviter les remarques nulles et les questions stupides ?)